Salaatti Ei Tule Puhtaaksi Juoksevan Veden Alla

Video: Salaatti Ei Tule Puhtaaksi Juoksevan Veden Alla

Video: Salaatti Ei Tule Puhtaaksi Juoksevan Veden Alla
Video: [간소한 삶] 비어있음의 풍요( 빈 거실의 좋은 점) 2024, Marraskuu
Salaatti Ei Tule Puhtaaksi Juoksevan Veden Alla
Salaatti Ei Tule Puhtaaksi Juoksevan Veden Alla
Anonim

On hyvä tietää, miten hedelmät ja vihannekset puhdistetaan ennen niiden kypsentämistä, jotta niistä voi tehdä herkullisia ja samalla turvallisia ruokia.

Esimerkiksi salaatti ei pese hyvin juoksevan veden alla. On parasta jakaa se yksittäisiin lehtiin upotettavaksi syvään kulhoon vettä (mieluiten siinä on vähän soodaa tai etikkaa).

Basilika
Basilika

Odota noin kaksi tai kolme minuuttia, ota ne yksi kerrallaan ja pese ne juoksevan veden alla. Aluksen pohjassa on kourallinen maata, ja hyönteiset ja pienet matot uivat vedessä.

Retiisistä on ensin riisuttava juuret ja lehdet ja pestävä sitten perusteellisesti juoksevan veden alla hieromalla niitä voimakkaasti harjalla tai kädellä. Tämä poistaa niihin tarttuneet maaperän palat.

Pinaatti, nokkonen ja telakka on erotettava juurista ja jaettava erillisille lehdille. Ne pestään samalla tavalla kuin salaatin lehdet.

Lehtisalaatti
Lehtisalaatti

Nokkoja puhdistettaessa on parempi käyttää kangaskäsineitä, jos et halua saada tyypillistä ihottumaa. Tuore sipuli ja valkosipuli puhdistetaan ensin kuivuneista lehdistä ja juurista ja pestään sitten hyvin.

Valkosipulipää on jaettu neilikkaan. Ne kuoritaan, keltaiset tahrat kaavitaan pois ja neilikka pestään vedellä.

Älä unohda valkosipulia vain sen hajun takia, koska se on erittäin hyödyllinen. Pureskele kahvi kahvipapuja, joten suusi ei haise sitä.

Puhdista sipulit päähän käyttämällä joitain temppuja. Jätä päät pakastimeen muutamaksi minuutiksi, jos et halua kyyneleiden vuotavan. Toinen vaihtoehto on huuhdella se jäävedellä jokaisen veitsellä leikkauksen jälkeen.

vihannesten puhdistus
vihannesten puhdistus

Kun puhdistat munakoisoja, poista ensin varsi ja sen alaosa. Pese sitten vihannekset hyvin ja leikkaa ne halutuiksi paloiksi suolaksi. Purista tunnin kuluttua mehu, joka sisältää haitallista ainetta solaniinia.

Kun käytät steriloituja hedelmiä ja vihanneksia purkissa, muista pestä purkit, koska niiden pinta on yleensä erittäin likainen.

Kun keität steriloituja herneitä, tomaatteja, sieniä jne., Älä heitä mehua pois. Se sisältää arvokkaita aineita ja sitä voidaan käyttää keittojen, ruokien ja kastikkeiden valmistamiseen.

Pakastettuja vihanneksia ei sulata, vaan heitetään kiehuvaan veteen tai kuumaan astiaan. Pakastetut hedelmät sulatetaan varovasti, jotta niiden kaikki mehut eivät loppu.

Suositeltava: