2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Munuaiset ovat yksi verisairaimmista elimistä. He osallistuvat useisiin kehon toimintoihin: kehon sisäisen ympäristön säätelyyn (homeostaasiin), veden ja elektrolyyttien vaihtoon, verenpaineen säätelyyn, hormonien synteesiin ja hajoamiseen ja muihin. Siksi on erittäin tärkeää pitää ruokavaliota, kun henkilö kärsii munuaissairaudesta.
Joka päivä valikossa on ruoan pääainesosat - proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat sekä useita muita aineita - vitamiineja, kivennäisaineita, hivenaineita ja muuta.
Munuaiset osallistuvat lopputuotteiden erottamiseen proteiinimetaboliasta. Näiden prosessien normaalin etenemisen vuoksi on tarpeen toimittaa noin 1,5 g / kg proteiinia ruumiinpainoa kohti. Runsaasti proteiinia ovat: liha, kala, palkokasvit, maitotuotteet, pähkinät.
Rasvat tarjoavat kehon energiantarpeen. Ne koostuvat tyydyttyneistä ja tyydyttymättömistä rasvahapoista. Ensimmäiset sisältyvät eläinperäisiin elintarvikkeisiin, ja niitä tulisi rajoittaa, mutta niitä ei tule sulkea kokonaan pois. Tyydyttymättömiä rasvahappoja on kasviperäisissä elintarvikkeissa ja kaloissa, ja niiden tulisi olla osa ruokavaliota.
Hiilihydraatit ovat myös kehon energialähde. Nämä ovat: perunat, riisi, pasta, sokeri, hunaja ja paljon muuta.
Päivittäisessä energiansaannissa otetaan huomioon fyysinen aktiivisuus, sukupuoli ja henkilön ikä. Alkuperäisessä munuaissairaudessa se on 35-40 kcal / kg ruumiinpainoa. Kroonisessa munuaissairaudessa energian saanti on 30-35kcal / painokilo. Kaloreiden puuttuessa keho alkaa hajottaa omia proteiinejaan, lisätä proteiiniaineenvaihdunnan lopputuotteita ja nostaa kreatiniinipitoisuutta veressä. Jos tarvittavien energiantarpeiden toimittamisessa on ongelmia, ruoka voidaan paistaa keitetyn tai paistetun sijasta. Munuaispotilailla ei ole yleistä ruokavaliota. Erilaisten munuaissairauksien yhteydessä on noudatettava tiettyjä ruokavalion rajoituksia.
Krooninen munuaisten vajaatoiminta: Ruokavalioon sisältyy rajoitettu proteiinien saanti (0,8 - 0,6 g / painokilo) ja fosfori (600 - 800 mg / vrk) taudin etenemisen hidastamiseksi ja proteiinin lopputuotteiden toksisten vaikutusten vähentämiseksi. aineenvaihdunta.
Tämä vähäproteiininen ja vähärasvainen ruokavalio vähentää myös kalsiumin saantia. Siksi se on korvattava lääkkeillä. Taudin edistyneissä vaiheissa rajoituksiin kuuluvat punaiset hedelmät ja vihannekset, koska niissä on paljon kaliumia.
Akuutti munuaisten vajaatoiminta: Vaiheita on 4. Ruokavalion tulisi olla sairaalan lääkärin valvonnassa. Elvytysjakson aikana suositellaan laadukasta vitamiiniruokaa.
Munuaiskivitauti: Ruokavalio ei poista muodostuneita kiviä, mutta voi estää uusien kivien muodostumisen ja rajoittaa niiden kasvua. Se sisältää runsaasti nesteitä (yli 2 l / vrk), yrttiteitä, kompoteja, vihanneskeittoja, keitettyjä tai paistettuja ruokia. Ei ole suositeltavaa syödä mausteisia ruokia, suolaa ja säilykkeitä.
