2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun valmistamme lomamenu perheellemme tai kutsumme vain ystäviä vieraille, mietimme usein, mitä tarjoilla, lukuun ottamatta perinteisiä pihvejä, jotka ovat täynnä kaikkia.
Kaikki riippuu siitä, kuinka muodollinen tilaisuus tulee olemaan, mutta jos haluat vain tarjota perheellesi tai ystävillesi jotain erilaista ja epätavallista, ei ole mitään parempaa, jos opit keität naudanlihaa.
Ruoista tulee erittäin maukkaita, ne näyttävät paljon eksoottisemmilta, ja jos tarjoat niitä oikein, tekisit varmasti vaikutuksen kaikille kulinaarisilla taidoillasi.
Tässä on joitain reseptejä naudan luuytimellä voit kokeilla:
Naudan luuydin tomaattikastikkeella
Tarvittavat tuotteet: 1 naudan aivot, 1 porkkana, 1 viipale selleri, 2 laakerinlehteä, 1 rkl. etikkaa, muutama jyvä maustepippuria ja muutama jyvä mustapippuria, 4 tomaattia, 4 rkl. voita, 2 rkl. jauhot, 1 tl. hunajaa, muutama oksa persiljaa, suolaa maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Aivot pestään ja liotetaan kylmässä vedessä tunnin ajan, sitten iho poistetaan ja laitetaan veteen, johon lisätään hienonnettuja porkkanoita, selleriä, etikkaa, laakerinlehtiä, mustapippuria, maustepippuria ja suolaa maun mukaan. Keitä, kunnes se on täysin kypsynyt. Erikseen tomaatit haudutetaan ja hierotaan. Tee paista voista ja jauhoista, lisää hunaja ja laimenna tomaateilla. Näin valmistetun kastikkeen annetaan kiehua 15 minuuttia suolalla ja pippurilla maustettuna. Valmis naudan aivot leikkaa viipaleiksi, järjestä sopivaan astiaan, ripottele kastikkeeseen ja ripottele hienoksi hienonnettu persilja.
Naudan luuytimen lihapullat perunoiden kanssa
Tarvittavat tuotteet: 1 naudan luuydin, 5 perunaa, 2 munaa, suolaa, pippuria ja kumina maun mukaan, 1 rkl. voita, jauhoja valssaamiseksi, öljyä paistamiseen
Valmistusmenetelmä: Naudan luuydin keitetään, kuten yllä olevassa reseptissä, mutta taas sen jälkeen, kun se on kastettu veteen. Keitä perunat erikseen hieman suolaisessa vedessä ja murskaa ne yhdessä aivojen kanssa soseen saamiseksi. Munat, mustapippuri, voi, kumina lisätään niihin ja kaikki maustetaan suolalla. Sekoita hyvin ja anna seistä 30 minuuttia. Tästä seoksesta muodostuu lihapullia, jotka rullataan jauhoissa ja paistetaan kullanväriseksi öljyssä.
Suositeltava:
Viisi Tapaa Keittää Perunoita
Perunat tarjoavat paljon ravintoaineita päivittäiseen ruokalistamme. Kypsennettynä voimme käyttää niitä lisukkeena tai perunasalaatiksi. Perunoiden keittäminen ei ole vaikeaa, ja teet sen todennäköisesti samalla tavalla joka kerta. Kokeile seuraavalla kerralla toista, koska perunoita voidaan keittää monella tapaa.
23 Herkullista Tapaa Syödä Avokadoja
Avokado voidaan lisätä moniin resepteihin lisätäksesi ravintoaineita ruokavalioon. Vain 28 g avokadoa sisältää melko hyviä määriä terveellisiä rasvoja, kuituja ja proteiineja. Avokadoilla on myös osoitettu olevan hyvä vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, painonhallintaan ja terveeseen ikääntymiseen.
Välimeren Tuoksu: Kaksi Herkullista Italialaista Kanaruokaa
Italialaiset kokit ovat todellisia virtuooseja valmistettaessa kanaruokia. Niissä yhdistyvät mehukas liha aromaattiseen kastikkeeseen, tyypillisiin mausteisiin ja ruokahaluttavasti paistettuun juustoon. Alkuperäisessä italialaisessa reseptissä kana paistetaan uunissa ja tarjoillaan sulatetun mozzarellajuuston kanssa - perinteisesti käytetään pizzoissa.
Nopea Työpaja: Kuinka Valmistaa Naudan- Ja Sianlihaa
Naudanliha ja sianlihan kielet pidetään herkkuina niiden herkän pehmeän koostumuksen, hienon maun, vitamiinipitoisuuden ja ravintoarvon vuoksi. Kielen rakenne on jatkuva lihas, jonka vuoksi se sisältää proteiineja, tietyn määrän rasvaa ja käytännössä ei hiilihydraatteja.
3 Tapaa Keittää Pavut
Papujen kypsentämisen helpottamiseksi suosittelemme, että liotat sitä illalla - joissakin resepteissä se kastetaan vain vedellä, toisissa vedellä ja teelusikalla suolaa. Kun varsinainen kypsennys alkaa, voit hävittää ensimmäisen veden heti sen kiehumisesta.
