2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kotitekoinen ruoka on hyvää monista syistä. Huomautamme vain, että kun se tehdään kotona, on varmaa, mitä tuotteita käytit, milloin ne valmistettiin ja kuinka hyvä se on. Voimme valmistaa kaiken kotona - myös pasteet.
Ne voivat olla lihaa, vihanneksia ja miksi ei kalaa. Sopii voileipiin, välipaloihin tai korianteihin, joita syöt makealla television edessä illalla. Lisäksi ne usein säästävät tilanteen, jos sinulla ei ole aikaa valmistaa ruokaa.
Ensimmäinen tarjouksemme on tonnikalaa ja kikherne-pastaa. Siitä tulee erittäin maukas ja tuoksuva. Valmistellaksesi sitä tarvitset:
Tonnikastapapaa tillillä
Tarvittavat tuotteet: 1 kpl. tonnikalasäilykkeet, kikherneet, suola, tilli, mustapippuri
Valmistusmenetelmä: Laita kaikki tämä tehosekoittimeen ja lyö. Jos se on liian kuiva ja tehosekoitin ei pysty tasoittamaan sitä, lisää muutama rkl oliiviöljyä.
Seuraava ehdotuksemme on kasvispasteetti majoneesilla ja parsakaalilla.
Se voi tuntua oudolta ja ei kovin maukkaalta, mutta laitettavien tuotteiden kanssa aromit kietoutuvat yhteen ja pidät siitä varmasti.
Parsakaalipasteetta raejuustolla
Tarvittavat tuotteet: ½ kg. parsakaali, 200 g juustoa tai raejuustoa, 2-3 rkl. tavallinen majoneesi, 3-4 valkosipulinkynsiä, 8-10 saksanpähkinää, suolaa maun mukaan ja vähän mustapippuria.
Valmistusmenetelmä: Keitä ensin parsakaali täysin kypsään ja anna sen valua. Sekoita sitten kaikki tuotteet ja aloita lyödä sekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen seos. Pastetti on valmis.
Sienipasteetti
Tarvittavat tuotteet: 150 g sieniä, 150 g smetanaa, puoli kuppia juustoa, puoli kuutio voita, ½ nippu tilliä, pippuria ja suolaa
Valmistusmenetelmä: Pese sienet hyvin, leikkaa ne sitten hyvin pieniksi paloiksi ja hauduta öljyllä. Lisää sitten juusto, kun se sulaa, poista se lämmöltä. Annetaan jäähtyä hieman ja lisää kerma, mausteet ja hienonnettu tilli.
Kanan maksapasteetti
Tarvittavat tuotteet: 500 g kananmaksaa, 1 sipuli, 1-2 porkkanaa, mustapippuria, jauhettua mustapippuria, suolaa, muskottipähkinää, 2-3 rkl jogurttia, 1 rkl sitruunamehua
Valmistusmenetelmä: ensin kuori sipuli, leikkaa se neljään ja laita kattilaan. Lisää pestyt ja viipaloidut porkkanat sekä esipestyt maksat, mustapippurit.
Keitä hyvin ja anna valua ja jäähtyä. Puhdista maksa maksasta ja lisää se sekoittimeen yhdessä mausteiden ja muiden tuotteiden kanssa. Lisää tarvittaessa vähän öljyä tai oliiviöljyä homogeenisen seoksen saamiseksi.
Suositeltava:
Kotitekoisten Karkkien Tekeminen
Muinaisina aikoina muinaiset egyptiläiset, kreikkalaiset, roomalaiset ja kiinalaiset rakastivat syödä pähkinöitä ja hunajaan kastettuja hedelmäviipaleita. Tämä karkkien arkkityyppi ei toiminut jälkiruokana, vaan pikemminkin lääketieteellisiin tarkoituksiin - keinona lievittää kurkkukipua tai ruoansulatusongelmia.
Ruoanlaitto-oppikirja: Kotitekoisten Sianlihamakkaroiden Valmistus
Sianmakkarat valmistetaan 4 osasta jauhettua sianlihaa ja 1 osasta kovaa pekonia, leikattu pieniksi neliöiksi. Jokaiseen kilogrammaan seosta lisätään 25 g suolaa, 2 g nitraattia, 2 g murskattua mustapippuria, 5 g pippuria, 2 g kumina ja pieni hienonnettu sipuli.
Kotitekoisten Makkaroiden Valmistus
Makkaroiden monimuotoisuutta nykymaailmassa ei voida kuvitella. Tämä selitetään helposti historiallisesta näkökulmasta. Ensimmäiset tunnetut tiedot kestävien lihavalmisteiden valmistuksesta ovat peräisin 2600 vuotta sitten Italiasta, Kreikasta ja Kiinasta.
Kotitekoisten Kuorien Valmistus
Kotitekoinen kuori on aina parempi kuin kaupasta ostettu valmis. On totta, että valmistelu kestää kauan, mutta se on ehdottomasti sen arvoista. Tulos on paljon parempi - kaikesta heidän kanssaan keitetystä tulee mehukkaampaa ja maukkaampaa. Kotitekoisilla kuoreilla tehtyä piirakkaa ei voitu verrata lainkaan muihin, sama koskee kurpitsaa.
Kotitekoisten Hedelmäsiirapien Valmistus
Kaikki, mitä kodin neljän seinän väliin valmistetaan, on tehtävä suurella halulla miellyttää niitä, joille me sen valmistamme. Joskus sillä ei ole väliä onko se täydellinen vai puuttuu jotain. Ja kun puhumme kotiruokailusta, emme saa unohtaa, että ruoan valmistaminen ei ole vain kotona.
