2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ranskalaiset tunnetaan herkistä jälkiruoistaan, jotka sulavat suussa. Upeat ranskalaiset eclairit vastustamattoman lempeällä voiteella ovat sellaisia, joita kukaan meistä ei voi vastustaa. Ranskalaiset haluavat hemmotella erilaisia piirakoita, suolaisia ja makeita kakkuja, pörröisiä lehtitaikinakakkuja ja hedelmäjälkiruokia, kuten päärynöitä viinillä ja suklaalla.
Tunnetuimpia ranskalaisia suukkoja kutsutaan Ranskalainen pasta ja ovat hämmästyttäviä makuun.
Tarvittavat tuotteet: 110 grammaa jauhettua kuorittua mantelia, 220 grammaa jauhettua sokeria, 25 grammaa kaakaojauhetta, 4 proteiinia, 50 grammaa sokeria, 125 millilitraa maitoa, 30 grammaa kermaa, 125 grammaa suklaata, punainen makeismaali.
Valmistusmenetelmä: Pastatäyte valmistetaan etukäteen, koska se jäähtyy hyvin hitaasti. Suklaa on hienonnettu, kiehauta maito ja kerma tällä hetkellä matalalla lämmöllä.
Lisää suklaa ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä ja kaada heti syvään astiaan, peitä muovikelmulla ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jätä 10 tuntia jääkaapissa. Poista 2 tuntia ennen käyttöä.
Uuni lämmitetään 150 asteeseen. Sekoita mantelit, jauhesokeri ja kaakao. Kaada kaikki leivinpaperilla vuoratulle alustalle ja jätä 5 minuutiksi uuniin kuivumaan. Sitten seulotaan paksun seulan läpi.
Vatkaa munanvalkuaiset tomusokerilla. Lisää manteliseos ja maali ja sekoita kaikki, kunnes se muuttuu joustavaksi. Ruiskun avulla muodostuu ympyröitä, joiden halkaisija on 3 senttimetriä. Niiden on oltava samankokoisia. Jätä 1 tunti huoneenlämmössä kuoren saamiseksi.
Paista 15 minuuttia 150 asteessa. Jäähdytettyään makaronit tarttuvat suklaatäytteeseen.
Elsassin kakku on erittäin maukas perinteinen ranskalainen jälkiruoka.
Tarvittavat tuotteet: 120 grammaa voita, 180 grammaa jauhoja, ripaus suolaa, 2 munankeltuainen, 4 omenaa, 50 grammaa jäädytettyjä mustaherukoita tai marjoja, 2 munaa, 120 grammaa sokeria, 150 millilitraa maitoa, 2 rkl sitruunamehua.
Valmistusmenetelmä: Vaivaa voitaikina puolikkaalla sokerilla, munankeltuaisilla, suolalla ja jauhoilla. Jätä 15 minuuttia jääkaapissa ja laita sitten pannuun, puukottamalla haarukalla useisiin paikkoihin.
Paista 15 minuuttia 180 asteessa. Leikkaa omenat viipaleiksi, ripottele sitruunamehulla ja paista voissa kullanväriseksi. Järjestä omenat ja ripottele jäädytettyihin hedelmiin.
Valuta munasekoituksella, loput sokerista ja maidosta. Paista 30 minuuttia.
Suositeltava:
Mielenkiintoisia Faktoja Ranskalaisesta Keittiöstä
Ei ole sattumaa, että ranskalainen keittiö, josta ravitsemus on tullut todellinen taide, on maailmankuulu. Harvat ihmiset eivät ole kuulleet erikoisuuksista, kuten herkullisista fonduejuustoista, tuoksuvasta ranskalaisesta keitosta Dubari, kana A la Dijones ja monista muista.
Hieno Alkupala Ranskalaisesta Keittiöstä
Sana "alkupala" on ranska. Kirjaimellisesti ilmaisu "Hors d'oeuvre" tarkoittaa "työtöntä, päätyä", mutta ruoanlaitossa sillä on ruokaa, joka edeltää pääruokaa pöydässä. Alkupala on yleensä pienempinä annoksina tarjottava ruokalaji, joskus ennen keittoa tai sen jälkeen, kun ihmiset seuraavat tiettyä järjestystä ruokavaliossa, mutta aina ennen pääruokaa.
Vastustamattomat Jälkiruoat Arabialaisesta Keittiöstä
Arabialainen keittiö piilottaa monet tunnetut ja ei niin tutut makeat kiusaukset, jotka voivat todella tehdä elämästämme makeamman ja miellyttävämmän. Näin tehdään kaksi yleisintä jälkiruokaa arabialaisesta keittiöstä, lukuun ottamatta baklavaa, joka on jo tunnettu Bulgariassa.
Kevyet Kesätarjoukset Ranskalaisesta Keittiöstä
Ranskalainen keittiö on yksi maailman kehittyneimmistä. Keskeisiä tekijöitä, jotka muokkaavat sen tyypillistä luonnetta, ovat Ranskan luonnonolot ja luonnonvarat. Ilmasto on lämmin, kostea ja merellinen, ja Alpit suosivat maatalouden kehittämistä.
Mitä Meidän On Tiedettävä Ranskalaisesta Keittiöstä
Ranskalaista ruokaa pidetään monien ruokien perustana länsimaissa. Klassisen ranskalaisen ruoanlaittotekniikan vaikutus ja tunnustus ovat legendaarisia. Tämä on tärkein syy, miksi monet ihmiset eivät uskalla alkaa opiskella heitä. ranskalainen ruoka jättää monille kokkeille vaikutelman, että heidän on saavutettava tietty saavuttamaton tyylikkyys ja hohto.
