2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kiinalaiset ymmärtävät epäilemättä parhaiten teen luonne. Sen merkitystä on vaikea liioitella teetä kiinalaisessa kulttuurissa. Historiallisesti Kiinan kansallinen juoma on määritelty valtion valuutaksi ja sitä on käytetty rahana.
Tee alkuperä
Kiinalaisen kirjallisuuden viittaukset teeseen juontavat noin 5000 vuotta taaksepäin, mutta teen alkuperä juomana on epäselvä. Muinainen kansanperinne luodaan vuonna 2737 eaa., Kun kamelia kukkii lasissa keitettyä juomavettä, joka kuului keisari Shen Nungille.
Aluksi teetä arvostettiin sen lääkinnällisistä ominaisuuksista. On jo pitkään tiedetty, että se auttaa ruoansulatusta, minkä vuoksi monet kiinalaiset haluavat mieluummin käyttää sitä aterioiden jälkeen. Toinen mielenkiintoinen sivuvaikutus tupakoitsijoille on, että tee nopeuttaa nikotiinin vapautumista kehosta.
Arvostetulla runoilijalla ja entisellä buddhalaispapilla Lu Yulla oli tiukat ajatukset oikeanlaisesta menettelystä teen valmistamiseen, valmistamiseen ja tarjoilemiseen. Esimerkiksi vain hitaasti liikkuvan virran vesi on hyväksyttävää teelehdet tulisi asettaa posliinikuppiin. Täydellinen ympäristö lopputuotteen kulutukseen oli lammen lähellä olevassa paviljongissa, mieluiten halutun naisen seurassa.
Yu-teoksen julkaisemisen jälkeisistä vuosisadoista teen suosio on levinnyt nopeasti koko Kiinassa. Juomassa teetä tuli sopiva aihe kirjoille ja runoille. Keisarit esittivät jaloja vieraita varten teetä. Vaikka kiinalaiset eivät ole koskaan kehittyneet rituaaliseremonia teen juomisen ympärillämuistuttavat japanilaista teeseremoniaa, he kunnioittavat terveellisesti sen roolia jokapäiväisessä elämässään.
Tyypit teetä
Usein teen ystävät ovat yllättyneitä siitä, että kaikki tyypin teetä ovat peräisin samasta lähteestä: Camellia Sinensis -pensas. Vaikka satoja onkin lajikkeita kiinalaisia teetä, suurin osa niistä jaetaan neljään pääluokkaan.
Suurimman terveydellisen hyödyn tarjoamiseksi valkoinen tee valmistetaan kypsymättömistä teelehdistä, jotka kerätään vähän ennen silmujen täydellistä avaamista.
Vihreät teet eivät käy prosessoinnin aikana, joten ne säilyttävät teelehtien alkuperäisen värin. Tunnetuin vihreä tee on kallis Dragon Well -tee, jota kasvatetaan Hangzhoun kukkuloilla.
Punainen tee tunnetaan myös nimellä mustat teet fermentoiduista lehdistä, mikä selittää niiden tummemman värin. Suosittuja mustan teen lajikkeita ovat Bo Lei, kantonilainen tee ja monet muut.
On myös neljäs luokka, joka tunnetaan nimellä maustetut teet, valmistettu sekoittamalla erilaisia kukkia ja terälehtiä vihreän teen kanssa. Tunnetuin niistä on jasmiiniteetä.
Suositeltava:
Kiinalaisen Puuseen Kulinaarinen Käyttö
Monet ihmiset eivät osaa valmistaa kiinalaista puusientä, joka on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä Kiinasta tuotuista tuotteista. Kiinalainen puuseeni on olennainen osa monia kiinalaisia ruokia, mikä tekee niistä paljon maukkaampia ja terveellisempiä.
He Elvyttivät Muinaisen Kiinalaisen Oluen 5000 Vuotta Sitten
Ihmiset ympäri maailmaa, etenkin kesällä, haluavat nauttia kylmästä oluesta. Olut ei kuitenkaan ole uuden aikakauden löytö, vaan suosikki juoma vuosituhansia. Vaikka se kuivaa meidät teknisesti, juoma voi olla uskomattoman virkistävä. Kirkkaat, kirkkaat maut yhdessä hiilihappobakteerien ja kylmien lämpötilojen kanssa tekevät oluesta ihanteellisen tavan jäähtyä.
Sushitikkujen Alkuperä, Historia Ja Tyypit
Sushikepit joita koko maailma käyttää eksoottisten ruokien nauttimiseen, käytetään perinteisesti syömiseen Aasiassa. Vaikka länsimaailman ihmisten on vaikea käyttää niitä tai heidän on vaikeaa ainakin muutaman ensimmäisen kerran, aasialaiset ovat syöneet niitä yli 6000 vuotta.
He Löysivät Muinaisen Juuston 3000 Vuotta Vanhan Potin Pohjalta
Jokainen kokki, jotta hänestä tulisi todella kykenevä, ei saa pelätä epäonnistumisia. Suurimmatkin ruoanlaittovirheet ohittavat ja unohdetaan ajan myötä. Kyllä, mutta ei. Jotkut ovat niin suuria, että selviävät vuosituhansien ajan. Joten tietyllä määrällä haitallista huumoria voimme tarkastella viimeisimpiä arkeologisia löydöksiä, jotka asiantuntijat ovat tehneet Tanskan Silkeborg-museosta.
Muinaisen Bulgarialaisen Keittiön Mysteeri
Koska olen kotoisin Svishtovista ja Tarnovo on lähellä, sain äskettäin selville, että apulaisprofessori Ivan Lazarov Veliko Tarnovon yliopistosta "St. St. Cyril and Methodius" on tutkinut muinaista bulgarialaista ruokaa 30 vuoden ajan.
