2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Kotitekoinen kuori on aina parempi kuin kaupasta ostettu valmis. On totta, että valmistelu kestää kauan, mutta se on ehdottomasti sen arvoista. Tulos on paljon parempi - kaikesta heidän kanssaan keitetystä tulee mehukkaampaa ja maukkaampaa. Kotitekoisilla kuoreilla tehtyä piirakkaa ei voitu verrata lainkaan muihin, sama koskee kurpitsaa.
Tässä on onnistunut resepti kuorien valmistamiseksi:
Kotitekoiset kuorit
Tarvittavat tuotteet: 1 muna, 600 g jauhoja, 250 ml vettä (haaleaa), 3 rkl öljyä, 1 rkl suolaa, 1 rkl + 1 tl etikkaa
Valmistusmenetelmä: Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä, on seuloa jauhot - jotta kuorista tulee mukavia, se on välttämätöntä. Valmista myös koko pakkaus (1 kg) jauhoja varmistaaksesi, että sinulla on tarpeeksi. Jauhoja ei tarvita vain taikinan vaivaamiseen, vaan niitä käytetään myös kuorien levittämiseen. Munan on oltava huoneenlämmössä, ei vain poistettava jääkaapista.
Laita jauhot kulhoon ja tee keskelle reikä, johon laitat loput tuotteista ja pienen osan vedestä. Lisää vähitellen kaivon ulkopuolella olevat jauhot nesteisiin ja lisää sitten jäljellä oleva vesi vähitellen. Sinun pitäisi saada keskikova taikina. Sinun on vaivattava se hyvin, jotta se olisi sileä. Enemmän tai vähemmän vaivaaminen kestää 12-15 minuuttia.
Seuraava vaihe on jakaa taikina tasaisiksi palloiksi, kääri ne pyyhkeeseen ja anna niiden nousta lämpimässä huoneessa (ei uunissa). Voit voitella ne ennen peittämistä pyyhkeellä. Kun ne turpoavat, poista pyyhe ja aloita pallojen pyörittäminen. Ripottele ripotellessasi hieman jauhoja käsin, jotta kaulin ei tartu.
Tee sama pallon alla (ennen kuin aloitat jauhamisen).
Lehtien tai kuoren tulee olla hyvin ohuita, mutta jos et opi ensimmäistä kertaa, älä anna periksi. Kuorinta on keittiön yläosasta ja tarvitset aikaa tehdä juuri se, mitä kuvittelet. Näiden kuorien valmistamisen jälkeen voit käyttää niitä valmistamaan mitä haluat - suolaisella tai makealla täytteellä.
Suositeltava:
Vihreän Saksanpähkinän Kuorien Edut Ja Sovellukset
Olemme tottuneet ajattelemaan saksanpähkinöiden hyödyllisyyttä, erityisesti puun kypsistä hedelmistä peräisin olevien pähkinöiden kulutuksessa. Mutta itse asiassa vihreät saksanpähkinät eivät ole yhtä arvokkaita tietyiltä osin. Näistä erityisen erityinen komponentti ovat vielä kypsymättömien hedelmien hauraat kuoret.
Ruoanlaitto-oppikirja: Kotitekoisten Sianlihamakkaroiden Valmistus
Sianmakkarat valmistetaan 4 osasta jauhettua sianlihaa ja 1 osasta kovaa pekonia, leikattu pieniksi neliöiksi. Jokaiseen kilogrammaan seosta lisätään 25 g suolaa, 2 g nitraattia, 2 g murskattua mustapippuria, 5 g pippuria, 2 g kumina ja pieni hienonnettu sipuli.
Kotitekoisten Pateiden Valmistus
Kotitekoinen ruoka on hyvää monista syistä. Huomautamme vain, että kun se tehdään kotona, on varmaa, mitä tuotteita käytit, milloin ne valmistettiin ja kuinka hyvä se on. Voimme valmistaa kaiken kotona - myös pasteet. Ne voivat olla lihaa, vihanneksia ja miksi ei kalaa.
Kotitekoisten Makkaroiden Valmistus
Makkaroiden monimuotoisuutta nykymaailmassa ei voida kuvitella. Tämä selitetään helposti historiallisesta näkökulmasta. Ensimmäiset tunnetut tiedot kestävien lihavalmisteiden valmistuksesta ovat peräisin 2600 vuotta sitten Italiasta, Kreikasta ja Kiinasta.
Kotitekoisten Hedelmäsiirapien Valmistus
Kaikki, mitä kodin neljän seinän väliin valmistetaan, on tehtävä suurella halulla miellyttää niitä, joille me sen valmistamme. Joskus sillä ei ole väliä onko se täydellinen vai puuttuu jotain. Ja kun puhumme kotiruokailusta, emme saa unohtaa, että ruoan valmistaminen ei ole vain kotona.