Mitä Babindenille Valmistellaan

Video: Mitä Babindenille Valmistellaan

Video: Mitä Babindenille Valmistellaan
Video: FS-19. Suomi mappi Tervalehti. osa 3 Katsotaan mitä tulemanpitää. Uudella ohjaimella pelaillaan. 2024, Marraskuu
Mitä Babindenille Valmistellaan
Mitä Babindenille Valmistellaan
Anonim

Vaikka Babinden on yksi kauneimmista naisten lomista, tiedämme hyvin, että suuri osa bulgarialaisista perinteistä ja tapoista menetetään vähitellen ajan myötä.

Olemme vakuuttuneita siitä, että kaikki lapset eivät tiedä, mistä juhlitaan Babinden ja pidä sitä kaikkien isoäitien juhlana. Emmekä voi syyttää heitä, jos emme ole selittäneet heille tämän loman tarkoitusta, nimittäin sitä, että Babindenia palvoivat ne isoäidit-naiset, jotka "isoäitiä" lasten syntymän aikana ja huolehtivat heistä 40. päivään asti. koska he tulivat maailmaan. He olivat parantajia, ennustajia ja ennustajia samanaikaisesti.

Tänään Babinden, jota vietetään virallisesti 8. tammikuuta (monissa osissa Bulgariaa vietetään edelleen 21. tammikuuta vanhaan tyyliin), on kaikkien synnytyslääkäreiden ja gynekologien loma.

Mutta ennen kuin näytämme sinulle, mihin sinun on osallistuttava Babindenin pöytä, palataan ajassa taaksepäin. Tänä päivänä terveydellisistä syistä isoäitien täytyi käydä kaikkien vuoden aikana synnyttäneiden naisten luona, pestä lapsensa, mistä he itse auttoivat syntymään elävinä ja terveinä, ja kutsumaan sitten kaikki kotiin juhlaan..

Kätilön roolissa olleet isoäidit tarjoilivat vierailleen leipää, karnevaalia, jousimiehiä, piirakkaa tai burekia. Bulgarian eri puolilla on erilaisia tapoja Babindenin pöytä, mutta hunajan oli oltava läsnä pöydässä. Jotkut "isoäidit" valmistivat myös pullia, keksejä tai muita pieniä kakkuja.

burek on tyypillinen Babindenin pöydälle
burek on tyypillinen Babindenin pöydälle

Vierailevat naiset puolestaan valmistivat loppupöydän kiitollisuuden merkkinä. Puolet heidän valmistamastaan ruoasta on tarkoitettu "isoäidille" ja toisen puolen yhteiseen juhlaan.

Jokainen nainen toi kypsentämänsä, eikä tiukkoja sääntöjä ollut. Tarjottiin myös laihoja ja liharuokia. Kana täytettiin usein tai valmistettiin kavarma. Mutta myös vähärasvainen sarma- tai papupata on tyypillistä.

Kerroimme sinulle kaiken tämän, jotta ymmärrät, että lukuun ottamatta emännän valmistamaa leipää, karnevaalia tai piirakkaa sekä tarjoiltua hunajaa, muita perusasioita ei ole säännöt Babindenin pöydälle. Kaikille oli vain tärkeää saada maukas ja juhlava!

Suositeltava: