Erilaiset Ja Ruokahalua Sisältävät Piirakat

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Piirakka on perinteinen bulgarialainen ruokalaji, jota on usein läsnä pöydissämme. Kaikkien rakastama piirakka on monenlaisia. Tällä tavoin perinne säilyy, mutta samalla se uudistuu - lisäämme uusia tuotteita, poistamme tai vaihdamme muita.

Klassinen piirakka on valmistettu kotitekoisista kuoreista, niistä, jotka isoäitimme tekevät täysin ohuiksi, runsaalla munalla, rasvalla ja juustolla.

Lisää jogurtti tai hiilihapotettu vesi. Nykyään harvat kotiäidit harjoittavat kuorien teroittamista - se voi tapahtua lomilla, mutta jokapäiväisessä elämässä me kaikki luotamme valmiisiin kuoreihin.

Ne eivät välttämättä ole samoja kuin kotitekoiset, mutta ne ovat myös herkullisia ja piirakasta tulee hieno. Vaikka juustokakku on klassinen resepti, täytteeseen voidaan lisätä muutama asia päivittää ja muuttaa sitä.

Yksi vaihtoehdoista on tehdä siitä vihreitä lehtivihanneksia - telakka, nokkonen, suolaheinä. Et ehkä ole kokeillut, mutta se toimii melko hyvin. Lisää vihannesten päälle vähän juustoa, jotta ne eivät muutu suolattomiksi ja vihannekset alkavat hapata.

Lisäksi sinun on ensin paistettava telakka, nokkonen tai suolaheinä pienessä rasvassa. Jos teet sitä suolaheinällä, se saa erittäin kevyen hapan maun, ja yhdessä juuston kanssa se osoittautuu hyväksi.

Suuri piirakka täytetään myös, jos käytät keltaista juustoa. Mutta koska laitat melko suuren määrän, voit sekoittaa sen pieneen juustoon.

Keltainen juusto on raastettava. On parasta raastaa se karkealle raastimelle. Lisää pieni basilika tai pieni oregano - se sopii sekä juuston että keltaisen juuston kanssa.

Jos olet lihan ystävä, voit lisätä jauhelihaa - jossain määrin se näyttää lasagnalta, mutta silti perinteisillä piirakakuorilla.

Tarvitset pippurin sipulia paistamiseen yhdessä jauhelihan kanssa ja vähän mustapippuria maun mukaan. Voit korvata sipulit purjoilla ja lisätä hieman suolaisia mausteena. Voit myös käyttää kanaa jauhelihan sijaan.

Kasvissyöjille on hyvä idea valmistaa piirakka haudutettujen tai paistettujen vihannesten tai kasvissyöjäjauhelihan ja tofun kanssa. Uskomattoman maukas ja makea piirakka voidaan valmistaa turkkilaisella herkullisuudella ja kuivatuilla hedelmillä, jotka on parasta liottaa etukäteen vedessä.

Suositussa majoneesikakussa on monia muunnelmia. Tässä on vaihtoehto, josta pidät ja jossa on muita tuotteita:

Piirakka majoneesilla ja kinkulla

Tarvittavat tuotteet: 1 paketti leivonnaisia, 1 laatikko pöytämajoneesia, 150 g kinkkua, 200 g juustoa, 200 g keltaista juustoa, 4 kpl. munat, vesi, öljy

Valmistusmenetelmä: Selvennämme, että jos et halua laittaa kinkkua, voit lisätä makkaraa mieleisekseen. Siitä tulee myös herkullista makkaroiden kanssa. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, murskaa juusto ja raasta keltainen juusto - sekoita ne kulhoon. Laita pannulla rasva kahden alemman ja ylimmän lehden päälle ja ripottele sitten täytteellä. Järjestä piirakka, kunnes kuoret ja täytteet ovat valmiit.

On tärkeää lopulta viimeistellä kuorilla. Älä lisää rasvaa lehtien väliin, koska käytät majoneesia. Kaada majoneesi erilliseen kulhoon, 1 tl vettä ja munia - lyö ne hyvin homogeenisen seoksen saamiseksi.

Leikkaa sitten piirakka paloiksi ja esilämmitä uuni 180 asteeseen. Kaada piirakka muna-majoneesiseoksella juuri ennen kuin laitat sen uuniin. Paista kunnes kullanruskea.