Jäädytetty Ja Tuore Karitsa - Miten Ne Voidaan Erottaa?

Video: Jäädytetty Ja Tuore Karitsa - Miten Ne Voidaan Erottaa?

Video: Jäädytetty Ja Tuore Karitsa - Miten Ne Voidaan Erottaa?
Video: LaTu-webinaari: Monenlaista hyvää karitsasta ja lampaasta 2024, Syyskuu
Jäädytetty Ja Tuore Karitsa - Miten Ne Voidaan Erottaa?
Jäädytetty Ja Tuore Karitsa - Miten Ne Voidaan Erottaa?
Anonim

Pääsiäisen aattona yksi tärkeimmistä valinnoistamme on karitsan valinta. Yksi suurimmista ongelmista on se, että pakastettua lihaa tarjotaan usein tuoreena, mikä tekee valinnastamme erittäin vaikeaa.

Jotta liha ei palaisi, on hyvä oppia erottamaan pakastettu tuoreesta karitsasta. Pakastettu tuote on useimmiten peräisin Australiasta ja Uudesta-Seelannista. Tuote ei ole väliä, navetasta kauppaan se on kolme kertaa kalliimpaa.

Tilalla loma-aikana karitsan kilohinta nousee 4–6 BGN: stä. Näin ollen yhden karitsan voi ostaa hinnalla 120–150 BGN. Kaupassa he kuitenkin haluavat 11–1 BGN 12 kiloa kohden ja 16-17 BGN - juuri ennen pääsiäistä. Ja vaikka hinnat eivät tänä vuonna hyppää rajusti, on loogista lyödä vetoa parhaasta ja tuoreimmasta lihasta.

Osa pakastetun karitsan paloista toimitettiin maamme vuoden alussa. Tämä aiheuttaa tarkastuksia koko ketjussa - navetasta dokumentaation kautta varastoon varastoon.

Asiantuntijat sanovat, että pääominaisuus, jolla voimme erottaa pakastetun tuoreesta lihasta, on väri. Toinen merkki on viimeinen voimassaolopäivä.

Karitsa
Karitsa

Hinta on yksi niistä tekijöistä, jotka eivät voi auttaa sinua arvata tuoretta lihaa. Kauppiaat hyödyntävät hetkeä ja myyvät pakastetut tuoreilla hinnoilla. On toinenkin ongelma - markkinoilla on myös romanialaisia karitsoja, jotka leikataan ja myydään bulgarialaisina, koska ne olivat hieman halvempia.

Joten - ole varovainen, tarkkaile väriä ja seuraa lihan viimeistä käyttöpäivää. Jälkimmäinen on erityisen tärkeää, jos ostat suuria määriä, koska pian pääsiäisen jälkeen vietämme Pyhän Yrjön päivää - lomaa, joka vaatii taas karitsan pöydälle.

Suositeltava: