2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Etelä-Afrikan ruokaa kutsutaan sopivasti sateenkaariruokaksi, koska tämän alueen ruoka on sekoitus monista erilaisista vaikutteista ja kulttuureista. Alkuperäisen keittiön ymmärtämiseksi on ensin ymmärrettävä alueen asukkaiden väliset erot.
Afrikkalainen keittiö on seurausta sekoituksesta kulttuuri- ja siirtomaa-vaikutteista, kauppareiteistä ja historiasta. Afrikka on valtava manner - kuivilla aavikoilla, subtrooppisilla kosteilla tasangoilla ja viidakoilla. Eksoottinen luonto yhdistettynä pitkiin siirtomaa-perinteisiin muovaa paikallisen keittiön ulkonäköä.
Maa tarjoaa runsaasti upeita ravintoloita, jotka tarjoavat sinulle taidokkaasti valmistettuja paikallisia meren herkkuja erilaisiin kansainvälisiin ruokiin. Epäilemättä yksi eteläafrikkalaisen keittiön suurimmista aarteista on herkullisesti valmistetut äyriäiserikoisuudet, joihin kuuluu runsaasti kalaa ja erilaisia mereneläviä.
Suosikkiruokia ovat simpukat, haudutetut kalat, mustekalat tai grillatut kalat ja monet muut kiusaukset meren antimista. Eteläafrikkalaiset rakastavat myös grilliä - täällä valmistetaan erilaisia lihaherkkuja, kuten mausteinen makkara ja currymaustettu kebab.
Paikalliset nauttivat oluen nautinnosta nauttimaan erinomaisesti keitetystä lihasta. Maa on myös kuuluisa viinintuotannostaan ja joistakin maailman parhaista viineistä.
Etelä-Afrikassa erittäin suosittuja lihavalikoimia ovat naudasta tai sianlihasta valmistetut makkarat, niin sanotut. sosaties - karitsa mausteilla vartaassa. Sosaties grillataan yleensä ja tarjoillaan kastikkeen ja paikallisten rapean keksien kanssa.
Muita suosikkilihavalikoimia ovat strutsi ja kananliha. Esimerkiksi Frikkadels ovat pieniä muskottipähkinällä maustettuja hampurilaisia, joita tarjoillaan usein käärittyinä kaali-lehtiin.
Bredyjä kutsutaan afrikkalaisiksi muunnelmiksi, jotka on valmistettu erilaisista vihannesten ja lihan yhdistelmistä, ja jotka yleensä nimetään koostumuksensa tärkeimmän kasvituotteen mukaan.
Toinen eteläafrikkalainen erikoisuus on Potjiekos. Kirjaimellisesti käännettynä potjiekos tarkoittaa pieniä hikisiä ruokia ja se koostuu muhennoksesta, joka on valmistettu ulkona perinteisissä valurautakannuissa Etelä-Afrikalle. Perinteisesti resepti sisältää erityyppisiä lihaa, vihanneksia, riisiä tai perunoita.
Lisää eteläamerikkalaisia reseptejä: Etelä-Amerikan maissivälipeli, Munakoiso kikherneillä ja kalkilla, [Makrillin pekonilla] vartaat, Avokado paistetuilla munilla, Leivitetty ananas, Etelä-Amerikan juoma Hugo, Suklaa-unelma.
Suositeltava:
Kulinaariset Perinteet Liettuassa
Liettua on eteläisin ja suurin kolmesta Baltian maasta. Se sijaitsee Itämeren kaakkoisrannikolla. Maa rajautuu pohjoiseen Latviaan, kaakkoon Valkovenäjään ja lounaaseen Puolaan ja Venäjään. Liettua kuuluu indoeurooppalaisten kielten ryhmään, ja Liettuassa sitä puhuu noin 4000 ihmistä.
Kulinaariset Perinteet Tanskassa
Tanskan ruokaperinne määräytyy maan maantieteellisen sijainnin perusteella. Päätuotteita ovat perunat, ohra, ruis, punajuuret, nauriit, sienet. Sekä kala että äyriäiset ovat yleisiä. Aamiainen koostuu yleensä kahvista tai teestä ja ruista tai valkoista leipää juustolla tai hillolla.
Turkin Kulinaariset Perinteet - Mielenkiintoisia Faktoja
Pystyä syventymään hieman syvemmälle Turkin kulinaariset perinteet , meidän on esiteltävä sinulle ainakin muutama lause ja sen tarina lupauksella olla tylsää sinua. Kuten monet muutkin kansat, turkkilaiset olivat aikoinaan paimentolaisia.
Kulinaariset Perinteet Australiassa
Itä-Euroopasta nähtynä Australia näyttää kaukaiselta ja eksoottiselta. Sama voidaan sanoa hänen ruoastaan, jossa on runsaasti lihaa, äyriäisiä ja tuntemattomia kaloja. Nykyään Australian mantereella asuu maahanmuuttajia ympäri maailmaa, ja jokainen ryhmä säilyttää kulinaariset perinteensä ja tapansa.
Kulinaariset Perinteet Lovechin Alueella
Lovech-alue, joka on kuuluisa vuoristomaisemistaan ja kauniista mutkittelevista kaareistaan, jotka muodostavat Osam- ja Vit-joet, on kuuluisa myös kulinaarisista perinteistään, jotka ovat pitkälti säilyneet nykyään. Ne perustuvat paitsi alueen luonnonvaroihin, myös paikallisten uskoon, ja niillä on syvät juuret ja tuskin voi unohtaa.
