2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tunnettu tosiasia on, että astian on parempi olla suolaamaton kuin liian suolainen. Oikea määrä suolaa parantaa jokaisen ruokalajin makua, mutta ylimääräinen suola vain pilaa sen.
Muutamalla temppulla suolainen ruoka voidaan kuitenkin korjata. Esimerkiksi, jos liioitellaan suolaa liuoksessa, voit korjata virheesi lisäämällä viipaloidut perunat, vihannekset tai nuudelit.
Jos olet suolannut keittoa ja et ole minne lisätä lisää vihanneksia tai mitään muuta, lisää kermavaahtoa. Se imee suolaa, mutta sinun on poistettava se välittömästi uralla.
Toinen temppu on laittaa riisi keittoon, mutta kangaspussiin. Kypsennetty riisi imee suolaa ja pussi voidaan helposti poistaa pannusta.
Voit parantaa keiton makua, jos lisäät siihen vähän sokeria. Tämä tehdään kuitenkin vain, kun keitto on hieman suolattu. Jotkut ihmiset uskovat virheellisesti, että suolattu keitto on parempi lisäämällä vettä.
Mutta tämä ei pelkästään pelasta tilannetta, vaan pilaa keiton maun ja liemi saa epämiellyttävän samean ulkonäön. Jos liioitellaan suolalla, kun keität paistettua lihaa tai kalaa, on myös tapa korjata työ.
Valmista kermapohjainen kastike ja laita liha siihen, sitten lämmitä sitä hieman. Kastike imee osan suolasta. Samalla tavalla voit käyttää tomaatteja omassa kastikkeessaan.
Suolatusta kalasta voidaan yksinkertaisesti tehdä piirakatäyte, mutta sinun ei tarvitse lisätä suolaa taikinaan. Jos sinulla on suolattuja jauhelihapullia, lisää vain raastettua raakaa perunaa tai keitettyä riisiä. Tämä tekee lihapullista maukkaamman ja erottaa ne suolasta.
Liian suolaiset vihannekset ja sienet yhdistetään saman määrän suolattomiin, peitetään kermalla, johon raastetaan keltaista juustoa, ja haudutetaan. Tuloksena on loistava ruokalaji.
Jos liioitellaan suolaa salaatissa, lisää vain hienonnettuja vihanneksia ja ne imevät suolaa. On kuitenkin parasta olla suolaamatonta liikaa, jotta kaikki voivat lisätä suolaa maun mukaan.
Suositeltava:
Istuttaminen Ja Suolaisen Kasvaminen Ruukussa
Suolainen on vuotuinen nurmikasvi. Balkanin suola on ikivihreä monivuotinen kasvi. Se on yksi harvoista mausteista, jotka kuivatessaan saavat voimakkaamman aromin. Suolan uskotaan olevan peräisin jostakin Lähi-idästä. Sen lehdet ja kukat sisältävät eteerisiä öljyjä ja tanniineja.
Suolaisen Terveydelliset Edut
Suolainen voi auttaa useissa terveysvaivoissa - sitä käytetään usein koliikkien ja vatsavaivojen hoitoon, lievittää päänsärkyä ja yskää. Yrtillä on myös erittäin hyvä vaikutus olosuhteisiin, kuten tuberkuloosi, erilaisten tutkimusten mukaan.
Mummon Neuvo: Kulinaarisia Temppuja Ja Hienovaraisuuksia Keittojen Keittämisessä
Keiton maku riippuu käytetyistä raaka-aineista, sen tyypistä ja pitoisuudesta. Mutta viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, kuten isoäidit sanovat, se riippuu myös kokin taidoista. Voimme oppia monia ruoanlaittoon liittyvistä yksityiskohdista isoäidiltä.
Hyvä Ruoansulatus Suolaisen Ansiosta
Suolaa käytetään laajalti ruoanlaittoon - se menee vähärasvaisiin ja liharuokiin, usein sekoitettuna muihin mausteisiin, kuten mustapippuriin, laakerinlehtiin, persiljaan, valkosipuliin. Kulinaarisiin tarkoituksiin käytetään maanpäällistä osaa - suolaisia käytettiin muinaisessa Roomassa, ja myöhemmin keskiajalla mauste lisättiin kakkuihin.
Ruokahalua Antavat Suolaisen Kakun Reseptit
Kakun historia on niin vanha, että se kuulostaa jotain epärealistiselta. Esivanhempamme ovat valmistaneet niitä muinaisista ajoista lähtien, joten ei ole yllätys kenellekään, että nykyään sen valmistamiseen on niin paljon erilaisia muunnelmia.
