Gourmet-salaatit Stiltonin Kanssa

Sisällysluettelo:

Video: Gourmet-salaatit Stiltonin Kanssa

Video: Gourmet-salaatit Stiltonin Kanssa
Video: Resepti - Cesar-salaatti gourmet fileeleikkeestä 2024, Syyskuu
Gourmet-salaatit Stiltonin Kanssa
Gourmet-salaatit Stiltonin Kanssa
Anonim

Stilton English -juusto sopii hyvin salaattien valmistamiseen, jotka sopivat gourmet-erikoisuuksien faneille. Tämän herkullisen ja tuoksuvan juuston hienoista salaateista on:

Englantilainen salaatti päärynöillä ja Stiltonilla

Neljä annosta varten tarvitset 4 ohutta viipaletta valkoista leipää, joihin kuori leikataan, 2 valkosipulinkynsiä, leikataan kahtia, 250 grammaa juustoa, leikataan ohuiksi viipaleiksi, 2 jäävuorisalaattia ja 2 päärynää, 4 rkl öljyä, 2 rkl sitruunamehua, 1 pää punasipulia.

Valmistusmenetelmä: Salaatit leikataan suuriksi paloiksi, päärynät kuoritaan ja leikataan ohuiksi suikaleiksi. Paista viipaleet molemmin puolin ja hiero valkosipulilla.

Laita juusto jokaiseen viipaleeseen. Laita hienonnettu salaatti neljään levyyn. Aseta viipaloidut päärynät päälle. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja paista öljyssä muuttamatta väriä.

Aseta viipaleet uuniin muutamaksi minuutiksi juuston sulattamiseksi. Lisää etikka sipuliin ja kuumenna 1 minuutti matalalla lämmöllä. Kaada sipuli yhdessä öljyn ja etikan kanssa salaatille ja päärynöille. Aseta viipaleet Stiltonin päälle.

Stilton-salaatti
Stilton-salaatti

Herkullinen ja hieno illallinen tai lounas on:

Vihreä salaatti, pinjansiemeniä ja Stilton

4 annokseen tarvitaan 50 grammaa pinjansiemeniä, puoli patonkia, leikattu ohuiksi ympyröiksi, 100 grammaa Stilton-juustoa, 1 salaatti, 4 rkl öljyä, 1 rkl valkoviinietikkaa.

Valmistusmenetelmä: Paista pinjansiemeniä uunissa 5 minuuttia 200 asteessa. Ne otetaan ulos ja asetetaan syrjään. Leikkaa viipaloitu patonki kahtia, ripottele öljyllä ja paista 10 minuuttia uunissa.

Jäljelle jäänyt öljy sekoitetaan etikan kanssa. Salaatti hienonnetaan, kastellaan kastikkeella, ripotellaan krotoneilla, raastetulla juustolla ja pinjansiemeniä.

Salaatti pekonia ja Stilton-juustoa

4 annokseen tarvitaan 12 kappaletta pekonia, 50 grammaa voita, 2 valkosipulinkynttä, 4 viipaletta leipää, 50 grammaa Stilton-juustoa, 4 rkl majoneesia, 70 grammaa kermaa, suolaa maun mukaan, 1 salaattia.

Valmistusmenetelmä: Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista 8 minuuttia rapeaksi. Poista ja paista samassa pannussa kuutioiksi leikattu leipä ja hienoksi hienonnettu valkosipuli. Juusto murskataan, sekoitetaan majoneesin, kerman ja suolan kanssa. Salaatti leikataan pieniksi paloiksi, sekoitetaan pekonin, krotonien kanssa ja valutetaan juustokastikkeella.

Suositeltava: