Kuinka Tehdä Kotitekoista Olutta

Kuinka Tehdä Kotitekoista Olutta
Kuinka Tehdä Kotitekoista Olutta
Anonim

Monet ihmiset haluavat yrittää olla ainakin kerran tee oma olut. Tämä voidaan tehdä helposti, jos sinulla on jyviä - vehnä, ohra tai ruis, humala, panimohiiva.

Ensin sinun on valmistettava pavut. Mitä ne ovat - ruis, ohra tai vehnä - riippuu vain mieltymyksistäsi. Voit sekoittaa ruista kauraan.

Kun pavut on valittu, ne asetetaan syvään kulhoon ja tulvataan kylmällä vedellä. Sinun on odotettava muutama päivä, kunnes ne itävät, kaada ylimääräinen vesi potista ja saat pohjan omalle kotitekoista olutta.

Lisää sitten itäviin papuihin vettä. Keitä vesi, jäähdytä se 60 astetta ja lisää se papuihin. Sekoita hyvin, peitä kansi ja hauduta muutama tunti.

Lisää liesi ja humala. Jäähdytä sitten saatu neste ja jätä se peittämättömäksi kyllästymään hapella. Rasittaa.

Kotitekoinen olut tekniikka
Kotitekoinen olut tekniikka

Lisää panimohiiva - se auttaa tekemään oluesta olutta, koska se muuttaa siitä alkoholijuoman. Käymisaika on noin kaksi viikkoa.

Ensimmäisellä viikolla sinun on annettava paikka olutsimissä se ei ole alttiina yli viidentoista asteelle.

Toisella viikolla on hyvä kaataa olut puiseen tynnyriin. Mutta kaikilla ei ole tynnyriä kotona, joten voit tehdä prosessista helpompaa ja yksinkertaisempaa.

Tätä varten tarvitset 2,5 kiloa itäviä papuja, 5 litraa vettä, 3 kupillista humalaa, puoli teelusikallista suolaa, 50 grammaa kuivaa panimohiivaa ja 100 millilitraa sokerisiirappia. Se on valmistettu 100 millilitrasta vettä ja 50 grammasta sokeria, joita keitetään, kunnes siirappi sakeutuu.

Pavut sekoitetaan veden kanssa, keitetään noin kaksi tuntia ja humala lisätään. Keitä vielä puoli tuntia, siivilöi ja jäähdytä 40 asteeseen.

Lisää panimohiiva, suola ja sokerisiirappi, sekoita ja anna jäähtyä viisi tuntia. Kaada olut pulloissa ja jätä ilman korkkeja ja aseta korkit päivän kuluttua. Kahden päivän kuluttua kotitekoinen olut voi olla humalassa.

Suositeltava: