2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Italialaiset kokit ovat todellisia virtuooseja valmistettaessa kanaruokia. Niissä yhdistyvät mehukas liha aromaattiseen kastikkeeseen, tyypillisiin mausteisiin ja ruokahaluttavasti paistettuun juustoon.
Alkuperäisessä italialaisessa reseptissä kana paistetaan uunissa ja tarjoillaan sulatetun mozzarellajuuston kanssa - perinteisesti käytetään pizzoissa. Reseptissä olevat oliivit antavat astialle todellisen Välimeren maun.
Kananrinta tomaatin ja parmesaanin kera
Tarvittavat tuotteet: 3 kappaletta nahatonta kananrintaa, 2 valkosipulinkynttä, murskattua, suolaa, pippuria, 15 g voita, 3 rkl. öljy, 1 sipuli, 400 g säilöttyjä tomaatteja, hienonnettu, 2 rkl. tomaattisose, 1 tl. oregano, hienonnettu, 2 tl. basilika, hienonnettu, 150 ml naudanlihaa, 1-2 tl. sokeri, 150 g mozzarellaa, mustat oliivit koristeluun.
Valmistusmenetelmä: Liha pestään ja maustetaan valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Sulata voi pannulla yhdessä 1 rkl kanssa. öljy. Laita liha pannulle ja paista 3 minuuttia kummallakin puolella. Se siirretään riittävän suurelle tulenkestävälle alustalle, jotta sen ympärillä ei ole vapaata tilaa.
Kuumenna jäljellä oleva öljy pannulla. Paista sipulia siinä noin 5 minuuttia. Lisää tomaatit, tomaattipasta, oregano, basilika ja liemi. Mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla maun mukaan. Annetaan kiehua 15 minuuttia matalalla lämmöllä.
Kaada tomaattikastike lihan päälle. Peitä pannu folialla tai jenipannun kannella. Aseta uuniin ja paista 180 ° C: ssa 25 minuuttia.
Grillitoiminto on päällä voimakkaimmin. Jokainen lihapala peitetään siivulla mozzarellaa. Paista vielä 3-4 minuuttia. Kana tarjoillaan oliiveilla ja mintunlehdillä koristeltuina.
Kanafilee mozzarellaa ja parmesaania
Tarvittavat tuotteet: 800 g kananfileetä, 125 g mozzarellaa, 75 g parmesaania, 1 tomaatti, 1 varsi basilikaa, 2 rkl. oliiviöljy, mustapippuri, suola
Valmistusmenetelmä: Kananrinnat pestään, kuivataan ja maustetaan pippurilla ja suolalla. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Paista rinnat siinä vaaleanpunaiseksi molemmin puolin. Rinnat asetetaan tarjottimeen.
Niihin on järjestetty tuoreita basilikan lehtiä, ohuita viipaleita tomaattia, raastettua mozzarellaa ja parmesaania. Aseta pannu esikuumennettuun vahvaan uuniin. Paista astia, kunnes juusto sulaa. Kana tarjoillaan lämpimänä, koristeeksi tuoreita vihanneksia.
Suositeltava:
Italialaista Ruokaa A: Sta Z: Seen
Italialainen keittiö, jonka kaikki yhdistävät pizzaan ja kaikenlaisiin pastoihin, ei rajoitu tähän. Itse asiassa italialaiset syövät paljon antipastia, mikä on kaikkea muuta, joka ei sisällä pastaa. Valikko riippuu paljon siitä, missä Italiassa olet.
Kolme Parasta Italialaista Kasvisruokaa
Suosituimpia tai tunnetuimpia italialaisia kasviserikoisuuksia on vaikea luetella, mutta tässä tarjoamme sinulle 3 vaihtoehtoa, jotka kannattaa ehdottomasti kokeilla: Vihannes frittata Tarvittavat tuotteet: 600 g perunaa, 1 pippuria, 1 vihreää paprikaa, 1 sipuli, 1 kesäkurpitsa, 1 tölkki sokerimaissia, 4 rkl oliiviöljyä, 6 munaa, muutama oksa persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Unohda Spagetti Ja Pasta - Kokeile Tätä Italialaista Pastaa
Italialainen keittiö on yksi yleisimmistä kaikkialla maailmassa. Italialaiset tunnetaan pastastaan, hämmästyttävistä pizzoista ja runsasista jälkiruoista. Jokainen meistä rakastaa spagettia, mutta ne ovat pieni osa olemassa olevista pastatyypeistä ja niistä valmistettavista herkkuista.
Todellista Italialaista Pestoa Varten Tarvitset Nämä Tuotteet
Sana pesto tarkoittaa jauhamista. Pesto on yksi italialaisen keittiön suosituimmista kastikkeista. Kastikkeessa on monia erilaisia reseptejä, jotka vaihtelevat jokaisen maun mukaan. Liguriassa basilikaa kasvatetaan ympäri vuoden kasvihuoneissa, vaikka useimmissa tapauksissa loppukeväästä pidetään parhaan sadon kautta.
Kaksi Herkullista Tapaa Keittää Naudan Aivoja
Kun valmistamme lomamenu perheellemme tai kutsumme vain ystäviä vieraille, mietimme usein, mitä tarjoilla, lukuun ottamatta perinteisiä pihvejä, jotka ovat täynnä kaikkia. Kaikki riippuu siitä, kuinka muodollinen tilaisuus tulee olemaan, mutta jos haluat vain tarjota perheellesi tai ystävillesi jotain erilaista ja epätavallista, ei ole mitään parempaa, jos opit keität naudanlihaa .
