2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kalassa on pehmeää lihaa, joka on paljon maukkaampaa, jos se kypsennetään oikein. Kalan paistamisen avulla voit hallita lämpötilaa uunissa ja suojata kalaa palamiselta.
Kun valitset kalaa, osta vain yksi, jolla on loistavat silmät. Kun paistat kalaa, esilämmitä uuni aina noin 240 asteen lämpötilaan.
Voit leipoa kalaa monella tapaa. Hitaasti paistettu kala on erittäin maukasta. Lohi ja muut vastaavat kalat sopivat tähän tarkoitukseen.
Tarvittavat tuotteet: 2–4 lohifileetä, pieni oliiviöljy, merisuola, 1 tl hienonnettua tuoretta basilikaa, 1 sitruuna, viipaloitu.
Valmistusmenetelmä: Peitä pannu rasvalla ruiskutetulla alumiinifoliolevyllä. Lisää lohifileet, pesty ja kuivattu. Ripottele oliiviöljyllä ja ripottele suolalla.
Fileiden tulee olla iho puoli alaspäin, jos sellaisia on. Ripottele pienellä sitruunamehulla ja aseta sitruunaviipaleet fileisiin. Paista noin 20 minuuttia. Ripottele basilikaa tarjoillessasi.
Parmesaanikala on myös herkullinen.
Tarvittavat tuotteet: 400 grammaa siikaa kalafileetä, puoli kuppia raastettua parmesanjuustoa, puoli kuppi krutonkeja, 2 tl sulatettua voita, 1 rkl voita, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Ripottele pienellä rasvalla pannulla, joka on vuorattu palalla alumiinifoliota. Kala pestään ja kuivataan. Sekoita kulhoon parmesaani, krotonit, voi ja oliiviöljy.
Aseta fileet kalvolle ja levitä seos krutonkeilla. Paista kalaa noin 10 minuuttia. Kala on valmis, kun se on helposti lävistetty haarukalla ja parmesaani muuttuu kultaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Koko paahdettu kala on myös erittäin maukasta.
Tarvittavat tuotteet: 1 valitsemasi kokonainen kala, vähän oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan, 1 sitruuna, leikattu ohuiksi ympyröiksi.
Valmistusmenetelmä: Kala pestään erittäin hyvin ja puhdistetaan. Levitä runsaasti oliiviöljyllä sisälle ja ulos. Ripottele sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla. Täytä kala sitruunaviipaleilla.
Aseta voidellulle alumiinifoliolevylle pannulle. Kalaa paistetaan puoli tuntia ja se on valmis, kun sen iho muuttuu rapeaksi.
Kalat voidaan paahtaa ja kääriä kalvoon. Tämä on helppo tapa ja kalasta tulee erittäin maukasta.
Tarvitset 4 kalafileetä, 1 sitruuna, 2 rkl kermaa, 1 rkl hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, oliiviöljyä.
Jokainen filee asetetaan erilliseen palaan alumiinifoliota.
Levitä runsaasti oliiviöljyllä, lisää puoli ruokalusikallista kermaa, pieni persilja, suola, pippuri. Kääri pala hyvin folioon ja paista noin 10-15 minuuttia.
Suositeltava:
Kuinka Paistaa Kala Oikein?
Kala on erittäin hyödyllinen, ravitseva ja herkullinen ruoka. Se on kaikkien terveellisten ruokavalioiden perusta. Se voidaan valmistaa eri tavoin - paistettu, paistettu, höyrytetty tai kalakeiton muodossa. Paistaminen ja paistaminen ovat suosituimpia tapoja valmistaa kalaa.
Kuinka Kauan Karitsa Paistaa?
Herkullisin paistettua karitsaa saa kun karitsa on paahdettu matalassa lämpötilassa (noin 170 astetta) pidempään, määräytyy tällä kertaa lihan palan koon ja sen sisältämän rasvan perusteella. Pyhän Yrjön päivän tapojen mukaan karitsa se on paistettava kokonaisena - ts.
Kuinka Kauan Paistaa Kanaa
Kun paistettu kana , sinun on tiedettävä, kuinka kauan kestää hyvin hauras ja sen iho muuttuu tuoksuvaksi, kultaiseksi ja rapeaksi. Paahdetun kanan valmius määritetään lävistämällä liha haarukalla. Jos virtaava mehu on kirkasta, se tarkoittaa, että kana on täysin valmis.
Viisi Tapaa Paistaa Kanaa
Paahdettua kanaa raparperilla ja tarragonikastikkeella. Tarvittavat tuotteet: 4 kokonaista pestyä ja leikattua kahteen kananjakoon, paistoöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan, 900 g raparperia, 150 g sokeria, 250 ml vettä, 2 tl hienonnettua tuoretta rakuuna Valmistusmenetelmä:
Kolme Tapaa Paistaa Kalaa
Tässä on kolme helppoa reseptiä grillatun kalan keittämiseen, joka sopii melkein kaiken tyyppisille kaloille, jotka voidaan grillata. Uunissa paistettu kala kerma Ainekset: 4 makrillin tai taimenen kalaa, 2 sitruunaa, 2-3 valkosipulinkynttä, rosmariinia, suolaa ja pippuria maun mukaan, 200 ml.
