2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Me kaikki tiedämme, että pikaruoka-alan ketjujen ruoka sisältää ainesosia, jotka tekevät siitä maukkaamman ja houkuttelevamman asiakkaille. On kuitenkin käynyt ilmi, että kukaan ei ole sanonut kasvissyöjille ja vegaaneille, että McDonald'sin perunat sisältävät eläinten makuja.
McDonald'sin perunoiden salainen ainesosa tekee niistä erityisen vastustamattomia. Pikaruokaketju lisää jotain erityistä, joka tuo heille tuoksun ja maun, jonka tunnistamme erehtymättömästi. Tämä on naudanlihan luonnollinen maku. Ainesosa on pakollinen kaikille ketjun sivustoille maailmanlaajuisesti. Valmistajat säästävät kuitenkin usein tämän tosiasian asiakkailleen.
Yrityksen verkkosivuston kuvauksessa todetaan, että perunoiden erityinen maku johtuu hydrolysoidusta vehnästä ja hydrolysoidusta maidosta lähtöaineina. Hydrolyysin aikana vesi hajottaa vehnä- ja maitoproteiinit. Tuloksena oleva umami-maku lisää lihan nuotin perunoihin.
Umami on äskettäin löydetty makuelämys, ja sitä pidetään viidennenä makuna sekä makean, suolaisen, katkera ja hapan kanssa. Tunnemme sen seurauksena vapaisista glutamaateista suussa, joita esiintyy useimmiten fermentoiduissa ja ikääntyneissä elintarvikkeissa ja natriumglutamaatissa. Kukunae Ikeda löysi ravintolisän vuonna 1907.
SISÄÄN McDonald's valmistetaan kokonaisia perunan aihioita. Ne esikuoritaan, viipaloidaan, paistetaan osittain ja pakataan sitten. Tässä tilassa he saapuvat ketjun ravintoloihin ympäri maailmaa. Tämä tarkoittaa, että käytännössä ne paistetaan kahdesti - kerran tehtaalla ja toisen kerran - jokaisessa ravintolassa.
Pikkuhousujen luonnollisen sokerin poistamiseksi ja niiden kestämiseksi pidempään palasiksi leikkaamisen jälkeen ne vaalennetaan. Sitten niihin lisätään dekstroosiliuosta, joka antaa heille tyydyttyneen keltaisen värin, jonka ketju on niin tunnistettavissa.
Prosessin aikana lisätään ja laitetaan. Tämä aine estää perunoita muuttumasta harmaiksi kypsennyksen aikana. Ja nämä ovat vain joitain ainesosia, jotka yritys ilmoittaa, mutta ei säästä, että niitä on paljon enemmän ja kaikenlaisia. Natriumpyrofosfaatti värin ylläpitämiseksi, hydrattu soijaöljy, paljon suolaa ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä naudanlihan vaimennettu luonnollinen maku, joka tekee perunoista niin ruokahaluttavan.
Yhtiö aikoo käyttää vain vapaiden kanojen munia vuoteen 2025 saakka. Nykyään kierrätettävät astiat tuodaan markkinoille 1 400 maailman ravintolassa. Pyrkimys terveelliseen läpimurtoon teollisuudessa on olemassa, mutta näyttää siltä, että tämän uuden linjan toteutus on liian hidasta verrattuna liikalihavien ihmisten kasvuun maailmanlaajuisesti.
Suositeltava:
Onko Margariini Syöpää Aiheuttava Ruoka?
Margariini on öljyn korvikkeiden yleinen nimi. Milloin tämä tuote valmistettiin, ei tiedetä. On totta, että 1960-luvulla Ranskan keisari Napoleon III julisti palkinnon kaikille, jotka loivat tyydyttävän korvaavan öljyn armeijan ja alempien luokkien käyttöön.
Huomio! Pizza Aiheuttaa Riippuvuutta
Tutkijat ovat varoittaneet, että intohimo pizzaan on eräänlainen riippuvuus, samanlainen kuin riippuvuus savukkeista ja alkoholista. Michiganin yliopiston tutkijat ovat tehneet tutkimuksen, joka osoittaa, että pizza on yksi riippuvuutta aiheuttavimmista elintarvikkeista.
Nutellan Ainesosa Lisää Syöpäriskiä
Yksi elintarvikkeista, joka on osa suosittu nestemäisen suklaan Nutella-tuotemerkin sisältöä, on tulossa julistettavaksi karsinogeeniksi ja suklaapurkit - mahdollisiksi syövän aiheuttajiksi. Tämän ilmoitti Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen, lainannut Reuters, jonka mukaan Nutellan sisältämä palmuöljy on mahdollinen syöpää aiheuttava aine.
Sriracha-kastike: Riippuvuutta Aiheuttava Mauste Ja Rikas Maku
Vaikka Sriracha-kastike (käännettynä paistettu kastike) on ollut kulinaarisessa näyttämössä vasta 1980-luvulta lähtien, se on nopeasti tulossa kulinaariseen maailmaan. Sen maku on ainutlaatuinen, riippuvuutta aiheuttava ja erittäin monipuolinen.
Ihmeellinen Oluen Ainesosa Säästää Meitä Dementiasta
Humala, jota käytetään oluen valmistamiseen, sisältää yhdistettä ksantohumolia, jonka tutkijat uskovat suojaavan meitä dementialta. Yhdisteen hyödylliset ominaisuudet ovat herättäneet asiantuntijoiden huomiota pitkään - ksantohumoli on antioksidantti, joka suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.
