Maitojauheen Koostumus

Video: Maitojauheen Koostumus

Video: Maitojauheen Koostumus
Video: НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ ПП торт Молочная девочка! ПП рецепты ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 2024, Marraskuu
Maitojauheen Koostumus
Maitojauheen Koostumus
Anonim

Maitojauhe on jauhemainen liukoinen tuote, joka saadaan lehmänmaidon kuivausmenetelmällä. Vuosisatojen ajan ihmiset ovat nauttineet maitoa tuoreessa muodossa, mutta sotilaisilta ja matkustajilta on jo kauan ollut kyseinen hyödyllinen juoma, koska se ei kestänyt kuljetusta.

Vuonna 1802 keksittiin menetelmä maitojauheen valmistamiseksi, mutta vasta 1800-luvun lopulla sitä alettiin valmistaa teollisina määrinä.

Maitotiivisteen kuivausmenetelmä on sellainen, että lopputuotteella on lievä karamellimaku. Tämä saadaan maidon kosketuksesta pyörivän rummun kuumaan pintaan.

Kuivassa maitojauheessa on runsaasti rasvaa, mikä tekee siitä välttämättömän suklaan valmistuksessa, koska se korvaa osan kalliista kaakaovoista.

Kuiva maito
Kuiva maito

Maitojauhe on osa vauvan puuroa, jäätelöä, erilaisia makeisia ja maitotuotteita. Maitojauhe on mukava matkustaa.

Maitojauhe sisältää jopa 35 prosenttia proteiinia ja täydelliset välttämättömät aminohapot.

Maitojauhe sisältää lisäksi A- ja D-vitamiineja sekä B-vitamiinejauhejauhe sisältää noin 50 prosenttia hiilihydraatteja, mitä seuraa rasvat, mikro- ja makroravinteet. Se sisältää jopa 1,5 prosenttia kalsiumia.

Maitojauhe ei ole ravinto-ominaisuuksiltaan huonompi kuin maito, mutta sisältää vähemmän haitallista kolesterolia ja vähemmän allergeeneja.

Maitojauhetta ei suositella ihmisille, joilla on laktoosi-allergia. Maitojauhe ei ole 100% maitoa vastaava, koska se on kuivattu. Mutta se on valmistettu todellisesta lehmänmaidosta - kokonaisena tai rasvattomana.

Maitojauhetta ei tarvitse keittää veden lisäämisen jälkeen, koska se on jo lämpökäsitelty.

Suositeltava: