2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kalkkia pidetään yhtenä parhaista korjaustoimenpiteistä. Sitrushedelmät ovat erittäin tehokkaita vilustuminen, ihosairaudet, vatsavaivat, punatauti sekä parantavat haavat ja muut vammat.
Kalkin lääketieteellinen arvo on todistettavasti todistettu ja dokumentoitu lukuisissa tutkimuksissa. Vihreät hedelmät ovat erittäin antiseptisiä. Lisäksi se auttaa ehkäisemään sairauksia ja helpottaa kehon puhdistamista toksiinista.
Kalkki on ihana piriste maksaan. Se sisältää runsaasti hydrolyyttisiä entsyymejä ja luo mahaan happaman ympäristön, joka on välttämätöntä proteiinien pilkkomiseen ja mineraalien imeytymiseen.
Sitruuna ja sitruunamehu ovat erityisiä lääkkeitä sellaisten sairauksien hoidossa kuin astma, vilustuminen, maksavaivat, ruoansulatusongelmat.
Kulinaarisia tarkoituksia varten kalkki ja sen mehu ovat parempia kuin omenaviinietikka, koska ne sisältävät hyödyllisiä happoja, tärkeitä vitamiineja, mineraaleja ja entsyymejä.
Ruoanlaittoon vihreä sitruuna on arvokas sekä mehun happamuuden että kuoren aromin vuoksi. Käytetään tacoissa ja limen piirakassa, perinteisessä jälkiruoassa Floridasta, USA.
Sitä käytetään usein meksikolaisessa keittiössä. Lisäksi kaffirkalkin lehtiä käytetään Koillis-Aasian ruokissa. Kuivattujen vihreiden sitruunoiden käyttö makuna on tyypillistä persialaiselle keittiölle.
Kalkki sopii hyvin kalojen, äyriäisten ja herkkujen maustamiseen. Sitrusta lisätään kastikkeisiin ja marinadeihin.
Lime-mehu sopii erittäin hyvin vihannes- ja hedelmäsalaattien maustamiseen. Jos puristat limen mehua viipaloiduille hedelmille - omenat, banaanit ja valkoiset vihannekset, voit suojata niitä luonnollisen värin menettämiseltä.
Kalkkia ja erityisesti sen mehua käytetään myös laajalti juomissa, kuten kalkissa. Alkoholijuomat, joihin on lisätty kalkkia, houkuttelevat giniä tonicilla, margaritalla, mojitolla ja Cuba Librella.
Suositeltava:
Sormen Kalkki
Sormen kalkki / Citrus australasica / on Rutaceae-perheen eksoottinen sitrushedelmäkasvi. Se näkyy Itä-Australian sademetsissä. Se on yleistä Uudessa Etelä-Walesissa. Citrus australasica on pieni puu tai pensas. Se saavuttaa kymmenen metrin korkeuden.
Espanjan Kalkki
Vihreä sitruuna, joka tunnetaan paremmin nimellä kalkki, on maukas ja hyödyllinen sitrushedelmä, joka on hyvin samanlainen kuin tavallinen keltainen sitruuna, mutta on erillinen hedelmä. Yksi yleisimmistä kalkkityypeistä on Espanjan kalkki .
Sitruuna Vai Kalkki?
Monet ihmiset eivät tee eroa sitruunan ja kalkin välillä lainkaan, mutta ovat sitä mieltä, että vihreä kalkki on yksinkertaisesti kypsymätön sitruuna. Mutta itse asiassa nämä sitrushedelmät eivät ole lainkaan samanlaisia! Sitruunat ovat keltaisia, hapan ja kasvavat subtrooppisilla alueilla, ja kalkki on vihreää, hieman karvasmakuista ja syntyy tropiikissa.
Kalkki Vai Kalkki?
Kalkki on laajalti käytetty nimi sitrustyypille, jolla on samanlaiset ominaisuudet kuin sitruunalla. Sen alkuperä on peräisin Etelä-Aasiasta. Se löytyy myös nimellä "kalkki", mutta tämä ei ole oikea nimi. Sen suurimmat tuottajat ovat Intia, Meksiko, Argentiina, Brasilia.
Australian Punainen Kalkki - Sitruunan Ja Mandariinin Verinen Poika
Australian punainen kalkki / Australian verikalkki / on hybridisitrushedelmä, joka on saatu Citrus australasica var. sanguinea, vasta äskettäin kasvitieteellisesti nimellä Microcitrus australasica. Vanhempi on joko Rangpur tai Elendale Mandarin, ja molemmat lajit ovat sinänsä sitrushedelmiä.
