2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Karitsa, vaikka se onkin perinteinen, ei aina ole bulgarialaisessa pöydässä, toisin kuin sianliha ja kana. Huolimatta tämäntyyppisen lihan kulutuksen lukuisista eduista Bulgariassa, porsaanjalat ja kananjalat kunnioitetaan.
Syömme karitsaa pääsiäisenä ja jyrkän päivänä, ja loppuvuoden näyttävät siltä, että unohdamme tämän lihan, ja joskus on erittäin vaikeaa löytää tuoretta karitsaa myymäläketjusta.
On vähän tiedossa, että karitsan kulutus normalisoi veren kolesterolitasoa, lievittää tulehdusta ja vakauttaa sydämen rytmiä. Tämä johtuu huomattavasti alhaisemmasta rasvapitoisuudesta.
Nämä eivät ole kaukana lihan ainoista eduista. Se vähentää ateroskleroosin ja sepelvaltimotaudin kehittymisen mahdollisuutta. Se sisältää konjugoitua linolihappoa. Se on ollut tiedossa useiden vuosien ajan estää syöpä ja muut tulehdustilat. Liha sisältää seleeniä ja koliinia, jotka ovat myös erittäin hyödyllisiä erilaisten syöpien ehkäisyssä.
Lammas on myös runsas B-vitamiinin lähde, jolla on tärkeä rooli rasvan sulattamisessa. Liha sisältää suuren määrän vähärasvaisia proteiineja, mikä auttaa vähentämään painoa ja vähentämään liikalihavuuden riskiä.
Karitsan kulutusta suositellaan raskaana oleville naisille, asiantuntijat sanovat. Sen ansiosta anemia voidaan välttää lisäämällä hemoglobiinipitoisuutta äidin veressä ja lisäämällä verenkiertoa vauvaan istukan läpi.
Tämän lihan kulutus raskauden aikana vähentää myös vauvojen syntymävikojen, erityisesti hermoputken epämuodostumien, riskiä.
Ja nämä eivät ole kaukana karitsan ainoista eduista - yllätyt, että se sisältää runsaasti rautaa ja auttaa naisia kuukautisten jälkeen ja vähentää myös kuukautiskipuja. Koska se sisältää myös suuria määriä B12-vitamiinia, se auttaa ja hoitaa ihoa ja suojaa sinua suurelta stressiltä ja masennukselta.
Kaliumpitoisuuden ja matalan natriumpitoisuuden vuoksi lammas suojaa munuaissairaudelta ja aivohalvaukselta. Karitsan proteiinit hajoavat hitaasti ja jättävät kylläisyyden tunteen suurimman osan päivästä. Lihan kalsiumpitoisuus vahvistaa hampaita ja luita.
Lampaanliha edistää uusien solujen tuotantoa ja hidastaa siten ikääntymistä.
Suositeltava:
Karitsa - Herkullinen Pyhän Yrjön Päivän Symboli
Karitsa on viattomuuden, hyveellisen ja ystävällisyyden symboli. Se edustaa Kristuksen muistoa ja hänen ristillä uhrautumistaan. Siksi kristityt laittavat sen pöydälleen pääsiäisenä, ja maassamme se on pakollinen elementti Pyhän Yrjön päivän pöydässä.
Kuinka Kauan Karitsa Paistaa?
Herkullisin paistettua karitsaa saa kun karitsa on paahdettu matalassa lämpötilassa (noin 170 astetta) pidempään, määräytyy tällä kertaa lihan palan koon ja sen sisältämän rasvan perusteella. Pyhän Yrjön päivän tapojen mukaan karitsa se on paistettava kokonaisena - ts.
Kahvi Vähentää Kuoleman Riskiä 15 Prosenttia Päivittäin
Jos olet aamukahvin ystävä, päiväsi voi alkaa vielä miellyttävämmin, kun olet ymmärtänyt viimeisimmän suuren aromaattisen kofeiinijuoman kulutusta koskevan tutkimuksen tulokset. Japanin kansallisen syöpäkeskuksen tutkijat tutkivat päivittäisen kahvin kulutuksen ja elinajanodotteen suhdetta.
Yksi Olut Päivässä Vähentää Sydänkohtauksen Riskiä 25 Prosentilla
Varmasti joku fiksu mies on kerta toisensa jälkeen sanonut, ettei tulevassa kesälämmössä (koskaan) ole mitään parempaa kuin kylmä olut. Kävi ilmi, että hän ei ollut väärässä. Italian Neurologisen instituutin Pocillin tutkijoiden uusi tutkimus on osoittanut, että yksi olut päivässä vähentää sydänkohtauksen ja muiden sydän- ja verisuonitautien riskiä 25 prosentilla.
Kuppi Quinoaa Päivässä Vähentää Syövän Ja Sydänsairauksien Riskiä
Harvardin tutkijat ovat osoittaneet, että quinoa-kulhon syöminen päivässä voi suojata meitä tappavilta sairauksilta, kuten syöpä, sydänongelmat ja hengitystiesairaudet. Lisäksi tutkimuksessa sanotaan, että voimme luottaa paitsi kinoaan terveydelle myös kaurajauhoon.
