2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Perinteisen tavan valmistaa moussaka perunoiden ja jauhelihan lisäksi on muitakin mielenkiintoisia reseptejä, jotka on hyvä hallita, jotta voit monipuolistaa valikkoa.
Moussaka pinaattia ja perunoita
Tarvittavat tuotteet: 1 kg keitettyä perunaa, 500 g pinaattia, 1 kuppi raastettua juustoa, 3-4 rkl sulatettua voita, 3 valkosipulinkynttä, 1/2 tl muskottipähkinää, suolaa maun mukaan, 3 munaa, 2 kuppia tuoretta maito, hienonnettu persilja ripottelua varten.
Valmistelu: Pinaatti leikataan ei kovin hienoksi ja laitetaan kiehumaan suolattuun veteen. Poista, tyhjennä ja lisää 1 kuppi raastettua juustoa, hienonnetut valkosipulinkynsi, muskottipähkinä ja 1 rkl voita. Kaikki tämä sekoittuu hyvin. Kuori jo keitetyt perunat ja leikkaa ne viipaleiksi.
Laita puolet perunoista voideltuun pannuun, kaada pinaatti mausteiden kanssa ja laita loput perunoista, jotka ovat myös suolattuja. Kaada hieman sulatettua voita ja lyötyä maitoa munien kanssa. Paista moussaka vahvassa uunissa, kunnes se muuttuu punaiseksi, ja ripottele persiljaa.
Karitsan moussaka telakalla
Tarvittavat tuotteet: 1 kg jauhelammasta, 7 vihreää sipulia, 50 g sulatettua voita, 1 kg telakkaa, 2 keitettyä munaa, 3 raakaa munaa, 1 1/2 cup jogurttia, 1 rkl jauhoja, suolaa ja pippuria maun mukaan, muutama oksa persilja.
Valmistus: Paista hienonnettu sipuli yhdessä jauhelihan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Hauduta hienoksi hienonnettu telakka erillisessä kulhossa ja tyhjennä ja sekoita kuutioidut munat, 2 rkl voita, suolaa ja pippuria maun mukaan ja hienonnettua persiljaa, kun se on valmis.
Laita puolet jauhetusta lihasta voideltuun pannuun, kaada mauste sen päälle ja peitä jäljellä olevalla jauhelihalla. Ripottele sekoitettuihin muniin, jauhoihin ja jogurttiin ja paista vahvassa uunissa.
[Kesäkurpitsa ja naudanliha-moussaka]
Ainekset: 800 g jauhelihaa, 1 kg kesäkurpitsaa, 1 sipuli, kumina, suolainen, suolaa ja pippuria maun mukaan, 50 g voita, 2 kuppia maitoa, 3 munaa.
Valmistus: Paista hienonnettu sipuli yhdessä jauhelihan kanssa. Mausta suolalla, kuminalla, suolaisella ja pippurilla maun mukaan. Niihin lisätään kuutioituneet kesäkurpitsa, jotka on esisuolattu tyhjentämään.
Anna kiehua noin 10 minuuttia ja kaada sitten kaikki voideltuun pannuun ja laita kohtalaisen vahvaan uuniin. Kaada lyöty maito munien kanssa juuri ennen kuin astia on valmis.
Lisää reseptejä moussakalle linkistä.
Suositeltava:
Kolme Tapaa Tehdä Creme Brulee
Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat, että ranskalaiset kokit keksivät creme bruleen, se on itse asiassa englantilainen keksintö. Se syntyi 1700-luvulla Cambridgessa ja vasta 1800-luvulla tuli tunnetuksi Ranskassa, jossa se sai nykyisen nimensä.
Kolme Tapaa Tehdä Karamellivoide
Kermakaramelli on yksi yleisimpiä jälkiruokia keittiössämme. Riippumatta siitä, miten se on valmistettu, se kuuluu koko perheen suosikki jälkiruokiin. Se voidaan valmistaa suuressa metalliastiassa ja jakaa sitten annoksiksi, samoin kuin erityisissä alumiinimuotteissa, jotka tunnetaan nimellä timbals.
Kolme Tapaa Tehdä Stephanie Roll
Stephanie-rulla on usein valmistettu ruokalaji kansalliskeittiössämme. Se on helppo toteuttaa, ei vaadi paljon aikaa ja se voidaan tarjoilla sekä päivittäisessä ruokalistassamme että juhlallisemmissa tilaisuuksissa. Tässä on kolme vaihtoehtoa valmistautumiseen lihakakku :
Kolme Tapaa Tehdä Muffineja
Sämpylät - nämä herkulliset, lämpimät ja pörröiset kiusaukset ovat väistämättä monien suosikki. Jopa suurinta pidättäjää houkuttelevat tällaiset juuri leivotut ja makeahajuiset sämpylät. Kun rikot ne, tunnet autuuden lämpimän tuoksun, jota vain paistetut sämpylät voivat palvella.
Kolme Tapaa Tehdä Nyytit
On vaikea kuvitella modernia venäläistä ruokaa ilman, että siihen sisällytetään nyytit. Ne ovat osa maan kansallista ruokaa ja niistä on tullut suosittuja kaukana sen rajojen ulkopuolella. Erityisen tunnettuja ovat ns. Siperian nyytit, jotka valmistettiin kerran karhunlihalla.