Jäädytetyn Pinaatin Puolesta Tai Vastaan

Video: Jäädytetyn Pinaatin Puolesta Tai Vastaan

Video: Jäädytetyn Pinaatin Puolesta Tai Vastaan
Video: Audioraamat | Koolitüdruk, 1939 2024, Marraskuu
Jäädytetyn Pinaatin Puolesta Tai Vastaan
Jäädytetyn Pinaatin Puolesta Tai Vastaan
Anonim

Pinaatti voi löytää paikan mille tahansa pöydälle, se voi olla hieno lisäys ja koriste monille ruokalajeille, sitä käytetään erittäin maukkaiden salaattien valmistamiseen ja se on yksi vitamiinivihanneksista.

Pinaatilla on korkea ravintoarvo ja se sisältää erittäin runsaasti antioksidantteja. Se on erinomainen A-vitamiinin, C-vitamiinin, K-vitamiinin, E-vitamiinin, magnesiumin, mangaanin, foolihapon, betaiinin, raudan, kalsiumin, kaliumin, B6- ja B2-vitamiinien, kuparin, proteiinin, fosforin, sinkin, niasiinin, seleenin ja seleenin lähde. omega -3-rasvahapot. Tämän pitkän luettelon jälkeen tiedät itse, että Popeyen lihakset eivät ole sattuman seurausta.

Et tuskin kuule ensimmäistä kertaa, mutta monet tuotteista, joita käytämme päivittäin keittiössämme, menettävät osan ravintoarvostaan, vitamiineista ja kivennäisaineista pakastamisen, lämpökäsittelyn ja säilykkeiden jälkeen. On käynyt ilmi, että pinaatin kanssa asiat eivät ole sellaisia, päinvastoin.

Jäädytetty pinaatti voi olla paljon ravitsevampaa ruokaa kuin tuore. Mielenkiintoinen tosiasia on, että se menettää suuren osan hyödyllisistä ainesosistaan varastoituna huoneenlämmössä ja jopa jääkaapissa.

Kuvittele, kuinka kauan hän seisoi rekrytointihetkestä asti näyttelyyn osastoilla. Yleensä pinaatti jäädytetään melkein heti sadonkorjuun jälkeen, ja tämä on sen suuremman hyödyllisyyden salaisuus.

Tutkijat ovat todistaneet, että tuore pinaatti menettää 100 prosenttia askorbiinihaposta alle neljässä päivässä. Pakastettavaksi tarkoitettu käy läpi tehtaan prosessointitunnit sadonkorjuun jälkeen, joten siihen jää suurempia määriä C-vitamiinia. Olipa se jäädytetty tai tuore molemmissa pinaattityypeissä, A-vitamiinin pitoisuus ei muutu.

Vaikka voit käyttää tuoretta pinaattia melkein kaikissa pakasteita vaativissa resepteissä, päinvastoin ei aina ole totta. Siksi syö pinaattia missä tahansa muodossaan, se ei varmasti vahingoita sinua, koska se on yksi ensimmäisistä hyödyllisyydessä vihannesten keskuudessa.

Suositeltava: