Bulgur, Quinoa Ja Riisi Diabeteksen Hoitoon

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Bulgur-, quinoa- ja ruskea-riisiruoat suojaavat kroonisilta sairauksilta, kuten diabetes, ylipaino ja syöpä. Ne sisältävät fytokemikaaleja, fytoestrogeeneja ja saponiineja, jotka puolestaan estävät solujen tuhoutumisen, ja niissä oleva kuitu auttaa ylläpitämään terveellistä painoa.

Bulgurissa on runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja happoja. Sen koostumus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, sillä on positiivinen vaikutus sydämeen, verisuoniin, maha-suolikanavaan ja hermostoon. Sitä käytetään sekä aamiaisen että pääruokien, lisukkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen. Sillä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan ja ruoansulatuskanavaan kokonaisuudessaan, se on helposti sulava, puhdistaa toksiinista, vakauttaa hermostoa, vähentää stressiä ja ärtyneisyyttä, vaikuttaa positiivisesti ihoon, hiuksiin ja kynsiin.

Bulgurin tärkein etu diabeteksessa on sen hidas muutos glukoosiksi, kiihdyttämällä rasvojen erottamista ja tasapainottamalla verensokeritasoja. Bulgur pystyy auttamaan taistelemaan bakteereja ja haitallisia mikro-organismeja vastaan ja auttaa poistamaan tulehdusprosesseja. Diabeteksessa bulguria valmistetaan kaurajauhona, pääruokien lisäyksenä tai salaattien lisäyksenä. Tämä diabeetikkotuote on parasta valmistaa se suhteessa 1: 3 lisäämällä suolaa. Sieltä voit valmistaa lihapullia, lisätä sen keittoihin tai yhdistää jauhelihaan keitetyssä muodossa.

Quinoa on paras ruoka gluteenille herkille ihmisille. Muihin viljoihin verrattuna se sisältää enemmän ravinteita, antioksidantteja, proteiineja, kuituja ja mineraaleja. Quinoa ylläpitää verensokeritasoja ja on paras ruoka diabeetikoille. Sillä on alhainen glykeeminen indeksi, joten se ei nosta verensokeria. Quinoaa sisältävä ruokavalio on onnistunut onnistuneesti hoitamaan tyypin 2 diabetesta ja korkeaa verenpainetta.

Se sisältää runsaasti proteiinia ja melkein kaikenlaisia aminohappoja. Tuote, jolla on erittäin hyvä vaikutus verensokeritasoon ja jolla on hyvä maku. Lisää keitetty quinoa astioihisi tai korvaa vain valkoinen riisi onnistuneesti, lisää se lisukkeisiin tai yhdistä se erityyppisiin ruokiin - se on erittäin hyödyllistä! Kuluttamalla quinoaa parannat nykyistä kuntoasi monta kertaa enemmän, luotat sen voimaan.

Riisiä pidetään terveellisen ruokavalion tuotteena. Se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, suuren määrän vitamiineja, välttämättömiä aminohappoja, sisältää fosforia, rautaa, sinkkiä, kaliumia, jodia ja hyvin vähän suolaa. Valkoinen riisi voi aiheuttaa diabetesta, koska jyvät sisältävät enemmän sokeria, minkä perusteella voidaan väittää, että riisi on ei-toivottu ruoka.

Ruskea riisi ei sisällä yksinkertaisia hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että se ei voi lisätä dramaattisesti sokerimäärää diabeetikoiden veressä. Se sisältää vain monimutkaisia hiilihydraatteja, vesiliukoisia kuituja, suuren määrän vitamiineja, seleeniä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Ruskean riisin syöminen diabeetikoilla on erittäin hyödyllistä. Erityinen ruokavalio on diabeetikon terveyden perusta ja on virhe, jos luulet, ettei diabeetikkopotilaille voi tehdä mitään. Diabeetikoille on tarjolla tonnia herkullisia ja terveellisiä aterioita, mukaan lukien riisi. Tässä on joitakin niistä:

- Keitto kukkakaalia ja ruskeaa riisiä - keitä kasvisliemi. Kuori ja pilko sipuli, paista se 50 g: ssa voita pannulla riisin kanssa. Lisää seos pannusta liemeen ja keitä, kunnes riisi on puolikypsä. Lisää kiehuvaan keittoon 200 g kukkakaalia ja keitä vielä 15 minuuttia. Lisää tarjoillessasi 1 rkl smetanaa ja ripottele tuoreilla vihreillä mausteilla.

- Porkkanoita ja ruskeaa riisiä sisältävä maitokeitto - Kuori 2 porkkanaa ja leikkaa kuutioiksi ja laita ne kattilaan, jossa on vähän vettä ja voita, jätä keitto matalalla lämmöllä kiehumaan. Kaada 2 tl.tuoretta maitoa ja lisää 50 g riisiä, keitä noin 30 minuuttia, suolaa maun mukaan.

- Diabeetikoille voit myös keittää pilafia ruskealla riisillä. Ainoa edellytys on, että lihassa on vähän rasvaa. Paras yhdistelmä pilafia varten on broilerifilee, ruskea riisi ja porkkanat.

- Kalan lihapullat ruskolla riisillä - ota vähärasvainen kalafilee, jauhaa ne lihamyllyn läpi sipulien kanssa. Lisää kastettuja leipäkuoreita vedellä, 2 munaa ja suolaa maun mukaan. Keitä erikseen ruskea riisi ja sekoita jauhettuun kalaan. Muodosta lihapullia, rullaa murusissa ja paista pannulla öljyllä. Halutessasi voit hauduttaa ne tomaattikastikkeessa.