2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yksi Jacques Pepinin suosikkiresepteistä, jonka nimen kaikki tietävät, on Ratatouille-pastapennin pasta. Tämä on klassinen ranskalainen ruokalaji, joka valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti, kunhan noudatat tarkasti suuren ranskalaisen kokin neuvoja.
On tärkeää täsmentää, että valmistellessaan Jacques Pepin itse ei kuori munakoisoja ja toisin kuin Ratatouillen klassinen resepti, laittaa kaikki vihannekset yhteen, ei peräkkäin. Mutta lähestytään kysymystä suoraan ja esitellään sinulle tapa, jolla Jacques Pepin valmistaa penne-pastaa Ratatouillen kanssa:
Tarvittavat tuotteet Ratatouille: 1 munakoiso, leikattu paloiksi noin 2,5 cm: n kokoisiksi, 2 pitkää punaista paprikaa, leikattu paloiksi noin 2,5 cm: n kokoisiksi, 2 kesäkurpitsaa, leikattu noin 2 cm: n kuutioiksi, 2 tl kuutioitu sipuli, 1 pieni tölkki hienonnettua tomaattia tomaattikastikkeessa, 2 rkl karkeasti hienonnettua valkosipulia, 1/4 tl. oliiviöljyä, 2 tl. sol
Tarvittavat tuotteet penne-pastalle: 350 g penne-pastaa, 3 rkl. oliiviöljyä, 3/4 tl. juuri jauhettua mustapippuria, 1/2 tl mustia oliiveja, 1/4 tl. raastettua parmesaania, suolaa maun mukaan, muutama tuore basilikanlehti koristeluun
Kuinka valmistaa Ratatouille: Keitä kaikki luetellut astian ainesosat suuressa kattilassa, peitä ja hauduta matalalla lämmöllä noin puoli tuntia. Jos et ole pystynyt esisuola kesäkurpitsaa dehydratoimaan niitä, saatat saada paljon nestettä. Lisää tällöin lämpöä muutaman minuutin ajan, jotta vesi kiehuu. Tällä tavalla valmistettu Ratatouille asetetaan sivuun jäähtymään huoneenlämpötilaan.
Kuinka valmistaa penne-pastaa: Keitä suuressa kulhossa noin 3,5 litraa suolattua vettä, johon pasta kaadetaan. Sekoita hyvin, jotta pasta ei tartu yhteen, ja kun ne kiehuvat uudelleen, toista sekoitus. Ne keitetään pakkauksissa olevien ohjeiden mukaan, mutta tämä kestää yleensä noin 10-12 minuuttia.
Samalla sekoita kulhoon ratatouille, 3/4 tl suolaa, oliiviöljyä ja pippuria. Aseta kulho mikroaaltouuniin noin 2 minuutiksi lämmetä. Valmis valutettu tahna sekoitetaan Ratatouillen kanssa, sirotellaan juustolla ja kaikki sekoitetaan uudelleen.
Tuloksena oleva ruokalaji on jaettu 4 kulhoon, lisää parmesaanijuustoa ja koristele tuoreilla basilikanlehdillä.
Suositeltava:
Jacques Pepinin Erikoisuus: Parsa Sinappikastikkeella
Parsa on valitettavasti bulgarialaisille vähän tunnettu tuote, joka on myös erittäin hyödyllinen. Ne tunnetaan vitamiinien ja kivennäisaineiden rikkaudestaan, mutta sopivat erityisen hyvin raskaana oleville naisille, koska ne ovat foolihappopitoisimpia vihanneksia.
Kuinka Valmistaa Kuuluisaa Jacques Pepinin Lohimoussetta
Kuuluisa Jacques Pepin, Ranskan kulinaarinen guru, on asunut Amerikassa yli 50 vuotta. Tästä syystä hänen kirjojaan julkaistaan pääasiassa englanniksi, vaikka hän onkin tehnyt paljon ranskalaisen keittiön edistämiseksi. Onneksi kuitenkin kirja Joka päivä Jacques Pepin:
Jacques Pepinin Suosikki Resepti Oliiveille, Joissa On Aromaattisia Yrttejä
Jacques Pepin, yksi tunnetuimmista kulinaarisista fakirista, tekee vaikutuksen faneihinsa enimmäkseen niin kutsutulla pikaruokalla. Tässä tapauksessa emme puhu lainkaan hampurilaisten tai ranskalaisten valmistamisesta, joiden tiedetään olevan haitallisia, vaan yksinkertaisesti sellaisista resepteistä, joita voidaan helposti käyttää kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme.
Kaksi Jacques Pepinin Superideota, Jotta Et Heitä Pois Vanhaa Leipää
Jacques Pepin, jonka bulgarialaiset fanit tuntevat lähinnä Fiesta TV: ssä lähetetystä kulinaarisesta näytöksestään, on julkaissut bulgarialaisen kirjan, jota kutsutaan usein kulinaariseksi raamatuksi. Tämä ei ole yllättävää, koska se tarjoaa erittäin helppoja reseptejä, joiden valmistaminen vie vain vähän aikaa ja jopa näyttää liian yksinkertaiselta, ja toisaalta - ovat todella herkullisia.
Jacques Pepinin Herkullinen Ratkaisu Joka Päivä: Kasviskuskus
Jacques Pepin , joka 80-vuotisestaan huolimatta on edelleen todellinen kulinaarinen fakir, ei voi olla vaikuttamatta taidoillaan. Toisin kuin useimmat ammattikokit, joilla on liian monta väittelyä tuotteista, joilla reseptit voidaan valmistaa, tai korostavat liian hienostuneita reseptejä, joita kokematon isäntä on vaikea suorittaa, hän tarjoaa faneilleen ja joitain hyvin arkisia ruokia, jotka eivät vaadi aikaa ja vaivaa.
