Valmistellaan Chiliä Askel Askeleelta

Sisällysluettelo:

Video: Valmistellaan Chiliä Askel Askeleelta

Video: Valmistellaan Chiliä Askel Askeleelta
Video: Chiliset kaura-teeleivät 2024, Syyskuu
Valmistellaan Chiliä Askel Askeleelta
Valmistellaan Chiliä Askel Askeleelta
Anonim

Haluatko jotain eksoottista ja mausteista? Kokkaa sitten chili päivälliseksi. Emme puhu tutusta kuumasta kastikkeesta, joka löytyy kaupoista, vaan ulkomailla rakastetusta herkusta. Se on valmistettu jauhetusta naudanlihasta, sipulista, valkosipulista ja erittäin, erittäin kuumista paprikoista. Tomaatit ja pavut ovat tyypillisiä mausteiselle annokselle, mutta kokin mielikuvituksesta riippuen muita tuotteita voidaan lisätä. Alkuperäisen chilireseptin uskotaan olevan meksikolainen, mutta vuosien varrella mausteisesta ruokalajista on tullut osa amerikkalaista ruokaa ja sitä pidetään kansallisena kulinaarisena aarteena Texasissa.

Näin voit tehdä chiliä askel askeleelta tarvitsematta mennä ulkomaille.

Tarvittavat tuotteet: Yksi keskipitkä sipuli, kaksi valkosipulinkynsiä, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, yksi kilo jauhettua naudanlihaa, puoli kg tomaattikastiketta, puoli kg tomaattikastiketta, kaksi tomaattia, kolme ruokalusikallista. kuumaa pippuria, yksi rkl. kumina, suola ja pippuri maun mukaan, kaksi punaista kuumaa paprikaa, pieni tölkki keitettyjä papuja.

vaihe 1

Pilko valkosipuli, paprika ja sipuli hienoksi. Leikkaa tomaatit suuremmiksi kuutioiksi.

Vaihe 2

Keitä liha. Alkuperäinen resepti vaati lihan kevyttä paistamista ja sen jälkeen haudutettua tomaattikastikkeessa kahdeksan tuntia matalalla lämmöllä. Valitettavasti kenelläkään ei ole tarpeeksi aikaa tähän kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme. Itse asiassa kanaa voidaan käyttää naudanlihan sijasta, mikä antaa sen kypsyä nopeammin, mutta tavoitteemme on olla mahdollisimman lähellä perinteistä meksikolaista ruokaa.

Resepti chilille
Resepti chilille

Kuva: Nina Ivanova Ivanova

Vaihe 3

Paista vihannekset oliiviöljyssä.

Vaihe 4

Lisää liha.

Vaihe 5

Lisää tomaattimehu, tomaattipasta ja purkitetut pavut.

Vaihe 6

Odota, että tuotteet kiehuvat. Lisää mausteet ja hauduta matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes tomaattikastike alkaa haihtua.

Vaihe 7

Chili on melkein valmis. Vain koriste on jäljellä. Voit raastaa gouda-juustoa päälle ennen tarjoilua tai laittaa pyöreät avokado- tai sipulirenkaat levyn sivulle.

Suositeltava: