Keramiikka - Hyvät Ja Huonot Puolet

Video: Keramiikka - Hyvät Ja Huonot Puolet

Video: Keramiikka - Hyvät Ja Huonot Puolet
Video: HYVÄT JA HUONOT PUOLET TALLILLA 2024, Syyskuu
Keramiikka - Hyvät Ja Huonot Puolet
Keramiikka - Hyvät Ja Huonot Puolet
Anonim

Kaikki arvostavat maassamme niin suositun vuoka makua. Mutta kuinka valita keramiikka, joka ei enää myrkytä kehoamme, ja onko sellaisia.

Savi on materiaali, jota on käytetty alusten valmistuksessa tuhansia vuosia. He valmistavat ruokaa. Mutta yhtään savea ei voida sanoa varmasti, mitä se sisältää, koska sen koostumus on eri puolilla maailmaa erilainen.

Muinaisista ajoista lähtien saviepäpuhtauksina on lisätty hiekkaa, simpukankuoria ja valmiita, murskattuja savia. Tämä estää halkeilun. Ongelma, jos se voidaan määritellä tällä tavalla, on se, että jotkut keramiikkatyypit sisältävät koostumuksessaan lyijyä, mikä on seurausta lasituksesta.

Saviruukut
Saviruukut

Toinen tärkeä asia saviastiassa on, että siinä on vain hyvä valmistaa ruokaa, mutta ei säilyttää sitä. Tämä johtuu siitä, että niiden pinnoite tuottaa tällä hetkellä myös vähän lyijyä.

On keramiikkaa, joka ei laskeudu. He tuntevat toisensa, koska heidän pinnallaan ei ole kuvioita. Niiden kanssa ruoanlaittoon liittyy useita erittäin tärkeitä kohtia. Ennen kuin jatkat, astian itsensä on seisottava vedessä absorboimaan osa siitä. Jos et, se poistaa kaiken veden astiasta kypsennyksen aikana ja ruoka pysyy kuivana.

Savisäiliöt
Savisäiliöt

Uskotaan, että lasittamattomat astiat ovat terveellisimpiä. Tämä johtuu siitä, että niitä ei jatkojalosteta eikä ne sisällä lyijyä. Markkinoilla on kaksi lajiketta - toinen on valmistettu kokonaan savesta ja toisella on tarttumaton keraaminen pinnoite.

Toinen ja yleisin tyyppi ovat lasitetut ruukut. Ne ovat suosittuja, koska ne ovat kestävämpiä, mukavampia ja kauniimpia. Jos valitset tällaiset astiat, on parasta varmistaa, mikä ruokalaji on. mitä se sisältää ja käytetäänkö lyijyä emalointiprosessissa.

Keramiikan valmistajat väittävät, että lyijyn koostumus on sellainen, että sitä on mahdotonta erittää elintarvikkeista. Toiset sanovat, että se erittyy, mutta pieninä määrinä, jotka eivät vaikuta kehoon.

Toinen asia on, että keittiövälineet eivät ole ainoa paikka, josta myrkytämme lyijyä. Toisaalta kehomme on suunniteltu käsittelemään pieniä määriä myrkkyä tarkoituksenmukaisen ruoan kulutuksen ansiosta. Lyijypäästöjä vastaan on hyvä syödä runsaasti kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita.

Suositeltava: