2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jokainen kokki, jotta hänestä tulisi todella kykenevä, ei saa pelätä epäonnistumisia. Suurimmatkin ruoanlaittovirheet ohittavat ja unohdetaan ajan myötä. Kyllä, mutta ei. Jotkut ovat niin suuria, että selviävät vuosituhansien ajan. Joten tietyllä määrällä haitallista huumoria voimme tarkastella viimeisimpiä arkeologisia löydöksiä, jotka asiantuntijat ovat tehneet Tanskan Silkeborg-museosta.
Jyllannin niemimaalla tehtyjen kaivausten aikana arkeologit törmäsivät pronssikaudelta peräisin olevaan kulinaariseen katastrofiin. Tutkiessaan yhden Skandinavian ensimmäisen asukkaan muinaisen asutuksen raunioita siellä löytyneiden monien taloustavaroiden joukossa tutkijat törmäsivät yksinkertaisen näköiseen ruukkuun, jonka pohjaan kuitenkin jäi epätavallinen aine. Huolellisen laboratorioanalyysin jälkeen kävi ilmi, että tämä oli juusto, joka paloi kypsentämisen aikana.
Esine löydettiin pienen kylän takakuistosta. Paikalla ihmiset paitsi ohittivat myös roskakorinsa. Arkeologien mukaan potin omistaja oli niin vihainen kulinaarisesta epäonnistumisestaan, että hän heitti sen suoraan kadulle.
Löytö on tärkeä, koska se tarjoaa tietoa pronssikaudella eläneen skandinaavisen arjesta ja ruokailutottumuksista. Löytäjien mukaan tämä on varhaisin esimerkki tämän päivän herasta valmistetun skandinaavisen ruskean juuston tuotannosta.
Ruukku löydettiin kaivausten aikana lähellä Bale Kirkbyn kaupunkia Jyllannin keskustassa. Hänen ympärillään oli muita keramiikkajäännöksiä.
Suurin osa löydetyistä ruukuista oli ruukkuja, joissa kasvatettiin erilaisia kotimaisia mausteita. Erityisesti ruukku vaikutti meihin pohjassa olevan ohuen keltaisen kuorikerroksen takia, jota emme olleet ennen nähneet, kertoo professori Kai Ramussen Tanskan Silkeborg-museosta.
Arkeologit lähettivät potin Tanskan kansallismuseoon lisätutkimuksia varten. Näytteet, jotka otettiin pohjan keltaisesta kerroksesta, osoittivat, että se sisälsi molekyylejä, joita tavallisesti löytyy lehmänrasvasta.
Tutkijat uskovat, että rasva voi olla jäänteitä perinteisestä kovasta juustosta valmistetusta juustosta, jossa heraa prosessoidaan, kunnes se muuttuu karamelliksi, josta tulee ruskean ruskea väri.
Näyttää siltä, että muinaisen juuston valmistaja poltti sen. Mielestäni potti heitettiin pois peittämään kokin syyllinen omatunto. Luulen, että peittelyyritys epäonnistui. Henkilökohtaisesta kulinaarisesta käytännöstäni tiedän, että palanut hera haisee kamalasti ja tämä aromi tuntui kylän koon, puolet sen asukkaista, prof. Rasmussen lopuksi sanoo.
Suositeltava:
Vihannesten Keltaisen Juuston Ja Juuston Puolesta Ja Vastaan
Kaupoissa voi säännöllisesti nähdä keltaista juustoa ja juustoa, jonka etiketissä on kirjoitettu, että ne sisältävät kasvirasvoja tai että se on kokonaan kasvistuote. Tämä tarkoittaa, että niitä ei valmisteta muinaisella tekniikalla - rasvalla lehmän, lampaan tai vuohen maidosta.
Hienouksia Keltaisen Juuston Ja Juuston Leivonnassa
Keltaista juustoa ja juustoa leivätessä on noudatettava joitain hienovaraisuuksia, jotta leipä saadaan rapeaksi ja juusto tai keltainen juusto pysyy pehmeänä ja sulaa suussa. Sulatettujen juustojen leipomiseksi sinun on jäähdytettävä ne voimakkaasti pakastimessa, mutta ei pakastettava.
He Elvyttivät Muinaisen Kiinalaisen Oluen 5000 Vuotta Sitten
Ihmiset ympäri maailmaa, etenkin kesällä, haluavat nauttia kylmästä oluesta. Olut ei kuitenkaan ole uuden aikakauden löytö, vaan suosikki juoma vuosituhansia. Vaikka se kuivaa meidät teknisesti, juoma voi olla uskomattoman virkistävä. Kirkkaat, kirkkaat maut yhdessä hiilihappobakteerien ja kylmien lämpötilojen kanssa tekevät oluesta ihanteellisen tavan jäähtyä.
Muinaisen Kiinalaisen Teen Historia Ja Tyypit
Kiinalaiset ymmärtävät epäilemättä parhaiten teen luonne . Sen merkitystä on vaikea liioitella teetä kiinalaisessa kulttuurissa . Historiallisesti Kiinan kansallinen juoma on määritelty valtion valuutaksi ja sitä on käytetty rahana. Tee alkuperä Kiinalaisen kirjallisuuden viittaukset teeseen juontavat noin 5000 vuotta taaksepäin, mutta teen alkuperä juomana on epäselvä.
He Avasivat 150 Vuotta Vanhan Pullon Viiniä
Yli viidentoista vuosikymmenen ajan valtameren pohjassa olleen viinipullo avattiin maistettavaksi Amerikan kaupungissa Charlestonissa, Etelä-Carolinassa. Sen sisältö oli kuitenkin täsmälleen sitä, mitä kymmenet tilaisuuteen saapuneet maistajat ja asiantuntijat odottivat.
