2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Mainitaan vain sana lihapullat, tunnet todennäköisesti heti heidän arominsa ja kuvitelet heidän grillatun, väistämättä heidän uskollisten ystäviensä kanssa - kebabeja ja herkullisia lisukkeita.
Täällä yllätämme kuitenkin sinut ja tarjoamme sinulle aivan toisenlaisen resepti lihapullia ranskaksi, johon ei kuitenkaan tarvita eksoottisia mausteita tai tuotteita, vaan vain vähän enemmän sipulia ja perunaa.
Ainesosat, joita tarvitaan ranskalaisiin lihapulliin
800 g jauhelihaa
1 kg sipulia
1 muna
noin 1 kg perunoita
1 tl öljy
50 g voita
1/2 nippu persiljaa
jauhoja
paprika
sol
300 g raastettua keltaista juustoa
Kuinka valmistaa ranskalaisia lihapullia:
Leikkaa 1 sipuli ja sekoita se jauhelihan, persiljan ja munan kanssa. Lisää suolaa ja muita mausteita haluamallasi tavalla (bulgarialaiset perinteiset lihapullat ovat suolaisia, mustapippuria ja kumina, mutta niiden kanssa resepti ei ole ranskalaisten lihapullien "bash"). Anna seoksen seistä jääkaapissa noin tunnin ajan, jotta tuotteet imevät aromit.
Leikkaa loput sipulit pieniksi puolikuiksi ja perunat samalla tavalla kuin leikkaat ranskalaisille. Ranskalaisen reseptin mukaan niiden on kuitenkin oltava paljon ohuempia.
Lihasekoituksesta lihapullat, rullaa ne jauhoihin ja paista kuumassa öljyssä. Kun ne ovat valmiita, jätä ne talouspaperille valumaan.
Lisää öljy jäljellä olevaan öljyyn ja lämmitä uudelleen. Lisää suolaa sipuliin, kääri se jauhoihin ja paista kullanvärisenä. Ota se ulos ja paista myös perunat. Sekoita ne sipulien kanssa.
Voitele pannu ja laita puolet sipuli-perunasekoituksesta, aseta lihapullat sen päälle ja kaada loput seoksesta niihin. Ripottele raastetulla keltaisella juustolla ja pippurilla ja paista 200 asteen esikuumennetussa uunissa, kunnes se on täysin kypsä.
Mainitsemme, että tämä ruokalaji ei ole kovin ruokavalion mukainen, eikä se ole paras vaihtoehto, jos yrität menettää muutaman kilon. Mutta sinulla on taatusti nuolla sormiasi kulutuksen jälkeen. Ole varovainen vain mainittujen bulgarialaisten tapojen suhteen, ettet kuulu jonkin hienostuneen ranskalaisen näkökenttään. Vain tosissasi, tietysti!
Suositeltava:
Kuinka Paistaa Lihapullia Terveellisesti?
Paistetut lihapullat ovat klassikko bulgarialaisessa keittiössä. On tuskin ketään, joka ei pidä tuoksuvista ja herkullisista paistetuista palloista, jotka on valmistettu jauhelihasta, vihanneksista tai aineksista. Paistettuja lihapullia ovat mausteisempia kuin muulla tavoin valmistetut, mikä tarkoittaa mielenkiintoisempaa makuhermoille.
Kuinka Tehdä Maksan Lihapullia
Maksa ei ole vain erittäin maukas, mutta myös erittäin hyödyllinen sivutuote. Se sisältää monia vitamiineja, joita tarvitaan kaiken ikäisille ihmisille. Maksan lihapullat ovat herkullisia ja sulavat suussa. Naudanlihaa tai kananmaksaa voidaan käyttää lihapallojen valmistamiseen.
Kuinka Valmistaa Mehukkaita Lihapullia?
Joskus haluamme vain valmistaa vanhat hyvät lihapullat perunamuusin kanssa, koska sydän tarvitsee lämmintä kotitekoista ruokaa, mikä liittyy lapsuuteen ja mukavuuteen. Siksi meidän on otettava aamulla jauheliha pakastimesta, jotta voimme tehdä perheestämme iloisen annoksella illalliselle.
Kuinka Tehdä Mehukkaita Lihapullia - Opas Aloittelijoille
Pidätkö lihasta? Tiesitkö, että lihapullat ovat suosittu ruokalaji, joka tunnetaan ympäri maailmaa? Sana lihapallo, jota käytämme vielä tänään, tulee persialaisesta sanasta kūfta ja tarkoittaa jauhaa. Lihapullat ovat myös osa turkkilaista, kreikkalaista, ranskalaista, saksalaista ja italialaista ruokaa.
Kuinka Tehdä Perunan Lihapullia - Opas Aloittelijoille
Ei ole väliä mitä perunan lihapullien reseptiä sinulla on silmäsi, sitä ei voida valmistaa ilman itse perunoiden valmistusta. Ja sellaisena kuin se on opas aloittelijoille perunan lihapullien valmistuksessa , yritämme olla mahdollisimman yksityiskohtaisia selityksissämme.
