Tutkijat: Älä Pelkää Punaista Lihaa

Sisällysluettelo:

Video: Tutkijat: Älä Pelkää Punaista Lihaa

Video: Tutkijat: Älä Pelkää Punaista Lihaa
Video: Työskentelen Private Museum for the Rich and Famous. Kauhutarinoita. Kauhu. 2024, Marraskuu
Tutkijat: Älä Pelkää Punaista Lihaa
Tutkijat: Älä Pelkää Punaista Lihaa
Anonim

Ruokahalua rakastavien ja hyvin paistettujen pihvien ystäviä on monta kertaa enemmän kuin niitä, jotka kieltäytyisivät siitä heti. Draama tulee pitkäaikaisesta näkemyksestä punaisen lihan vahingoista. Se on yhdistetty korkeaan kolesteroliin, ylipainoon, diabetekseen, sydänsairauksiin ja jopa syöpään. Tutkijat ja ravitsemusterapeutit väittivät tämän useiden tutkimusten jälkeen.

Nykyään vakiintunut käsitys kaikista herkullisen ja pehmeän lihan aiheuttamista haitoista alkaa kääntyä kokonaan. Uusi tutkimus hylkää käsityksen, jonka mukaan ei ole näyttöä sen terveydelle aiheuttamasta vahingosta.

Uudet tuotannot aiheuttavat suurta suuttumusta vuosikymmenien ajan opiskelleiden asiantuntijoiden keskuudessa punaisen lihan syömisen haitat. He kiistävät kaikki uudet tuotokset ja huomauttavat yhden heidän erityispiirteistään tärkeimmäksi syyksi olla ottamatta niitä vakavasti. Uudet tuotokset eivät ole seurausta tavallisesti tehdystä tutkimusmenetelmästä, vaan monien aikaisempien tutkimusten ja niiden tulosten järjestelmällisyydestä.

Tutkijat: Älä pelkää punaista lihaa
Tutkijat: Älä pelkää punaista lihaa

Tieteellinen draama tulee systemaattisen tieteen erityispiirteistä, joka toimii aiemmin tehdyn tutkimuksen puolueettoman analyysin periaatteella. Se vie heidän tuloksensa ja tarkastelee niitä ja asettaa siten valvonnan tutkijoiden itse henkilökohtaisiin ennakkoluuloihin.

Perinteisen tutkimuksen väite on, että emme voi olla varmoja siitä, onko systemaattisen analyysin näyttö riittävän vahva yleisten johtopäätösten tekemiseen.

Itse asiassa tietojen järjestelmällisyyden analyysi ei tarkoita kategorisesti, onko punainen liha on haitallista tai hyödyllinen. Väite on, että ei ole riittävästi todisteita väittämään tämän tyyppisen lihan haitasta tai hyödystä.

Tästä tilanteesta johtopäätös, joka voidaan tehdä varmuudella, on se, että ravitsemustiede on paljon monimutkaisempi kuin mitä kuvittelemme. Erot eivät johdu niinkään itse todisteiden luonteesta kuin niiden tulkinnasta.

Meille, kuluttajille, on tärkeää saada selvä mielipide, esimerkiksi: punainen liha aiheuttaa syöpää joten sulje se pois valikosta. Tähän toivoon tutkijat vastaavat, että yksinkertaista ja selkeää vastausta ei ole olemassa, emmekä voi koskaan tietää täysin varmalla tavalla, onko punainen liha haitallista vai hyödyllistä terveydelle.

Mitä ravitsemusterapeutit tarjoavat tässä tilanteessa?

punainen liha
punainen liha

Todellinen viesti tällaisen tutkimuksen jälkeen ei ole liikaa pelätä punainen liha. Poissulkeminen on henkilökohtaisen valinnan asia. Tämä ei vahingoita kehoa. Sen kohtuullinen kulutus ei myöskään todennäköisesti ole kohtalokasta. Tärkeintä on monipuolinen ruokavalio, se on eniten terveydelle.

Ihmisten, joilla on terveysongelmia, tulisi neuvotella lääkäreiden tai ravitsemusterapeutin kanssa siitä, mikä on tarkoituksenmukaista sulkea pois valikosta, mutta terveelliset ihmiset voivat syödä turvallisesti mitä tahansa. Niin kauan kuin he noudattavat maltillisuutta valinnassa.

Suositeltava: