2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Perheen lohi taimen myös tulee. Lohi ei ole vain maukas, vaan myös ravitseva ruoka, joka on arvokasta pääasiassa Omega-3-rasvahappojen takia, jotka suojaavat kehoa erilaisten tulehdusprosessien kehittymiseltä, jotka aiheuttavat useimpia sairauksia. Nämä rasvahapot estävät veritulppien muodostumisen, jotka ovat sydäninfarktin pääasiallinen syy.
On osoitettu, että 100 g lohta sisältää tarvittavan määrän D-vitamiinia päivässä ja puolet sellaisten emäksisten aineiden päivittäisestä arvosta kuin B12-vitamiini, niasiini, seleeni, B6-vitamiini ja magnesium. Jopa purkitettu lohi on myös hyödyllinen, koska sen on todettu lisäävän kalsiumpitoisuutta. Lisäksi lohi sisältää yli 80 muuta ravintoainetta.
Jos puhumme tästä kalasta kulinaarisessa näkökulmassa, sille on ominaista pieni ravinteiden lasku paistamisen ja jäähdyttämisen jälkeen.
Useimmissa ruokalajeissa käytä valmiita lohifileitä tai pihvejä, vaikka on täysin mahdollista käyttää kokonaisia kaloja tai niiden yksittäisiä osia. Yleensä lohi paista (pannulla tai grillillä) tai paista uunissa.
Tarjoamme sinulle joitain parhaita reseptejä lohen keittämiseen.
Paistettua lohta uunissa
Erittäin hyödyllinen, maukas ja samalla helppo ruokalaji, jonka valmistamiseen lohifilee leivotaan kalvossa munien, sipulien ja tillien kanssa. Kalvon avulla kaikki hyödylliset aineet voidaan tallentaa kalaan, ja sitruuna ja tilli antavat tyypillisen maun ja aromin. Voit koristella levyn tuoreilla vihanneksilla.
Tuotteet:
lohifilee - 2 kpl. / 400 g /
sitruunamehu - 1 tl.
keitetyt munat - 2 kpl.
sipuli - 2 päätä
voi - 40 g
tilli - 1 liitäntä
Valmistautuminen:
Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi, munat ympyröiksi ja tilli hienoksi.
Aseta yksi lohifilee kalvolle, ripottele sitruunamehulla, suolalla ja aseta munarenkaat, ripottele tillillä, peitä sitten sipuliliuskat, ripottele sulatetulla voilla. Peitä kaikki toisella filepalalla iho ylöspäin. Kääri tiukasti folio, aseta uuniin, paista noin puoli tuntia.
Lohisalaatti
Uskomattoman yksinkertainen, mutta herkullinen resepti, jossa lohi sekoitetaan keitettyjen munien, raastetun kovajuuston ja purkitettujen herneiden kanssa.
Tuotteet:
purkitettu lohi - 1 laatikko
kovaksi keitetyt munat - 5 kpl.
keltainen juusto - 100 g
vihreät purkitetut herneet - 300 g.
majoneesi - 5 rkl.
pippuri
persilja
sol
Valmistautuminen:
Valmista salaatin komponentit: puhdista kala luista ja leikkaa saatu filee paloiksi. Lisää raastettu keltainen juusto ja hienonnetut munat. Lisää herneitä, mausta suolalla ja pippurilla.
Ripottele majoneesia ja hienonnettua persiljaa.
Hyödyllisiä vinkkejä kokeneilta kokeilta
Valmistautua hyvin lohi, on erittäin tärkeää valita oikea tuote. Jos ostat tuoretta kalaa, joka on leikattu pihveiksi tai fileiksi, varmista, että sitä ei ole pakastettu aiemmin. Voit oppia tämän massasta, jonka tulee olla pehmeää, tiheää eikä vetistä.
Muista - tuore kala on menestyksen tae maukkaammalle, tuoksuvammalle ja kauniimmalle ruokalajille.
Lohen paistamiseksi sinun on ensin lämmitettävä rasva. Sinun on paistettava se hyvin nopeasti. Jos tätä sääntöä ei noudateta, kala muuttuu rasvaiseksi ja voi hajota.
Yksi perussäännöistä: kalalla, jolla on niin paljon makua ja aromia, on vain vähän mausteita. On parasta ripotella lohi sitruunalla ennen keittämistä.
Suositeltava:
Kuinka Kauan Ruoka Voi Olla Pakastettua Ja Silti Herkullista
Pakastaminen ruokaa on yksi helpoimmista tavoista säilyttää ruoka, ja vaikka ruokaa säilytetään turvallisesti pakastimessa loputtomiin, se ei tarkoita, että se säilyttäisi laadun ikuisesti - aromi ja rakenne ovat paljon parempia, jos käytät ruokaa tietyn ajan jälkeen jäätyminen .
Kuinka Leipoa Puuroa? Koko 4 Herkullista Vaihtoehtoa
/ h3 Paahdettuja cashewpähkinöitä on yksi suosikkivälipaloistamme voisen, makean maun ja rapean tekstuurin vuoksi. Lisäksi paahdetut cashewpähkinät ovat suoria erittäin helppoa. Pähkinät ovat yksi suosituimmista sydämemme terveellisistä elintarvikkeista.
Vanhenemme Hitaammin, Jos Syömme Lohta
Ikääntyminen on väistämätön prosessi, mutta viiden korvaamattomia aineita sisältävän tuotteen avulla tämä prosessi voi viivästyä vuosia, sanovat amerikkalaiset tutkijat. Tässä ovat tärkeimmät tuotteet, jotka säilyttävät nuoruuden - paitsi ulkoiset myös elimet:
Syö Lohta Illallisen Hyvät Yöunet
Uuden-Seelannin Otagon yliopiston tutkijat väittävät, että unen laatu riippuu illallisen aikana syötävästä ruoasta. Nukkua makeasti ja virkistyä aamulla asiantuntijat neuvovat sinua käyttämään seuraavia tuotteita illallisvalikossa: Lohi - tämä herkullinen kala sisältää monia hyödyllisiä rasvoja, joista yksi on monityydyttymätön rasva-dokosaheksaeenihappo.
Kuinka Valmistaa Lohta Pyhän Nikolauksen Päiväksi
Mikä voisi olla parempaa kuin maukas ja terveellinen lohi Pyhän Nikolauksen päivänä? Tämä kala on erinomainen ravinteiden lähde, mukaan lukien omega-3-rasvahapot, vitamiinit ja mineraalit. Lisäksi lohi on yksi suositeltavimmista illallisista, koska se lisää unen laadun säätelystä vastaavan melatoniinihormonin määrää.
