2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Talviruokaan valmistautuessamme alamme valmistaa hilloja, mutta tuskin kukaan tykkää seistä tuntikausia kuuman lieden edessä odottaen hillon sakeutumista.
Ehdotan, että tarkastelemme tarkemmin sokerin hyytelöintiä ja sitä, oletteko sitä "puolesta" vai "vastaan".
Sokerin hyytelöimiseksi
Kuva: VILI-Violeta Mateva
Hyytelösokeri on ihanteellinen kiireisille naisille, koska hillon valmistus kestää jopa 8-10 minuuttia ohjeiden mukaisesti;
- Se on ilman lisättyjä väriaineita ja säilöntäaineita, mikä on tärkeä plus tämän tyyppisille tuotteille. Se sisältää pektiiniä, joka tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan;
Ehkä meidän pitäisi lisätä tähän, että jos päätät vähentää sokerin määrää (suosituksen mukaan sen pitäisi olla 1: 1), voit lisätä 1-2 rkl. pektiinijauhetta ja saa taas hyvän paksun koostumuksen, nopean valmistuksen ja hyvän maun.
- Voidaan käyttää kaikenlaisen hillon valmistamiseen riippumatta hedelmistä.
Hyytelömäisen sokerin vastaan
- Ei ole suositeltavaa kaataa hyytelömäistä sokeria hedelmille ja pitää niitä yönä;
Hyytelösokeria voidaan käyttää vain hillon (hillon) valmistuksessa, mutta ei kompoteissa. Ja kun lisäät sokeria esimerkiksi kahviin, maku hapan - älä siis käytä hyytelömäistä sokeria tähän tarkoitukseen.
- Suosituksen mukaan sokerin ja hedelmän suhteen tulisi olla 1: 1, mutta jopa makeammat hillot rakastavat eivät ole tyytyväisiä saatuun makeaan makuun.
- Yleensä hyytelösokerin pakkauksen takaosassa annetaan käyttötapa, jossa määritetään valmistusaika. Kuten olemme jo määrittäneet, tämä aika vaihtelee yleensä noin 10 minuuttia ja annettujen minuuttien jälkeen kuluneet minuutit laimentavat mehun ja hyytelöinnin sijaan saadaan hieman nestemäisempi koostumus.
Tarjoamme sinulle reseptin luumuhillolle hyytelösokerilla.
Tarvittavat tuotteet:
1 kg kivettömiä luumuja
1 kg hyytelömäinen sokeri
1 rkl. sitruunahappo
Valmistusmenetelmä: Purkit pestään ja kuivataan. Laita viipaloidut luumut kattilaan, johon hillo keitetään, ja ripottele sokerilla. Sekoita hyvin sokerin kostuttamiseksi. Luumut ovat kuivempia hedelmiä, joten odota 10 minuuttia ennen kuin laitat hillon liedelle kiehumaan.
Aseta pannu liedelle maksimilämpötilaan ja kiehumisen jälkeen havaitse 10 minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen.
Kaada purkkeihin ja sulje, käännä jäähtymään kokonaan, sitten hillo on valmis ja varastoituna pimeässä paikassa.
Tärkeä: Ota aina huomioon kypsennysaika. Älä odota, että hyytelö geeliytyy kokonaan keittotasolle, koska se sakeutuu edelleen jäähtyessään.
Suositeltava:
Panimohiivan Puolesta Ja Vastaan
Panimohiiva on niin nimetty, koska se on peräisin samasta hiivasta, jota käytetään käymiseen ja oluen tuotantoon - Saccharomyces cerevisiae. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, että panimoon käytetty hiiva on elossa ollessaan panimohiiva , joka tunnetaan ravintolisänä, on deaktivoitu.
Perunamuusijauheen Puolesta Tai Vastaan
Perunamuusijauhe helpottaa suuresti isäntien työtä. Isännät kuorivat perunat, leikkaavat ne, kiehuvat ja sitten soseuttavat ne soseeksi, mutta isännät sekoittavat sosejauheen kuumaan veteen tai kuumaan maitoon ja saavat salaman tuloksen. Joidenkin asiantuntijoiden mukaan jauhemaiset perunan puolivalmisteet eivät kuitenkaan ole kovin hyödyllisiä keholle, koska ne sisältävät paljon suolaa ja makua parantavia aineita.
Jäädytetyn Pinaatin Puolesta Tai Vastaan
Pinaatti voi löytää paikan mille tahansa pöydälle, se voi olla hieno lisäys ja koriste monille ruokalajeille, sitä käytetään erittäin maukkaiden salaattien valmistamiseen ja se on yksi vitamiinivihanneksista. Pinaatilla on korkea ravintoarvo ja se sisältää erittäin runsaasti antioksidantteja.
Mikroaaltouunien Puolesta Ja Vastaan
Tuli alkoi kypsyä muinaisina aikoina. Silloin ihmiset eivät tienneet kalliista laitteista ja käyttivät takkaa ruoan valmistamiseen. Sitten tulivat ensimmäiset kivi-, savi- ja metalliuunit, jotka työskentelivät polttopuiden kanssa ja taas suora tuli johti.
Vähärasvaisten Maitotuotteiden Puolesta Ja Vastaan
Viime vuosina on tullut melko muodikkaaksi vain kuluttaa vähärasvaiset maitotuotteet . Olet todennäköisesti huomannut kymmeniä mainoksia ja esitteitä, joissa mainostetaan vähärasvaisia maitotuotteita. Itse asiassa teollisuus, joka valmistaa näitä tuotteita, hyödyttää pääasiassa naisia, jotka haluavat syödä terveellisesti ja menettää senttimetrin vyötäröltä.
