Ruokavalion Yhdistelmä Lihaa Muiden Elintarvikkeiden Kanssa

Video: Ruokavalion Yhdistelmä Lihaa Muiden Elintarvikkeiden Kanssa

Video: Ruokavalion Yhdistelmä Lihaa Muiden Elintarvikkeiden Kanssa
Video: Ensimmäiset sodanjälkeiset vuodet. Itä-Preussi. Professorin tarinat 2024, Marraskuu
Ruokavalion Yhdistelmä Lihaa Muiden Elintarvikkeiden Kanssa
Ruokavalion Yhdistelmä Lihaa Muiden Elintarvikkeiden Kanssa
Anonim

Ravitsemuksella on omat säännöt, ja meidän on noudatettava tapaa, jolla yhdistämme yksittäiset tuotteet, jotta emme vahingoita ruoansulatuskanavaa.

Miksi on tärkeää yhdistää ruoka oikein? Ruuan nopea käsittely on hyödyllistä ruoansulatukselle ja koko kehon terveydelle. Kun se pysähtyy vatsassa, alkaa mädäntymisprosessi, johon liittyy erilaisten myrkyllisten aineiden vapautuminen ja tämä myrkyttää kehon sisältä. Vaikeasti sulavissa elintarvikkeissa niissä olevat ravintoaineet eivät imeydy, koska niiden käsittelemiseksi tarvitaan erilaisia mahamehuja. Siksi meidän on noudatettava kuluttamiemme ruokien oikean yhdistelmän periaatteita.

Mikä sopii parhaiten lihaan ja mitä ruokia ei pitäisi tarjoilla sen kanssa?

Liha on tärkeä proteiinin lähde. Toisin kuin kasviproteiinit, jotka ovat kevyitä, eläinproteiinit muodostavat happoa. Niiden prosessointi ja mätäneminen vievät kauemmin. Kun he joutuvat vatsaan sopimattomien muiden tuotteiden kanssa, ne aiheuttavat todellisia katastrofeja suolistossa.

Tiivistettyjä eläinproteiineja ja tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja tuotteissa, kuten riisi, leipä, perunat ja spagetti, ei pidä yhdistää yhteen valikkoon. Tärkkelyksessä ruoansulatuskanava alkaa suuontelosta. Alfa-amylaasi vapautuu sitten. Se on yksi entsyymeistä, jotka vaativat emäksistä ympäristöä. Vatsassaan se pysäyttää proteiinien pilkkoutumisen.

Kulutettu ruoka on edelleen käsittelemätöntä ja fermentoituu. Sitten tulee hajoamisprosessi. Saatavilla olevat bakteerit syövät ravintoaineita ja erittävät jätehapot ruoansulatuskanavaan. Valitettavasti, lihan ja riisin yhdistelmä, perunat ja leipä ovat yksi tärkeimmistä länsimaisista syömistavoista.

Liha riisin kanssa
Liha riisin kanssa

On väärin tarjota erityyppisiä eläinproteiineja yhdessä astiassa. Heterogeenista lihaa voidaan syödä yhdessä, mutta ei maidon, juuston ja munien kanssa.

Eläinproteiineja ei pidä ottaa asianmukaisesti rasvojen kanssa, koska ne estävät mahalaukun eritteitä ja jalostamattoman lihan mätänemisen. Koska liha on kypsennetty rasvalla, on pyrittävä käyttämään mahdollisimman vähän rasvaa. Pekonia ja rasvapihvejä ei voida hyväksyä niiden mausta riippumatta.

Lihan ja vihannesten yhdistelmä on ruokavaliota. Heille on ominaista, että ne yhdistyvät hyvin kaikkien ruokaryhmien kanssa. Vihanneksilla on rooli lihan sulattamisessa tarjoamalla joitain entsyymejä ja mineraaleja prosessin helpottamiseksi. Emme saa unohtaa sitä, että tomaatit ovat hedelmiä, joten tomaattisalaatti-pihvillä ei ole hyvää vaikutusta ruoansulatukseen.

Suositeltava: