2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaali on vihannes, jolla on erinomainen maku ja vahvat parantavat ominaisuudet. Se on erittäin rikas aminohapoilla, mineraalisuoloilla, vitamiineilla. Kaalin vitamiinit säilyvät parhaiten, jos se höyrytetään suljetussa astiassa.
Kaalia ei pidä pitää vaikeasti sulavana vihanneksena. Terve keho pilkkoo raakakaalia 3-4 tunnissa ja hapankaalia vain 2 tunnissa.
Kun aloitat kaalin keittämisen, sinun on ensin poistettava ulkolehdet. Leikkaa tähkä ja leikkaa kaali neljänneksi.
Älä heitä tähtiä, koska se sisältää paljon C-vitamiinia. Lisää se salaattiin leikkaamalla se ohuiksi oljiksi tai leikkaa kuutioiksi ja laita se keittoon.
Leikkaa kaali pieniksi paloiksi. Soseuta, suolaa ja laita se vasta sitten pannuun. Ole erityisen varovainen lisäämäsi suolamäärän suhteen, koska kaali on helposti suolattu.
Tämä johtuu väärästä tilavuudesta, joka sillä on kypsennyksen alussa. Siksi lisää aluksi vähemmän suolaa, ja kypsennä mausta tarvittaessa.
Kaalia keitettäessä vapautuu yleensä paljon vettä, etkä voi itse asiassa haihduttaa sitä. Siksi on parasta torjua ylimääräinen vesi paistamalla kaali uunissa. Tämä on syy siihen, ettei kaaliin saa laittaa vettä, vaan vain öljyä.
Jos kaalin haju on liian voimakas, aseta etikkaan kastettu pyyhe kattilan kannen alle. Toisaalta vältät myös tiivistymisen.
Valmistettavan reseptin mukaan voit leikata kaali lehdiksi, kaistaleiksi, oljiksi tai kuutioiksi.
Voit käyttää kaalia koristeluun, herkulliseen salaattiin porkkanoita, laihaa kaalia uunissa tai kaalia lihan kanssa - kana tai sianliha. Tuoreella kaalimehulla on laksatiivinen vaikutus kehoon.
Sen lisäksi, että kaali on erittäin hyödyllinen, se yhdistetään melkein kaiken tyyppisiin ruokiin ja on myös erittäin ruokavaliota.
Suositeltava:
Munien Keittämisen Hienovaraisuudet
Munien keittäminen on vaikea tehtävä, varsinkin jos tavoitteena on pitää kuoret halkeilemasta. Vaikea hetki on se, että keitämme munia pääsiäisenä ja huomaamme keitettyämme, että ne kaikki ovat säröillä. Pettymys on enimmäkseen lasten silmissä, jotka odottavat lomaa innolla kokoontumiseen ja syömiseen oikein.
Pinaatin Keittämisen Hienovaraisuudet
Pinaatti on erittäin hyödyllinen vihannes, joka sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja. Se ei sisällä kolesterolia ja rasvaa ja on hyvä raudan ja magnesiumin lähde. On tummanvihreitä lehtiä, jotka voivat olla sileitä tai kiharaisia. Kihara pinaatti on vahvempi rakenne, kun taas sileä pinaatti on herkkä ja herkkä lehdet.
Parsan Keittämisen Hienovaraisuudet
Parsa on monien ihmisten suosikki vihannes. Monet asiantuntijat kutsuvat häntä "vihannesten aatelismieheksi", koska hän tarvitsee erityistä huolellisuutta ja huomiota. Parsaa on yli 3000 tyyppiä, mutta markkinoilla on vain valkoista, purppuraa ja vihreää.
Tofun Keittämisen Hienovaraisuudet
Maku tofu se ei ole kovin voimakas, täysin luonnollinen, mutta se hyväksyy helposti muiden tuotteiden maut. Valmistatko ruoan tofulla, joka on makeaa, mausteista tai paistettua, riippuu täysin kulinaarisesta mielikuvituksesta. Tärkein asia keittämällä tofua ovat mausteita, jotka antavat sille maun ja aromin.
Spagettien Keittämisen Hienovaraisuudet
italialainen keittiö se on jo kauan sitten tullut leveysasteillemme - pizzojen, pastan, harvemmin lasagnen kanssa. Heidän herkullisia ruokiaan pidetään ehdottomasti maassamme, mutta kysymys on, voimmeko valmistaa niitä. Koska kattilalle ei ole vain tärkeää valmistaa sitä, vaan myös tehdä siitä oikein, lisätä tai ei kaikki tarvittava oikeaan aikaan.