Pyelonefriitti: Ruokavalio sisältää elintarvikkeita ja nesteitä, jotka stimuloivat virtsan erittymistä - runsaasti nesteitä, kompoteja, alkalista kivennäisvettä, karhunmarjan yrttihelmiä tai kirsikoiden ja hapankirsikoiden varret, vilja ja maito, lisää hedelmiä ja vihanneksia (omenat, kirsikat), kurkut), joissa lämpökäsittely on vähäistä tai ei lainkaan. Mausteina voidaan käyttää suolaisia, minttua, paprikaa. On suositeltavaa ns. "siksak-ruokavalio", jossa liha- ja hedelmäruoka vuorotellaan. Tämä muuttaa virtsan pH: ta ja luo epäedulliset olosuhteet bakteerien kehittymiselle. Kielletyt elintarvikkeet ovat: mausteinen, suolainen, säilykkeet ja alkoholi.
Glomerulonefriitti: Vesitasapainon tiukka hallinta ja riittävä nesteen saanti vaaditaan. Ruokavalio sisältää tuoretta ja laihaa siipikarjaa ja naudanlihaa, suolattomia maitotuotteita, hedelmiä ja vihanneksia. Kiellettyjä elintarvikkeita ovat liha- ja kalasäilykkeet, muut osat, liemet ja alkoholi. Proteiinin saantia tulisi hallita!
Munuaiset osallistuvat vesi-elektrolyyttitasapainon ylläpitämiseen kehossa. Siksi vedenoton määrä on erittäin tärkeä, ja se määritetään yksilöllisesti jokaiselle henkilölle. Munuaissairauden alkuvaiheessa diureesi on merkittävä ja on hyvä juoda enemmän nesteitä.
Munuaissairauden edetessä diureesi vähenee, munuaiset eivät pysty ylläpitämään vesitasapainoa, ja nesteen saanti on rajoitettava. Tarvittava määrä voidaan määrittää seuraavalla yksinkertaisella kaavalla: erittynyt virtsa + 500 ml = tarvittava määrä nestettä.
On syytä muistaa, että melkein kaikki elintarvikkeet sisältävät natriumia. Kun sinun on rajoitettava suolan saantia, voit käyttää happamia ruokia tai mausteita, jotka ovat hyödyllisiä diureettisen vaikutuksensa kanssa: tilli, persilja, rosmariini, minttu, rakuuna, mustavalkoinen pippuri.
Suositeltava:
Diabeetikoiden Tulisi Olla Varovaisia kirsikoiden Kanssa
Kirsikat ovat yksi hedelmistä, joita diabeetikot voivat kuluttaa. On kuitenkin tärkeää selventää, että tämä pätee vain, jos lähestyt päiväannosta oikein etkä liioittele näiden herkullisten hedelmien määrää. Kirsikoissa on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja ravinteita.
Pieniä Temppuja Ruokkia Lapsiasi Terveinä
Me kaikki haluamme syödä herkullista ruokaa ja ajatella vähemmän epäterveellisten tuotteiden vaikutuksia valikkoon. Mutta kun on kyse lapsistamme, on tärkeää, että heidän ruoka on paitsi herkullista myös hyödyllistä. Lapset kehittävät edelleen ruokailutottumuksiaan, ja on tärkeää, että opastamme heidät oikeaan ruokaan.
Siksi Sinun Tulisi Olla Varovainen Syömällä Päivämääriä
Päivämäärät ne ovat luultavasti yksi makeimmista elintarvikkeista planeetalla. Mutta jopa niillä, joita pidetään yhtenä terveellisimmistä hedelmistä, on sivuvaikutuksia. Ottaen huomioon niiden sisältämän korkean sokeripitoisuuden on rajoitettava niiden kulutusta välttääkseen korkea verensokeri.
Neljä Syömisvirhettä, Joita Sinun Tulisi Välttää
Voit luottaa ravintolisiin Kun haluamme puhdistaa kehomme nopeammin, tavoittelemme ensin ravintolisiä. Ne toimivat yleensä nopeammin ja paremmin kuin tavanomaiset menetelmät. Sinun tulisi kuitenkin tietää, että mikään näistä "lääkkeistä"
Kuusi Syytä, Miksi Sinun Tulisi Pitää Ruokapäiväkirjaa
Ruokapäiväkirja on ehdottoman välttämätön ihmisille, jotka ovat päättäneet muuttaa radikaalisti ruokavaliotaan tai parantaa elämää ja terveyttä yleensä. Suurimman osan elämästämme emme joko seuraa mitään ruokavaliota, tai jos luulemme tekevämme sen oikein, olemme syvästi harhautuneita.
