2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaikki, mitä kodin neljän seinän väliin valmistetaan, on tehtävä suurella halulla miellyttää niitä, joille me sen valmistamme.
Joskus sillä ei ole väliä onko se täydellinen vai puuttuu jotain. Ja kun puhumme kotiruokailusta, emme saa unohtaa, että ruoan valmistaminen ei ole vain kotona.
Me pystymme siihen kotitekoiset siirapit, jotka eivät vie meitä lainkaan ajasta, ja tulevat sitten herkullisiksi ja tuoksuviksi. Heillä ei tietenkään ole mitään tekemistä hiilihapotettujen ja haitallisten juomien kanssa, joita lapset rakastavat niin paljon.
Ero on siinä, että kotitekoiset siirapit eivät ole haitallisia, ja jos haluat lapsesi ei katsoa hiilihapollisten juomien myymälöiden ikkunoihin, tee hänelle siirappi kotona.
Aloitetaan klassisesta ja tunnetusta juomasta - limonadista. Erittäin helppo versio limonadista on seuraava:
Tarvittavat tuotteet: 4 tl sitruunamehua, 4 tl sokeria
Valmistusmenetelmä: Purista sitruunat ja siivilöi sitten mehu haluttaessa. Tavoitteena ei ole paloja tai siemeniä, jotka voivat pilata maun. Laita jo puristettu mehu kulhoon ja kaada sokeri. Sinun on sekoitettava, kunnes jokainen sokerikide katoaa.
Kaada sitten sopiviin pulloihin ja jääkaappiin. Kun haluat virkistävän juoman, ota kotitekoista limonadia, mutta muista laimentaa se vedellä, kun laitat sen lasillesi. Limonadiin on hyvä sekoittaa muutama tuore mintunlehti hienonnettuna.
Jos sokeri ei vaikuta sinulle sopivalta, voit laittaa hunajaa, mutta mehun ja hunajan välisen suhteen on oltava 4: 2, eli jos lisäät 4 tl mehua, laita 2 tl. hunaja. Ennen kuin laitat hunajan pulloon, on hyvä sulattaa se, sekoita sitten molemmat tuotteet ja ravista pulloa, kunnes hunaja rikkoutuu.
Kirsikkasiirappi
Tarvittavat tuotteet: 500 g kirsikoita, sokeria, vettä, sitruunahappoa
Valmistusmenetelmä: Laita kirsikat, jotka on aikaisemmin puhdistettu varsista, kulhoon ja peitä ne vedellä. Jätä ne liedelle, koska tavoitteena on kiehua, anna niiden kääntyä 15-20 minuutin ajan ja sammuttaa liesi. Anna niiden jäähtyä ja erota kivet. Siivilöi mehu yrittäen puristaa hedelmiä niin paljon kuin mahdollista.
Lisää sitten sama määrä sokeria - yhtä paljon kuin mehu, niin pitäisi myös sokeri. Aseta takaisin sopivaan lämpökäsittelyastiaan ja lämmitä liesi. Tavoitteena on sulattaa sokeri ja sakeuttaa siirappia hieman.
Lisää sitruunahappo ennen siirapin poistamista liedeltä. Sen pitäisi olla 1 tl sokeria kohti.
On hyvä laittaa se pulloihin ja sulkea ne siirapin ollessa vielä kuumaa.
Suositeltava:
Kotitekoisten Karkkien Tekeminen
Muinaisina aikoina muinaiset egyptiläiset, kreikkalaiset, roomalaiset ja kiinalaiset rakastivat syödä pähkinöitä ja hunajaan kastettuja hedelmäviipaleita. Tämä karkkien arkkityyppi ei toiminut jälkiruokana, vaan pikemminkin lääketieteellisiin tarkoituksiin - keinona lievittää kurkkukipua tai ruoansulatusongelmia.
Ruoanlaitto-oppikirja: Kotitekoisten Sianlihamakkaroiden Valmistus
Sianmakkarat valmistetaan 4 osasta jauhettua sianlihaa ja 1 osasta kovaa pekonia, leikattu pieniksi neliöiksi. Jokaiseen kilogrammaan seosta lisätään 25 g suolaa, 2 g nitraattia, 2 g murskattua mustapippuria, 5 g pippuria, 2 g kumina ja pieni hienonnettu sipuli.
Kotitekoisten Pateiden Valmistus
Kotitekoinen ruoka on hyvää monista syistä. Huomautamme vain, että kun se tehdään kotona, on varmaa, mitä tuotteita käytit, milloin ne valmistettiin ja kuinka hyvä se on. Voimme valmistaa kaiken kotona - myös pasteet. Ne voivat olla lihaa, vihanneksia ja miksi ei kalaa.
Kotitekoisten Makkaroiden Valmistus
Makkaroiden monimuotoisuutta nykymaailmassa ei voida kuvitella. Tämä selitetään helposti historiallisesta näkökulmasta. Ensimmäiset tunnetut tiedot kestävien lihavalmisteiden valmistuksesta ovat peräisin 2600 vuotta sitten Italiasta, Kreikasta ja Kiinasta.
Kotitekoisten Kuorien Valmistus
Kotitekoinen kuori on aina parempi kuin kaupasta ostettu valmis. On totta, että valmistelu kestää kauan, mutta se on ehdottomasti sen arvoista. Tulos on paljon parempi - kaikesta heidän kanssaan keitetystä tulee mehukkaampaa ja maukkaampaa. Kotitekoisilla kuoreilla tehtyä piirakkaa ei voitu verrata lainkaan muihin, sama koskee kurpitsaa.
