2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Keittovälineet Su sellainen kirjaimellisesti tarkoittaa tyhjiössä. Se on jo pitkään tunnettu suurten kokkien keskuudessa, mutta tämä keittomenetelmä on jo tulossa tavallisten kotiäidien koteihin. Se kypsyy tyhjiöpussissa alhaisessa lämpötilassa pitkään. Lämpötila vaihtelee 50-70 asteen välillä.
Tämän menetelmän alku juontaa juurensa seitsemänkymmentäluvulle, ja sen luoja oli ranskalainen Georges Pralius. Valmistelemalla hanhenmaksa tällä tavalla hän tuli siihen tulokseen, että maku oli hämmästyttävä. Tällä tavalla saadun hyvän maun lisäksi ruoka säilyttää suuren osan ravintoaineistaan pussista imetyn hapen ansiosta.
Toinen keittämisen etu menetelmällä Su sellainen johtuu siitä, että käytetään vain matalaa lämpötilaa. Tällä on positiivinen vaikutus valmistetun ruoan makuun ja aromaattisiin ominaisuuksiin sekä ulkonäköön ja painoon.
Su-tyypin menetelmän etujen lisäksi on yksi epämiellyttävä puoli, nimittäin se, että tämän kypsennystekniikan toteuttamiseksi tarvitaan tiettyjä laitteita. Ensinnäkin, se on laite kirjekuorien imuroimiseksi. Toiseksi, mutta ei vähäisimpänä, tarvitaan konvektorilämmitin, jossa on termostaatti ja vesihaute.
Ostamalla nämä koneet olet valmis aloittamaan kokeilun. Tämäntyyppisen ruoanlaittamisen hyvä puoli on, että ruokasi ei koskaan pysy kuivana - nautit aina mehukkaasta ja herkullisesta ruoasta. Lisäksi yksi osa ei koskaan ole raaka ja toinen osa palaa - valmistettu tuote on lämpökäsitelty ja erittäin maukas.
Menetelmä soveltuu lihalle ja kalalle sekä hedelmille ja vihanneksille. Kaikesta tulee upeaa.
Tärkeä osa Su sellainen ruoanlaitto on prosessin loppu. Tyhjiöruokapussi on upotettava jääveteen heti kypsennyksen jälkeen ja lämmitettävä ja poistettava pussista välittömästi ennen kulutusta.
Ja tämän tekniikan seurauksena on ilo syödä uskomattoman kypsennettyä ja hirvittävän maukasta ruokaa.
Suositeltava:
Mausta Meribassi Kuin Todellinen Kokki
Meribassi on saalistajainen rannikkokala, jolla on hämmästyttävä maku ja aromi. Hän asuu Välimeren rannikolla. Hänen ruumiinsa on hopeaa, litistetty ja sivusuunnassa pitkänomainen. Se tunnetaan selkäevien tyypillisestä jakautumisesta ja kidusten tummanharmaasta paikasta.
Kokkaa Herkullista Ja Terveellistä Ruokaa Kotona! Vain Näiden Vinkkien Avulla
Kiireisessä ja kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme on vähemmän aikaa oikeaan lepoon ja jatkamiseen herkullisesti valmistettu kotitekoinen ruoka . Valmistamme vähemmän ja vähemmän ruokaa kotona laiminlyömällä huolta terveydestämme. Jossain vaiheessa kotiruokaa on valitettavasti uhanalainen laji.
Kokki Antaa 2400 BGN, Jos Keität Parempaa Kebabia Kuin Hän
Pääkokki Onder Sahan tarjoaa 1000 kilon tai lähes 2400 levan palkkion, mutta vain jos valmistat maukkaampaa kebabia kuin hän. Sen erikoisuus on virallisesti määritelty maailman herkullisimmaksi, mutta myös kalleimmaksi kebabiksi. Se on saatavana Lontoon Hazevissa ja osa siitä maksaa huimaavaa 925 kiloa tai lähes 2230 levaa.
Kokkaa Kuin Todellinen Kokki NOVA Katherinen Neuvoilla
NEW Cateringissä on upea kokki- ja asiantuntijakokki. Tässä on muutama heidän ruoanlaittovihjeistään: Hyödyllisiä ruoanlaittovinkkejä ja suosituksia NOVA Cateringin kulinaariryhmältä: Kun valmistat raejuustoa, ole varovainen lisäämällä suolaa - suola kostuttaa voimakkaasti juustoa.
Syö Aamiainen Kuin Kuningas, Lounas Kuin Prinssi Ja Päivällisesi Kuin Köyhä Mies
Ei enää tiukkoja ruokavalioita ja pitkiä luetteloita kielletyistä elintarvikkeista! . Jokainen, joka haluaa laihtua, mutta jonka on vaikea rajoittua jatkuvasti erilaisiin ruokiin, voi nyt rentoutua. On käynyt ilmi, että salaisuus ei ole vain siinä, mitä syömme, vaan myös silloin, kun kulutamme ruokaa, Popshuger kertoo.
