Mitä Syödä Aamiaiseksi Irlannissa Ja Skotlannissa

Sisällysluettelo:

Video: Mitä Syödä Aamiaiseksi Irlannissa Ja Skotlannissa

Video: Mitä Syödä Aamiaiseksi Irlannissa Ja Skotlannissa
Video: Leppäkerttu ja Chat Noir ja heidän lapsensa. Tarinoita Marinette Miracleille yöksi 2024, Joulukuu
Mitä Syödä Aamiaiseksi Irlannissa Ja Skotlannissa
Mitä Syödä Aamiaiseksi Irlannissa Ja Skotlannissa
Anonim

Irlannille ja Skotlannille tyypilliset välipalat ovat melko lähellä, sekä lähellä toisiaan että lähellä tyypillistä englantilaista aamiaista.

Skotlannissa aamiainen on hyvin samanlainen kuin runsas englantilainen aamiainen, lukuun ottamatta Haggis-valikkoa. Tavallinen - pekoni, munat, pavut, makkarat, pekoni, sienet, tomaatit ja paistetut viipaleet ovat valikoivia yhdistelmiä.

Haggis on astia jauhettua lampaan sisäelintä, joka on kääritty suolaan, sipuliin, kaurajauhoon, taliin ja vatsaan täytettyihin mausteisiin. Kaikki tämä keitetään 3 tuntia.

Haggis
Haggis

Haggis

Haggis koristeella
Haggis koristeella

Tarvittavat tuotteet: 1 lampaan vatsa (vatsa) hyvin puhdistettu, palanut, käännetty nurinpäin ja liotettu yön yli kylmää suolavettä, 1 karitsasarja sydäntä ja keuhkoja, maksa, karitsan tai naudan sisäfileetä, rasva ja vähärasvainen liha, 2 sipulia, 225 d kaurapuuroa, suola jauhettua mustapippuria, korianteria, kuivattua muskottipähkinän kuorta

Valmistusmenetelmä: Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaukset ja pistokkaat puhdistetaan nahoista, pestään ja keitetään noin 2 tuntia, edullisesti [painekattilassa]. Kun keitetyt, leikataan pieniksi paloiksi. Murskatut suolet kaadetaan pannulle, jolla on paksu pohja ja joka on voideltu öljyllä.

Lisää hienonnettu sipuli, kaurapuuro ja mausteet. Sekoita hyvin ja kaada liemi tai vesi riittävän kosteaan. Jauhojen pitäisi murentua. Sekoita, kunnes vesi kiehuu. Valmis Haggis tarjoillaan koristeltua punajuurta ja perunaa (keitetyt ja soseutetut).

Iranilainen aamiainen
Iranilainen aamiainen

Alkuperäisen reseptin mukaan keitetyt pikkutuotteet, hienonnettu sipuli, kaurapuuro ja mausteet sekoitetaan, täyttämällä lampaan tai karitsan vatsa tällä seoksella. Se on ommeltu langalla, lävistetty haarukalla useissa paikoissa, jotta se ei halkeile kypsennyksen aikana, ja keitetty 3 tuntia matalalla lämmöllä ilman kantta. Vettä lisätään jatkuvasti niin, että haggit pysyvät sen peitossa.

Irlantilainen keittiö eroaa skotlantilaisesta ja englantilaisesta valkoisella vanukkaalla ja leivällä soodalla. Niitä valmistetaan kuitenkin harvoin kotona, ja ne ostetaan useimmiten kaupasta.

Irlantilainen keittiö eroaa yleisesti uskomattomasta yksinkertaisuudestaan ja käytännöllisyydestään.

Näin tehdään tyypillinen irlantilainen aamiainen (yhdelle henkilölle).

Tarvittavat tuotteet: 50 g pekonia, 2 munaa, 3 kpl bratwurstia (makkaraa), 50 g papuja tomaattikastikkeessa, 50 g oliiveja

Valmistusmenetelmä: Pavut keitetään. Munat paistetaan silmissä. Makkarat ja pekoni grillataan ja sienet paistetaan yhdessä kahden renkaan raakatomaatin kanssa. Valmista tomaattikastike tomaattipastan lusikoista, laimennettuna vedellä ja maustettuna suolalla ja valkosipulilla. Sijoita valmistetut tuotteet suurelle levylle ja tarjoile.

Suositeltava: