2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kotitekoisen sokeritaikinan tekeminen on vaikea tehtävä, jota harvat pystyvät käsittelemään. Nykyään se ei ole välttämätöntä. Sokeritaikina on saatavana markkinoilla eri väreillä, eri leikkauksilla, eri yrityksiltä ja eri hinnoin.
Kun työskentely sokeritaikinan kanssa on hienovaraisuuksia, ja kaikkien, jotka työskentelevät sen kanssa, tulisi tuntea ne. Näiden hienovaraisuuksien tunteminen tekee työstämme helpompaa ja nautinnollisempaa.
Tässä on joitain sokeritaikinan käsittelyn hienovaraisuuksia
Ensinnäkin tarvitset liikkuvan työkalun. Sillä rullata sokeritaikina on hyvä käyttää erityistä polyeteenivalssatappia. Kun käytät tätä rullaa, säästät taikinan tarttumasta siihen ja repimästä sitä.
Toinen - pöytä tai työtaso, jolle sokeritaikina rullataan, tulisi ripotella hyvin jauhemaisella sokerilla tai tärkkelyksellä. Joo sokeritaikina ei tartu.
Tämän tyyppinen taikina on työstettävä nopeasti, jotta se ei kuivaa, kovettua ja menetä joustavuuttaan.
Jos haluat värjätä sokeritaikina toisessa värissä lisää vähän maalia ja vaivaa, kunnes saat haluamasi värin. Kun sinulla on tarvitsemasi väri, sinun on annettava taikinan kovettua ainakin muutaman tunnin ajan.
Kakut erityistilaisuuksia varten ennen kuin ne ovat peitetty sokeritaikinalla, tulisi smeared hienosti ganache. Fondantin alla ei saa olla ilmaa.
Kun rullataan sokeritaikina kakun peittämiseksi sen kanssa on mukava levittää enemmän kuin tarvitsemme. Näin voimme olla varmoja, että pystymme peittämään kakun fondantilla kaikkialla.
Kuva: Mariana
Sokeritaikina olevat hahmot on leikattava terävillä etuhampailla, jotta taikina ei venyisi.
Toinen sokeritaikinan käsittelyn hienovaraisuus on sen varastointi. Jos taikinaa ei säilytetä oikein, se muuttuu liian kuivaksi. Kun sokeritaikinan kuivaus, se alkaa halkeilla. Tämä vaikeuttaa työskentelyä. Kun ostat sokeritaikina, meidän on tarkistettava, onko pakkaus koko.
Jos sokeritaikinaamme on jäljellä sen kanssa työskentelemisen jälkeen, se on pakattava hyvin, jotta voimme käyttää sitä uudelleen. Meidän on käärittävä loput taikinastamme joustavalla kalvolla, jotta ilmaa ei jää. Sokeritaikina varastoidaan huoneenlämmössä.
Suositeltava:
Kananlihan Pakastamisen Ja Sulattamisen Hienovaraisuudet
Liha on tuote, josta voidaan valmistaa erittäin maukkaita ruokia, mutta jotta ne olisivat mehukkaita ja tuoksuvia, on noudatettava joitain perussääntöjä. Esimerkiksi monet ihmiset jättävät huomiotta merkityksen kananlihan asianmukainen pakastaminen ja sulattaminen .
Munien Keittämisen Hienovaraisuudet
Munien keittäminen on vaikea tehtävä, varsinkin jos tavoitteena on pitää kuoret halkeilemasta. Vaikea hetki on se, että keitämme munia pääsiäisenä ja huomaamme keitettyämme, että ne kaikki ovat säröillä. Pettymys on enimmäkseen lasten silmissä, jotka odottavat lomaa innolla kokoontumiseen ja syömiseen oikein.
Vanhan Pavun Hienovaraisuudet Ja Miksi Sitä Pitäisi Syödä
Kaikki tietävät, että vanhat pavut ovat raskas ruoka ja että niitä syödään kerran viikossa. Ihmiset välttävät sitä terveydellisistä syistä - paksusuolitulehduksessa, gastriitissa jne., Mutta se on erittäin hyödyllinen. Eri lähteiden mukaan bulgarialaiset pavut parantavat paksusuolen syöpää.
Pinaatin Keittämisen Hienovaraisuudet
Pinaatti on erittäin hyödyllinen vihannes, joka sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja. Se ei sisällä kolesterolia ja rasvaa ja on hyvä raudan ja magnesiumin lähde. On tummanvihreitä lehtiä, jotka voivat olla sileitä tai kiharaisia. Kihara pinaatti on vahvempi rakenne, kun taas sileä pinaatti on herkkä ja herkkä lehdet.
Viinin Käsittelyn Vaikutukset
Punaviinin monet hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja muinaisista ajoista lähtien. Muinaiset kreikkalaiset käyttivät sitä antiseptisenä aineena, ja käsikirjoituksissaan Hippokrates kuvaili sitä toniciksi ja terveelliseksi juomaksi.
