Ravintoyhdistelmä Papuja Muiden Elintarvikkeiden Kanssa

Sisällysluettelo:

Video: Ravintoyhdistelmä Papuja Muiden Elintarvikkeiden Kanssa

Video: Ravintoyhdistelmä Papuja Muiden Elintarvikkeiden Kanssa
Video: Arkiruokaa Amazonasilla | Riisiä, papuja ja taiobaa 2024, Marraskuu
Ravintoyhdistelmä Papuja Muiden Elintarvikkeiden Kanssa
Ravintoyhdistelmä Papuja Muiden Elintarvikkeiden Kanssa
Anonim

Tapa, jolla yhdistämme elintarvikkeita, riippuu ravinteiden hajoamisesta ja imeytymisestä niihin. Lausunto, jonka mukaan keho ei syö sitä, mikä syötään vatsaan, vaan sitä, mikä pilkotaan, on täysin totta.

Jokainen ruoka vaatii erityisiä entsyymejä sen hajottamiseksi. Ruoansulatusjärjestelmämme on suunniteltu tunnistamaan ruoka ja luomaan olosuhteet niiden hajoamiselle. Jotkut elintarvikkeet vaativat emäksistä ympäristöä, toiset - happamia.

Toinen ehto määräytyy ruoan pilkkomisen ajan mukaan. Koska jokainen tuote vie eri ajan, elintarvikkeiden yhdistelmä myös sen on oltava tämän ominaisuuden alainen. Oikealla yhdistelmällä vältetään ruoan käyminen suolistossa ja mädäntyminen, mikä luo happaman ympäristön. Siksi tarvitaan tiettyä perustietoa mitkä elintarvikkeet miten yhdistää.

Länsimainen ravitsemustyyppi, johon bulgarialainen keittiö on suuntautunut, ei aina onnistu järjestämään elintarvikeyhdistelmiä oikein, mikä antaa optimaalisen tuloksen.

Mitä meidän on tiedettävä palkokasvien ja erityisesti papujen yhdistämisestä?

Palkokasveja käytettäessä on otettava huomioon, että ne ovat vaikeasti sulava elintarvike, ja siksi niiden käytön tulisi olla maltillista. Liiallinen syöminen aiheuttaa aina ongelman.

Oikea papuaterian suunnittelu tarkoittaa, että vain hän on päätuote. Tämä ruoka luo hyvän tandemin kaikenlaisten vihannesten kanssa, jotka eivät sisällä tärkkelystä.

Mitkä ovat tärkkelyspitoisia vihanneksia, joita ei tule syödä pavuilla?

Nämä ovat bataatit, kurpitsa, tavalliset perunat, artisokat, kastanjat, herneet ja maissi. Kun epäillään, että vähentynyt määrä hiilihydraatteja ja proteiineja aiheuttaa nälkää, kuitupitoisten vihannesten määrää voidaan lisätä.

Papu saavuttaa erinomaisen yhdistelmän tomaatit, sitruunat ja etikka. On myös hyvä järjestää valikko, jossa on 85 prosenttia viljaa ja 15 prosenttia palkokasveja, kuten riisiä ja papuja sopivassa suhteessa.

Kielletyt yhdistelmät pavujen kanssa

Pavuja ei tule yhdistää pähkinät, siemenet, oliivit ja adokado.

Valikkoa valmistellessamme meidän on ohjattava ymmärrystä, että mitä yksinkertaisempi ruoka, sitä helpommin ihmisen on sulattaa ja omaksua ravintoaineita.

Suositeltava: