2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kermakaramelli on yksi yleisimpiä jälkiruokia keittiössämme. Riippumatta siitä, miten se on valmistettu, se kuuluu koko perheen suosikki jälkiruokiin. Se voidaan valmistaa suuressa metalliastiassa ja jakaa sitten annoksiksi, samoin kuin erityisissä alumiinimuotteissa, jotka tunnetaan nimellä timbals. Tässä on kolme erilaista tapaa tehdä se helposti ja nopeasti karamelli vaniljakastike:
1. Vaihtoehto
Tarvittavat tuotteet: 6 munaa 1 1/4 tl sokeria kermalle, 3/4 tl karamellia, 1 litra maitoa, 1 paketti vaniljaa.
Valmistusmenetelmä: Vatkaa munat yhdessä 1/4 tl sokerin kanssa. Niihin lisätään kuumaa maitoa ja sekoitetaan jatkuvasti. Maustettu vaniljalla. Karamellisoi erikseen sopivassa paksun pohjan kulhossa 3/4 tl sokeria, joka kaadetaan karamellivoidetta varten tarkoitettuihin kulhoihin.
Kaada maitoseos karamellin päälle ja aseta kaikki kulhot pannulle paistettavaksi vesihauteessa. Lämpötila, jossa ne paistetaan, ei saisi olla yli 180 astetta, koska jos vesi kiehuu, kerma muuttuu huokoiseksi.
2. Vaihtoehto
Tarvittavat tuotteet: 8 munaa, 1 litra maitoa, 450 g sokeria, 1 paketti vaniljaa.
Valmistusmenetelmä: Vatkaa munat yhdessä maidon ja 300 g sokerin kanssa. Jäljellä oleva sokeri karamellisoituu varoen palamasta. Levitä karamellivoiteet siihen ja kaada maitovoide niiden päälle. Järjestä leveälle pannulle ja paista vesihauteessa noin 1 tunti 160-170 asteen lämpötilassa. Karamellivoide tarjoillaan hyvin jäähdytettynä.
Vaihtoehto 3
Tarvittavat tuotteet: 4 rkl sokeria, 65 g voita, 7 rkl jauhoja, 300 ml maitoa, 6 munaa, 1 paketti vaniljaa.
Valmistusmenetelmä: Sokeri karamellisoidaan, sitten kaadetaan tuoreen maidon kanssa. Kun olet liuennut karamellin maitoon, lisää voi, jauhot ja keltuaiset yksitellen sekoittaen jatkuvasti.
Munanvalkuaiset lyödään lumessa ja lisätään myös kermaan. Kaada kaikki öljyttyyn muotoon ja kiehauta vesihauteessa noin 40-50 minuuttia. Kun kerma on valmis, jäähdytä se huoneenlämpöiseksi ja aseta sopiviin tarjoilukulhoihin.
Jos haluat nauttia täysimääräisesti karamellivoiteen muunnelmista, kokeile Classic Caramel Cream, Sugar-Free Caramel Cream, Easy Caramel Cream, Vanilla Caramel Cream, Caramel Cream with Coffee.
Suositeltava:
Kolme Tapaa Tehdä Creme Brulee
Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat, että ranskalaiset kokit keksivät creme bruleen, se on itse asiassa englantilainen keksintö. Se syntyi 1700-luvulla Cambridgessa ja vasta 1800-luvulla tuli tunnetuksi Ranskassa, jossa se sai nykyisen nimensä.
Kolme Tapaa Tehdä Stephanie Roll
Stephanie-rulla on usein valmistettu ruokalaji kansalliskeittiössämme. Se on helppo toteuttaa, ei vaadi paljon aikaa ja se voidaan tarjoilla sekä päivittäisessä ruokalistassamme että juhlallisemmissa tilaisuuksissa. Tässä on kolme vaihtoehtoa valmistautumiseen lihakakku :
Kolme Tapaa Tehdä Muffineja
Sämpylät - nämä herkulliset, lämpimät ja pörröiset kiusaukset ovat väistämättä monien suosikki. Jopa suurinta pidättäjää houkuttelevat tällaiset juuri leivotut ja makeahajuiset sämpylät. Kun rikot ne, tunnet autuuden lämpimän tuoksun, jota vain paistetut sämpylät voivat palvella.
Kolme Tapaa Tehdä Nyytit
On vaikea kuvitella modernia venäläistä ruokaa ilman, että siihen sisällytetään nyytit. Ne ovat osa maan kansallista ruokaa ja niistä on tullut suosittuja kaukana sen rajojen ulkopuolella. Erityisen tunnettuja ovat ns. Siperian nyytit, jotka valmistettiin kerran karhunlihalla.
Kolme Tapaa Tehdä Pullia
Lähes kaikki, jotka rakastavat makeisia ja pärjäävät hyvin keittiössä, ovat valmistaneet pullia. Tämä pätee erityisesti lapsiperheisiin, joiden sukupolvi odottaa suosikkiaamiaista. Jos haluat monipuolistaa heidän omiaan, sekä valikkosi ja valmistaudu lahtia kokeile epätavallisella tavalla yhtä seuraavista maailman keittiön resepteistä.
