2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat, että ranskalaiset kokit keksivät creme bruleen, se on itse asiassa englantilainen keksintö. Se syntyi 1700-luvulla Cambridgessa ja vasta 1800-luvulla tuli tunnetuksi Ranskassa, jossa se sai nykyisen nimensä. Tässä on kolme erilaista tapaa tehdä creme brulee:
Vaihtoehto 1
Ainekset: 6 munankeltuainen, 500 ml nestemäistä kermaa, 7 rkl sokeria, 1 paketti vaniljaa.
Valmistelu: Vatkaa keltuaiset ja sokeri sekoittimella valkoiseksi. Aseta kerma lämmittämään kuumalle levylle kiehumatta. Lisää muna-seokseen ja pelaa jatkuvasti.
Lisää lopuksi vanilja. Laita kerma kiehuvaan vesipannuun ja keitä vesihauteessa noin 15 minuuttia. Kun se on valmis, kaada kulhoihin ja anna jäähtyä. Se voidaan koristaa mustikkahillolla tai kermalla.
Vaihtoehto 2
Tarvittavat tuotteet: 8 munankeltuainen, 600 ml nestemäistä kermaa, 10 rkl sokeria, 1 paketti vaniljaa.
Valmistus: Vatkaa keltuaisia, sokeria, kermaa ja vaniljaa sekoittimella muutaman minuutin ajan. Kaada sitten alumiinikulhoihin, jotka asetetaan veteen täytettyyn astiaan. Voiteet keitetään vesihauteessa esilämmitetyssä uunissa noin 150-160 ° C: seen. Noin 50-60 minuutin kuluttua ne ovat valmiita, mutta tarjoillaan jäähdytyksen jälkeen.
Vaihtoehto 3
Tarvittavat tuotteet: 500 ml nestemäistä kermaa, 1 paketti vaniljaa, 100 g valkoista sokeria, 50 g ruskeaa sokeria, 6 munankeltuainen.
Valmistelu: Kuumenna uuni 140 asteeseen. Kaada kerma ja vanilja metallikulhoon ja aseta keittolevylle. Kun tämä seos kiehuu, lämpötila laskee välittömästi.
Noin 5 minuutin kuluttua poista kulho ja anna seoksen jäähtyä. Vatkaa keltuaiset ja valkoinen sokeri erikseen sekoittimella ja lisää ne ohuena voiteena jatkuvasti sekoittaen.
Tuloksena oleva seos kaadetaan 6-7 kermamuottiin, jotka sijoitetaan veteen täytettyyn astiaan. On hyvä, että se on lämmin ja tavoittaa enintään puolet kulhoista.
Aseta pannu voiteiden kanssa uuniin ja paista vesihauteessa noin 50-60 minuuttia. Sitten voiteet annetaan jäähtyä ja ennen tarjoilua ne ripotellaan ruskealla sokerilla ja karamellisoidaan polttimella.
Suositeltava:
Kolme Tapaa Tehdä Karamellivoide
Kermakaramelli on yksi yleisimpiä jälkiruokia keittiössämme. Riippumatta siitä, miten se on valmistettu, se kuuluu koko perheen suosikki jälkiruokiin. Se voidaan valmistaa suuressa metalliastiassa ja jakaa sitten annoksiksi, samoin kuin erityisissä alumiinimuotteissa, jotka tunnetaan nimellä timbals.
Kolme Tapaa Tehdä Stephanie Roll
Stephanie-rulla on usein valmistettu ruokalaji kansalliskeittiössämme. Se on helppo toteuttaa, ei vaadi paljon aikaa ja se voidaan tarjoilla sekä päivittäisessä ruokalistassamme että juhlallisemmissa tilaisuuksissa. Tässä on kolme vaihtoehtoa valmistautumiseen lihakakku :
Kolme Tapaa Tehdä Muffineja
Sämpylät - nämä herkulliset, lämpimät ja pörröiset kiusaukset ovat väistämättä monien suosikki. Jopa suurinta pidättäjää houkuttelevat tällaiset juuri leivotut ja makeahajuiset sämpylät. Kun rikot ne, tunnet autuuden lämpimän tuoksun, jota vain paistetut sämpylät voivat palvella.
Kolme Tapaa Tehdä Nyytit
On vaikea kuvitella modernia venäläistä ruokaa ilman, että siihen sisällytetään nyytit. Ne ovat osa maan kansallista ruokaa ja niistä on tullut suosittuja kaukana sen rajojen ulkopuolella. Erityisen tunnettuja ovat ns. Siperian nyytit, jotka valmistettiin kerran karhunlihalla.
Kolme Tapaa Tehdä Pullia
Lähes kaikki, jotka rakastavat makeisia ja pärjäävät hyvin keittiössä, ovat valmistaneet pullia. Tämä pätee erityisesti lapsiperheisiin, joiden sukupolvi odottaa suosikkiaamiaista. Jos haluat monipuolistaa heidän omiaan, sekä valikkosi ja valmistaudu lahtia kokeile epätavallisella tavalla yhtä seuraavista maailman keittiön resepteistä.
