2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Avokado on erittäin suosittu nykyään. Jokaisella avokadolla on suuri pähkinä, joka yleensä heitetään pois, mutta jotkut ihmiset väittävät, että sillä on terveysvaikutuksia ja sen pitäisi olla syödä. Mutta toiset ihmettelevät, onko avokadon syöminen edes turvallista. Tässä artikkelissa tarkastellaan, onko se turvallista ja terveellistä syödä avokado-pähkinää.
Mitä avokado-pähkinässä on?
Avokado-pähkinät on kääritty kovaan kuoreen ja sisältävät 13-18% koko hedelmän koosta. Tiedot sen koostumuksesta ovat rajalliset, mutta se sisältää rasvahappoja, ravintokuitua, hiilihydraatteja ja pienen määrän proteiinia. Pähkinöitä pidetään myös runsaana fytokemikaalien lähteenä, mukaan lukien aineet, joita kasvit tuottavat itsensä suojaamiseksi.
Avokadon terveysvaikutukset
Nigeriassa avokado-pähkinäuutteita käytetään alentamaan korkeaa verenpainetta. Pähkinöitä pidetään alikäytettyinä, ja varhaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että niillä voi olla joitain terveysvaikutuksia.
Alla näet, missä olosuhteissa sitä voidaan käyttää avokado-pähkinä.
Diabetes
Voi alentaa verensokeritasoja diabeettisilla rotilla. Eläintutkimus osoittaa, että se on yhtä tehokas kuin diabeteslääke.
Korkea verenpaine
Eläintutkimukset osoittavat, että avokado-pähkinäuutteet voivat auttaa rentouttamaan verisuonia, mikä auttaa alentamaan verenpainetta - merkittävä sydänsairauksien riskitekijä.
Bakteerit
Koeputki osoittaa, että se pysäyttää itiöitä muodostavien bakteerien kasvun.
Korkea kolesteroli
Avokadot ovat vähentäneet kokonaiskolesterolia ja huonoa kolesterolia hiirissä.
Avokado-pähkinöitä ei kuitenkaan ole vielä tutkittu hyvin. Joidenkin tutkijoiden mukaan ne sisältävät myös haitallisia aineita. On huolestuttavaa, että jotkut avokado-siemenissä olevat kasviyhdisteet, kuten trypsiini-inhibiittorit ja syanogeeniset glykosidit, voivat olla haitallisia. Avokado-pähkinöiden turvallisuustestit ovat alkuvaiheessa ja rajoittuvat eläinkokeisiin.
Kuinka syödä avokado-pähkinöitä
Avokado-pähkinät on erittäin vaikea syödä ja ne on valmistettava ennen syömistä. Ensinnäkin ne on kuivattava uunissa korkeassa lämpötilassa useita tunteja. Jotkut ihmiset kuivattavat pähkinöitä uunissa kaksi tuntia 121 asteessa.
Kun pähkinä on dehydratoitu, se voidaan leikata ja laittaa sekoittimeen tai monitoimikoneeseen, kunnes muodostuu pölyä. Kuivausprosessi voi kuitenkin vähentää merkittävästi antioksidanttien määrää.
Suositeltava:
Onko Ruoanlaitto Kasviöljyillä Turvallista?
Paistettu ruoka on haitallista - sen kaikki tietävät. Sieltä seuraa erilaisia teorioita, jotka selittävät, että jos paistamme oliiviöljyn tai auringonkukkaöljyn kanssa, ruoka ei ole enää haitallista. On muitakin selvennyksiä, joiden mukaan vahinko määräytyy rasvan määrän, paistolämpötilan ja muiden tekijöiden perusteella.
Onko Raaka Kala Turvallista?
Sushi on kääntynyt eksoottisesta maassamme laajalti suosittuun ruokaan. Erikoisravintoloiden lisäksi sitä valmistavat yhä useammin isännät, jotka haluavat yllättää perheensä. Sushi sisältää raakaa tai marinoitua kalaa. Monet ovat miettineet, onko tässä muodossa syöminen turvallista.
Onko Iteltyjen Perunoiden Syöminen Turvallista?
Löytö perunasi ovat itäneet kun olet keskellä ruoanlaittoa, illallinen on turhauttavaa. Täytyykö sinun juosta kauppaan lisää? Pitäisikö sinun syödä niitä tuolla tavalla vai ei? Täytyykö sinun vain luopua ja tilata pizzaa? Onko syödä turvallista?
Onko Leivän Hometta Turvallista?
Useimmat ihmiset tietävät, että penisilliini on valmistettu homeesta. Kun homeeseen muodostuu ruokaa, aina on joku sanoa: "Syö rohkeasti. Mikä on niin hienoa? Se on penisilliini." Mutta oikeasti muotti on turvallinen suoraan kulutukseen?
Onko Tarttumatonta Pinnoitetta, Kuten Teflonia, Turvallista Käyttää?
Ihmiset ympäri maailmaa käyttävät keramiikkaa ja kattiloita päivittäiseen ruoanlaittoon. Tarttumaton pinnoite sopii erinomaisesti pannukakkujen, makkaroiden, munien ja muiden herkullisten ruokien valmistamiseen, jotka voivat tarttua kypsennettyyn astiaan.
