2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Perunat ovat eniten kulutettuja ruokia sekä maassamme että muissa maissa ympäri maailmaa. Ne ovat suosittu tuote, koska niitä voidaan käyttää keittoihin, soseisiin, muhennoksiin, leivonnaisiin ja moniin muihin ruokiin.
Ne ovat myös herkullisia ja täyttäviä. Ne ovat kaliumin, kuparin, grillin, jodin, magnesiumin, natriumin ja muiden arvokkaiden aineiden lähde, mikä tekee niistä hyödyllisiä. Jos perunat varastoidaan väärin, ne voivat kuitenkin muuttua ystävällemme viholliseksi, tutkijat varoittavat ja neuvoo, ettet säilytä raakoja perunoita jääkaapissa.
Monilla meistä on tapana ostaa perunoita jääkaapista, kunnes meillä on aikaa keittää niitä. Tämä paikka ei kuitenkaan ole sopivin perunoiden varastointiin, sanovat brittiläiset tutkijat.
Uskotaan, että tällä tavoin ei pidä pitää perunoiden lisäksi myös muita tärkkelystä sisältäviä vihanneksia, kirjoittaa Daily Express.
Kun tämän tyyppinen ruoka jätetään jääkaappiin, sen sisältämä tärkkelys muuttuu sokereiksi. Myöhemmässä vaiheessa, paistamisen tai paistamisen jälkeen, sokerit joutuvat kosketukseen asparagiinin aminohapon kanssa ja lopulta siitä muodostuu vaarallinen aine. akryyliamidi.
Kyseinen kemikaali on ehdottomasti saanut mainetta, ja tutkijoiden mukaan mitä vähemmän käsittelemme sitä, sitä parempi. Tutkijoilla on syytä uskoa, että se todennäköisesti edistää joidenkin syöpien kehittymistä, joten on parasta välttää sitä.
Akryyliamidia löytyy perunalastuista ja ranskalaisista, kekseistä ja muusta. On näyttöä siitä, että sitä käytetään myös paperin ja muovin valmistuksessa. Koska tutkijat tutkivat kemikaalia edelleen, on vielä nähtävissä seuraukset.
Siihen asti turvallisuuden vuoksi säilytä perunoita pimeissä ja kuivissa paikoissa, kuten varastoissa, komeroissa tai keittiön kaapeissa.
Suositeltava:
Tutkijat: Älä Pelkää Punaista Lihaa
Ruokahalua rakastavien ja hyvin paistettujen pihvien ystäviä on monta kertaa enemmän kuin niitä, jotka kieltäytyisivät siitä heti. Draama tulee pitkäaikaisesta näkemyksestä punaisen lihan vahingoista. Se on yhdistetty korkeaan kolesteroliin, ylipainoon, diabetekseen, sydänsairauksiin ja jopa syöpään.
Haluat Olla Terveellinen - Säilytä Ruokaa Kunnolla
Luemme jatkuvasti, kuinka olla terveellisiä, meidän on kulutettava näitä tai näitä tuotteita. Mutta jopa terveimmät elintarvikkeet voivat vahingoittaa meitä, jos ne eivät ole tuoreita ja tuoreita. Tämän välttämiseksi sinun on tiedettävä, kuinka valita ja tallentaa tuotteita oikein.
Säilytä Punaviiniä Jääkaapissa
Vastoin vakiintunutta käytäntöä johtavat asiantuntijat ovat vaatineet, että punaviini varastoidaan jääkaapissa ennen tarjoilua ja että tämä käytäntö otetaan käyttöön ennakkoedellytyksenä kaikille itsensä kunnioittaville viinitiloille. Tiedetään, että valkoviini jäähdytetään, kun taas punaviini pidetään huoneenlämmössä.
Älä Koskaan Säilytä Näitä Hedelmiä Ja Vihanneksia Yhdessä
Jos ostat säännöllisesti hedelmiä ja kasviksia , olet todennäköisesti huomannut, että joskus ne hajoavat hyvin nopeasti. Voit välttää tällaisen ilmiön seuraamalla vinkkejä hedelmien ja vihannesten älykkääseen varastointiin . Pidä kurkut erillään Suurin osa hedelmistä, kuten omenat ja melonit, tuottavat kaasua, joka nopeuttaa kypsymistä, mutta pilaa myös muita kasvituotteita.
Älä Kuori Nuoria Perunoita Ennen Kypsentämistä
Kesän alkaessa markkinoille ilmestyy yksi suosikkivihanneksistamme - tuoreet perunat. Sen lisäksi, että ne ovat erittäin maukkaita, ne ovat myös erittäin hyödyllisiä, ja niiden käsittely on nopeaa ja helppoa. Ja mikä tärkeintä, sinun ei tarvitse valkaista niitä ruoanlaittoon.
