Viisi Herkullista Vaihtoehtoa Guacamolesta, Joilla Nuolet Sormiasi

Sisällysluettelo:

Video: Viisi Herkullista Vaihtoehtoa Guacamolesta, Joilla Nuolet Sormiasi

Video: Viisi Herkullista Vaihtoehtoa Guacamolesta, Joilla Nuolet Sormiasi
Video: Jossain 2024, Marraskuu
Viisi Herkullista Vaihtoehtoa Guacamolesta, Joilla Nuolet Sormiasi
Viisi Herkullista Vaihtoehtoa Guacamolesta, Joilla Nuolet Sormiasi
Anonim

Guacamole-kastike valmistetaan hyvin kypsyneistä avokadoista. Guacamoleton kotimaa on Meksiko. Ja 16. syyskuuta vietetään Maailman Guacamoleton päivä, mikä on melko hyvä syy sekoittaa herkullinen välipala.

Kotitekoisen guacamolin tekeminen on hyvin yksinkertaista ja helppoa. Tarvitaan vain hyvin kypsynyt avokado. Kun valmistat kastelua, vältät sellaisten säilykkeiden ostamista, jotka saattavat sisältää väriaineita, säilöntäaineita tai muita ei-toivottuja ainesosia.

Guacamoleto on erittäin herkkä improvisoidulle kastikkeelle, jota voidaan valmistaa monissa muunnelmissa alkuperäisen reseptin ohjaamana. Välipaloja meksikolaisissa ravintoloissa tarjoillaan nachojen tai kakkujen seurassa, mutta myös vain levitettäväksi leipäviipaleelle tai mausteena vihanneksille.

Näin saat avokadokastikkeen perinteisen reseptin mukaan, ja tarjoamme sinulle herkullisen lisäyksen 5 muuhun muunnokseen Guacamolen reseptistä.

Alkuperäinen resepti Guacamolelle

Guacamole-kastike
Guacamole-kastike

Tarvitset vain 3 ainesosaa alkuperäiseen meksikolaiseen reseptiin. Tämä on tärkein resepti, jota voit rikastaa suosikkimausteillasi tai alla ehdotetuilla mausteilla.

Tarvittavat tuotteet: 4 avokadoa, 2 limeä / sitruunaa, ripaus suolaa

Valmistusmenetelmä: Jaa avokado kahtia ja poista kivi. Kuori kurpitsa, raasta se ja leikkaa kuutioiksi. Murskaa haarukalla soseeksi, kunnes se muodostaa soseen. Raasta pieni osa kalkin kuoresta, purista hedelmät ja purista mehu. Lisää se avokado-soseeseen ja sekoita. Mausta suolalla. Sinun tarvitsee vain sekoittaa ainekset, sekoittaa hyvin täydentääksesi Guacamolesi ja saada upea kotitekoinen salsa.

Guacamole jogurtilla

Viisi herkullista vaihtoehtoa Guacamolesta, joilla nuolet sormiasi
Viisi herkullista vaihtoehtoa Guacamolesta, joilla nuolet sormiasi

Perusreseptistä alkaen voit saada rikkaamman Guacamole-kastikkeen - esimerkiksi lisäämällä jogurttia. Lisää jogurtti, 1 valkosipulinkynsi, sitruunamehu, mustapippuri ja kumina hyvin kypsyneisiin avokadoihin. Sekoita ainekset haluamaasi kastikkeen sakeuteen ja maustemäärään makusi mukaan.

Guacamole tomaateilla

Guacamole
Guacamole

Guacamole-kastikkeen valmistamiseksi tomaateilla tarvitset 2 avokadoa, 1 kypsä tomaatti, 2 rkl hienonnettua sipulia, 1 valkosipulinkynsi, sitruuna- tai sitruunamehu, suola ja pippuri. Kun olet poistanut avokadomassan, tee sose haarukalla ja lisää vähitellen muut ainesosat maun rikastamiseksi.

Guacamole punasipulilla

Viisi herkullista vaihtoehtoa Guacamolesta, joilla nuolet sormiasi
Viisi herkullista vaihtoehtoa Guacamolesta, joilla nuolet sormiasi

Voit rikastaa Guacamole-kastiketta punaisella sipulilla. Tarvitset 2 tai 3 kypsää avokadoa, hienonnettua punasipulia, persiljaa, suolaa, 1 pippuria, 3 rkl sitruunamehua. Jos haluat mausteisempaa kastiketta, voit lisätä ripaus chiliä.

Guacamole pippurilla

Viisi herkullista vaihtoehtoa Guacamolesta, joilla nuolet sormiasi
Viisi herkullista vaihtoehtoa Guacamolesta, joilla nuolet sormiasi

Tässä on resepti Guacamole-salsalle, joka sopii niille, jotka pitävät mausteisemmasta mausta. Tarvitset 4 kypsää avokadoa, ½ punasipulia, 3 vihreää sitruunaa, suolaa ja chiliä. Voit käyttää myös chilijauhetta.

Guacamole oliiveilla

Viisi herkullista vaihtoehtoa Guacamolesta, joilla nuolet sormiasi
Viisi herkullista vaihtoehtoa Guacamolesta, joilla nuolet sormiasi

Valmistautua Guacamole oliivikastiketta, tarvitset 2 tai 3 kappaletta pehmeää ja kypsää avokadoa, 2 valkosipulinkynttä, 1 sitruunamehua, vähän ekstra-neitsytoliiviöljyä, suolaa, kourallinen mustia oliiveja. Purista valkosipuli ja oliivit, lisää sitten kaikki jo soseutettuun avokadoon, kaada oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Voit koristella kastikkeen kokonaisilla oliiveilla.

Ehdotetuilla vaihtoehdoilla voit yllättää perheesi tai loistaa vieraidesi edessä.

Suositeltava: