2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaikille on ainakin kerran jäänyt jo kypsennettyjä pihvejä, varsinkin loman jälkeen. Varsinkin nykyään on melkein rikos heittää loppu ruoka. Anna siis hänelle uusi elämä.
Riippumatta siitä, kuinka mehukkaita ja hyvin keitetyt ne ovat, pihvit kuivuvat. Vaikka ne olisivatkin pieniä, voit muiden tuotteiden avulla valmistaa uusia ruokia, jotka riittävät koko perheelle.
Tässä on joitain ideoita:
1. Viipaloidut pihvit voidaan lisätä papupatukkaan, hernehauduun, vihreisiin papuihin perunoiden, riisin, hapankaalin tai tuoreen kaalin kanssa. Kymmenen minuuttia ennen kuin astiat ovat valmiita, lisää viipaloidut pihvit vuorotellen astian kanssa ja imeä sen aromi;
2. Aseta viipaloidut pihvit kiehumaan 7-10 minuuttia seuraaviin kastikkeisiin:
- Keitä raastetut tomaatit tai purkista, lisää mustapippuria, valkosipulia, laakerinlehteä, raastettua porkkanaa, suolaa;
- lisää Béchamel-kastikkeeseen, Fricassee-kastikkeeseen, sienikastikkeeseen tai sulatetusta juustosta, nestemäisestä kermasta ja mustapippurista valmistettuun kastikkeeseen. Kerma voidaan korvata tuoreella maidolla ja hieman paahdetuilla jauhoilla;
3. Hauduta tarttumattomassa pannussa raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia, lisää viipaloidut pihvit, kaada vedellä laimennettua hapankermaa, maun mukaan suolaa, mustapippuria ja hauduta kannen alla muutaman minuutin ajan. Niitä on sekoitettava, jotta ne eivät pala. Pannun sijasta ne voidaan paistaa uunissa. Tee koriste haudutettuja vihanneksia tai perunamuusia. Itse asiassa tässä tapauksessa voidaan käyttää useimpia kastikkeita, kunhan ne eivät ole makeita;
4. Loput pihvit jauhetaan, jos niissä on luita tai ihoa, ne poistetaan. Pilko sipuli ja muutama valkosipulinkynsi hienoksi ja paista öljyssä. Paista muutama lusikallinen jauhoja pannulla ja lisää samalla jatkuvasti sekoittaen lämmintä lämmintä maitoa melko paksun kastikkeen saamiseksi. Lisää siihen pieni sitruunamehu, pippuria, suolaa. Anna kastikkeen jäähtyä. Sekoita jauhetut pihvit, haudutetut sipulit ja valkosipuli, kylmä kastike, raastettu keltainen juusto, 1 muna, hienonnettu persilja. Seos sekoitetaan hyvin ja laitetaan jääkaappiin 2-3 tunniksi. Sitten siitä muodostetaan pieniä kebabeja tai lihapullia. Ennen kuin paistat hyvin kuumassa öljyssä, upota ensin jauhoihin, sitten lyötyyn munaan ja lopuksi leivänmuruun. Tarjoile majoneesikastikkeen ja jogurtin kanssa, joka on maustettu valkosipulilla ja pippurilla;
5. Jäljellä olevia kokonaisia pihvejä tai paloja voidaan käyttää hienonnettuaan ja korvaamalla kaalin täytteessä oleva tuore liha tai jauheliha kaali- tai viiniköynnöslehdillä;
6. Moussakan jauheliha voidaan myös korvata hienonnetuilla pihveillä. Sekoita jogurtti, munat, suola ja jauhot ja kaada moussaka. Paista uunissa.
Lajikkeen vuoksi voit valmistaa piirakan moussakalla muista pihveistä. Täyte asetetaan maankuorien väliin - sen ei pitäisi olla liian vetistä, joka levitetään tasaisesti niille. Kun viimeinen arkki on valmis, piirakka leikataan ja moussaka-täytettä kaadetaan sen päälle, ja on hyvä, että se menee leikkausten väliin. Paista esikuumennetussa uunissa.
7. Keitä perunat, kuori ja leikkaa ympyröiksi. Laita voideltuun pannuun rivi perunoita, rivi viipaloituja jäljellä olevia pihvejä, kaada pieni tomaattipasta - maustettu ja kotitekoinen ja jatka tuotteiden vuorottelua. Se päättyy perunoihin. Kaada lyötyn munan, maidon, jauhojen ja keltaisen juuston päälle. Paista uunissa.
8. Voidaan myös valmistaa voileipiä muiden pihvien kanssa. Hauduta muutama kuorittu ja viipaloitu sieni, sipuli ei kovin hienoksi ja hauduta öljyssä, suolassa, pippurissa, ehkä kuumassa pippurissa ja pienessä valkoviinissä. Niihin lisätään pekonia, kinkkua tai makkaraa. Hauduta, kunnes viini lähtee. Levitä seos leipäviipaleille, laita päälle pala sulatettua juustoa tai keltaista juustoa ja paista uunissa, kunnes juusto tai keltainen juusto sulaa.
9. Pihvit jakautuvat leveydeksi ohuemmiksi. Vaikka niistä jää vain paloja, ne leikataan ohuiksi viipaleiksi. Viipaleet leivänpaahdinta levitetään sisälle hyvin vähän voita tai margariinia. Laita ohuet viipaleet sulatettua juustoa, ohuet tomaattiviipaleet, ohuiksi viipaloidut pihvit ja sitten tomaatti, juusto tai keltainen juusto. Paista voileivänpaahtimessa.
Nauttia!
Suositeltava:
Mitä Kokata Munien Kanssa?
Jos olet miettinyt, mitä käyttää esimerkiksi pääsiäismunia, seuraavat rivit ovat vain sinua varten. Esitämme teille muutaman helpon, nopean ja erittäin maukkaan reseptin munien kanssa: Keitetyt munat majoneesilla Tarvittavat tuotteet:
Kuinka Ja Mitä Kokata Nokkosen Kanssa?
Nokkonen on yksi lehtivihanneksista, joissa on erittäin runsaasti rautaa, monia vitamiineja ja joukko muita ravintoaineita. Asiantuntijat suosittelevat sen säännöllistä kulutusta, koska sitä käytetään jopa laajalti farmasiassa ja jolla ehkäistään ja hoidetaan useita terveysongelmia.
Mitä Kokata Jäljellä Olevien Pääsiäismunien Kanssa
Pääsiäisenä melkein jokainen kotitalous täydentää maalattujen munien määrää. Siksi saamme lomien jälkeen kymmenkunta munaa, joiden kanssa mietimme mitä tehdä. Tässä on joitain käytännöllisiä ja herkullisia ideoita mitä tehdä muille pääsiäismunille :
Mitä Kokata Nopeasti Munien Kanssa
Munat ovat yksi keittiön eniten käytettyjä tuotteita. Yleisimmin käytettyjä kanoja ja viiriäismunia, mutta ankka-, hanhi-, kalkkuna- ja strutsimunia voidaan käyttää. Munat kulutetaan pääasiassa lämpökäsittelyn jälkeen, mutta ne voidaan syödä myös raakana.
Mitä Kokata Nopeasti Kanan Kanssa
Kananliha on yleistä - se on maukasta ja ruokavaliota ja sopii myös niille, jotka haluavat laihtua. Iloita vieraasi herkullisilla annoksilla, joissa on herkkä kana. Haudutettua broilerifileetä on herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji.
