Mitä Syödä Aamiaiseksi Tanskassa

Mitä Syödä Aamiaiseksi Tanskassa
Mitä Syödä Aamiaiseksi Tanskassa
Anonim

Aamiainen Tanskassa on esimerkki terveellisestä ja terveellisestä aamiaisesta. Kun tilaat ravintolan tai vierailet tanskalaisen perheen luona, löydät lautaseltasi useimmiten ruisleivän, juuston, salamin, kinkun, pasteenin, hunajan, hillon ja joskus pienten suklaapalojen yhdistelmän.

Tanskalainen ruokaperinne, kuten monissa maissa, määräytyy tiukasti maan maantieteellisen sijainnin perusteella. Päätuotteita ovat perunat, ohra, ruis, punajuuret, nauriit ja sienet, mutta kala ja äyriäiset yleensä ovat yleisiä.

Päivän ensimmäinen ateria Tanskassa koostuu kahvista tai teestä ja ruista tai valkoista leipää juustolla tai hillolla.

Tanskalaisia välipaloja
Tanskalaisia välipaloja

Perinne on sunnuntaina, kun kaikki ovat kotona, syödä aamiaista tuoreella leivällä ja juustolla tai hillolla ja wienerbrødillä - erityisellä tanskalaisella leivonnaisella. Tämä kakku sekä tanskalaiset makeiset ovat suosittuja kaikkialla maailmassa.

Wienerbrød ovat pieniä kakkuja, jotka on täytetty munakermalla tai voin, sokerin ja kanelin seoksella ja jotka on valmistettu makeasta taikinasta, joka on levitetty useilla voikerroksilla.

Tällä tavalla valmiista kakkuista tulee rapea. Aamiaisen lisäksi tarjoillaan hedelmämehua ja joskus lasillinen Gammel Danskia tai muuta snapseja.

Tanskalaisia munkkeja
Tanskalaisia munkkeja

Toinen tanskalaisen keittiön ominaispiirre on voileipiä, joita on usein aamuvalikossa. Täällä heitä kutsutaan "keittiön kuninkaiksi".

Voileipätyyppejä on noin 700 - voileivän leivänviipasta monitasoiseen voileipään nimeltä Hans Christian Andersenin suosikki voileipä.

Se koostuu pekonista, tomaateista, pasteenista, hyytelöstä, retiisistä, erotettuna leipäviipaleilla. Tällainen voileipä syödään poistamalla kukin kerros erikseen.

Useimmissa Tanskan kaupungeissa on erikoisvoileipamyymälöitä, ja yhdessä Kööpenhaminan tunnetuimmista ravintoloista - "Oscar Davidson" - valikko koostuu vain voileipistä.

Ravintola on niin suosittu, että se hyväksyy tilauksia ulkomailta. Monikerroksisista voileipistä löytyy ainesosia, kuten kalaa ja äyriäisiä, parsa-lehtiä, munia, kastikkeita, ja koristeluun käytetään vihreitä mausteita.

Suositeltava: