2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Peitä joidenkin kakkujen päällinen jäällä, jotta ne näyttävät herkullisemmilta. Lasite levitetään harjalla ja kuivataan sitten 60 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
Voit lasittaa kakkuja. Glaasin helppo versio on valmistettu teelusikasta jauhettua sokeria, kolmesta rkl vettä, vaniljaa ja haluttaessa elintarvikeväriä.
Siivilöi sokeri seulan läpi, lisää lämmin vesi ja vanilja. Kuumenna 40 asteen lämpötilaan matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Jos lasite on paksu, lisää vettä, jos se on ohut - jauhemaista sokeria. Sitten se värjätään.
Jotta lasite kuivuu nopeammin uunissa ja tekee siitä maukkaamman, korvaa lasiteessa oleva vesi munanvalkuaisilla. Korvaa jokainen ruokalusikallinen vettä kermavaahdolla.
Suklaa-lasite valmistetaan yhdestä teelusikasta sokeria, yhdestä teelusikasta kaakaota ja puolesta teelusikasta vettä. Keitä sokeri veden kanssa, kunnes se alkaa jauhaa kuin paksu lanka.
Lisää kaakao ja jäähdytä lasite 60 asteeseen. Sokerin nopean kiteytymisen aikaansaamiseksi sekoita lastalla pyörimällä astian keskeltä seinämiin.
Proteiinilasite valmistetaan yhdestä teekupista sokeria, kahdesta munanvalkuaisesta, yhdestä teelusikasta vettä, vaniljasta, aromaattisista esansseista, elintarvikeväreistä.
Sokeria keitetään vedellä, kunnes lusikan poistamisen ja seoksen jäähdyttämisen jälkeen muodostuu massa, joka voi pyöriä sormien välillä kuin pallo.
Valkoiset lyötään lumessa, ja paksu kuuma siirappi lyötään vähitellen ja jatkuvasti ohuena virtana kermavaahtoihin.
Lisää elintarvikeväri ja aromaattiset aineet ja lämmitä lasite 60 sekunnin ajan jatkuvasti sekoittaen. Levitä harjalla ja kuivaa uunissa.
Voit korvata sokerin hunajalla, joka sakeutetaan kiehumalla vaadittuun koostumukseen. Voit käyttää kuorrutusta makeisiin - niin ne näyttävät kauniimmilta ja maukkaammilta.
Suositeltava:
Kuorrutus
Kuorrutus (Rozites caperatus) on basidia, syötävä sieni Cortinariaceae-perheestä. Se on levinnyt joillakin Euroopan alueilla, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Bulgariassa se tunnetaan myös mustasienenä. Englanninkielisten kansojen joukossa se tunnetaan mustasienenä, Ranskassa sitä kutsutaan Pholiote ridéeksi ja Saksassa Reifpilziksi.
Salaisuuksia Mukavalle Kakulle
Ilman pörröinen kakku ei voi leipoa jokaista kotiäitiä. Ja tämä ei ole ollenkaan vaikeaa, kunhan tiedät joitain salaisuuksia tämän herkullisen jälkiruoan valmistamisesta. Tarvitset viisi munaa, kuppi sokeria, kuppi jauhoja, ripaus ruokasoodaa, leivinpaperia.
Herkullinen Kuorrutus Kakkuille
Todella herkullisilla kakkuilla on melkein aina lasite. Usein pienet lapset syövät mieluummin vain sitä ja jättävät jälkiruokan olemuksen. Jotta voimme valmistaa mukavan lasitteen, jossa ei tunnu sokerikiteitä tai muita aineosia, meidän on tunnettava tekniikka.
Mitä Kuorrutus On Ja Miten Se Tehdään?
Kuorrutus tai kuorrutus ovat synonyymeja samalle konseptille, jota kutsumme myös lasiteeksi. Lasite on makea kermainen massa, joka on valmistettu sokerista ja nesteestä, useimmiten vedestä tai maidosta. Joskus sitä voidaan rikastaa muilla ainesosilla, kuten voilla, tuorejuustolla, aromeilla tai munanvalkuaisella.
Kuinka Tehdä Hieno Pääsiäiskakku Kuorrutus
Hyvän pääsiäiskakun tekemiseen rusinoita ja kuorrutusta varten tarvitset yhden kilogramman jauhoja, kolmesataa grammaa voita, kolmesataa viisikymmentä millilitraa maitoa, sata millilitraa öljyä, viisi munaa ja yksi keltuainen, viisikymmentä grammaa hiivaa, neljäsataa grammaa sokeria, neljä vaniljaa, yksi teelusikallinen suolaa, sata viisikymmentä grammaa rusinoita.
