2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
1990-luvulla mania korkean kolesterolin aiheuttamien sairauksien rajoittamiseksi antoi munille huonon nimen. Mutta ovatko munat todella epäterveellisiä? Tai ehkä tämän ruoan pitäisi olla osa hyvää tasapainoista ruokavaliota?
Korkea kolesteroli, joka liittyy läheisesti sydänsairauksiin, on epäilemättä yksi suurimmista ongelmista monissa osissa maailmaa. WHO: n (Maailman terveysjärjestö) mukaan yli 29% maailmanlaajuisista kuolemista johtuu erilaisista sydän- ja verisuonitauteista. Tutkimukset osoittavat, että kolesterolipitoiset elintarvikkeet, kuten munat, voivat lisätä tämän aineen määrää veressä.
Tämä on luultavasti tärkein syy munien huonoon maineeseen. Myöhemmin havaittiin, että kaksi kolmasosaa munien rasvasta tuli ns tyydyttymättömät lajit, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Paha kolesteroli johtuu pääasiassa transrasvoista, joita ei löydy munista. Jos olet huolissasi kolesterolitasostasi, munien epäilemisen sijasta, katso tyydyttyneiden ja transrasvojen etikettejä.
Munilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Niissä olevat rasvat ovat hyvä A-, E- ja K-vitamiinilähde. Munankeltuaiset ovat yksi harvoista D-vitamiinia sisältävistä elintarvikkeista. Aineita, kuten usein foolihappoa, rautaa ja B12-vitamiinia, voidaan saada ruokavaliosta. munat.
Munanvalkuaista pidetään ihanteellisena proteiinin lähteenä. Kaikki tärkeät aminohapot, jotka muodostavat kehosi, sisältyvät munaan oikeassa suhteessa, jota kehosi tarvitsee.
Koliini on toinen tärkeä munien sisältämä ravintoaine. Se on elintärkeä aivokudoksen normaalille muodostumiselle ja sillä on tärkeä rooli sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä. Yksi muna päivässä tyydyttää kehon koliinin tarpeen.
Harvardin yliopiston tutkimus osoittaa, että lisääntynyt muna kulutus murrosiässä vähentää naisten rintasyövän riskiä 18%.
Jos sinulla on jo todettu korkea kolesteroli, on parasta kysyä lääkäriltäsi ruokavaliostasi. Mutta jos ruokavaliosi on tasapainossa, munat eivät vahingoita sinua, päinvastoin - ne ovat hieno lisäys siihen.
Suositeltava:
Ovatko Savustetut Lihat Ja Juustot Haitallisia?
Viime vuosina on levinnyt mielipide savustettujen tuotteiden haitallisuudesta. Tämä on totta. Savustetut tuotteet - liha, kala, juusto sisältävät syöpää aiheuttavia aineita, ns. N-nitrosamiineja. Ne jakautuvat ympäristössä nitraattien, nitriittien ja amiinien kautta ja ovat erittäin vaarallisia.
Ovatko Popcornit Haitallisia?
Joka kerta, kun menet elokuviin, sinulla on houkutus ostaa suurin kulho popcornia ja murskata se katsellessasi elokuvaa kumppanisi tai ystäviesi kanssa. Mutta ravitsemusterapeutit suosittelevat pidättymään tästä nautinnosta. Ilmassa olevat maissihiutaleet näyttävät turvallisilta vain ensi silmäyksellä.
Ovatko Munat Maitotuotetta?
Jostain syystä munat ja maito sijoitetaan usein samaan elintarvikeryhmään, mikä johtaa väärään johtopäätökseen, että munat ovat maitotuote. Ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi tai maitoallergia, tämä ero on erittäin tärkeä. Tämän artikkelin tarkoituksena on selventää asiaa vielä hieman ja poistaa hämmennys lopullisesti.
Ovatko Munat Hyödyllisiä Laihdutukseen
Munat ovat saaneet huonon maineen kolesterolipitoisuutensa vuoksi. Lisäksi monet ihmiset välttävät syömästä niitä peläten, että he voivat painon nousta tai sairastua sydänsairauksiin. Painonnousun osalta on tehty tutkimus, jossa todetaan vahvasti, että osallistujat, jotka sisälsivät munat terveelliseen ruokavalioon, vähentivät painoaan huomattavasti enemmän kuin ne, jotka eivät.
Ovatko Munat Hyviä Minulle?
Ravitsemusmaailmassa jotkut keskustelut ovat edelleen ajankohtaisia. Tällainen on keskustelu munasta. Lähes 40 vuoden ajan tutkijat ovat yrittäneet selvittää, ovatko munakas, munakokkelit ja keitetyt munat terveellisiä. Väite, kuten tavallista, pyörii sen yksinkertaisen tekijän ympärillä, että munissa on paljon rasvaa ja kolesterolia.
