Todistettu! Rhodope-lampaanmaito Paranee

Video: Todistettu! Rhodope-lampaanmaito Paranee

Video: Todistettu! Rhodope-lampaanmaito Paranee
Video: Метеоры-самое старое место на Земле и священные горы Г... 2024, Marraskuu
Todistettu! Rhodope-lampaanmaito Paranee
Todistettu! Rhodope-lampaanmaito Paranee
Anonim

Rhodopesin maitotuotteet ovat sananlaskuja ainutlaatuisella maullaan. Mutta ne ovat arvokkaita paitsi kulinaaristen ominaisuuksiensa vuoksi.

Lampaanmaidolla ja juustolla, joka on saatu tästä salaperäisestä Bulgarian kulmasta, on korkein syöpälääkkeiden koostumus ja ne auttavat ehkäisemään erityyppisiä syöpiä. Alkuperäiset tutkijat Cryobiology and Food Technology -instituutista päätyivät tähän johtopäätökseen Rhodope-maitotuotteiden yksityiskohtaisen yhdeksän vuoden analyysin jälkeen.

Tutkimustaan varten bulgarialaiset tutkijat, saksalaisten kollegoidensa tukemana, tutkivat perusteellisesti Rhodopen alueelle tyypillisiä lampaita. Nämä ovat Rhodope tsigai-, Karakachan- ja Middle Rhodope -lampaita.

Analyysin aikana asiantuntijat halusivat selvittää näiden eläinten maidon biologisen koostumuksen sekä tarkistaa rasvahappojen sisällön siinä, NoviniBg kirjoittaa.

Karakachan-lampaat
Karakachan-lampaat

Niinpä he tulivat siihen tulokseen, että Rhodope-lampaanmaidossa on poikkeuksellisen paljon syöpää estäviä aineita. Heidän mukaansa rodoposeilla vallitsevat olosuhteet erilaisille laiduntamiselle ovat syy lampaanmaidon uskomattomille ominaisuuksille.

Stoycho Danchev Momchilovtsista uskoo myös Rhodope-maitotuotteiden ainutlaatuiseen vaikutukseen. Hän on kasvattanut Rhodope-rotuja vuosia, ja vaikka niiden kasvattaminen ei ole helppo tehtävä, hän ei anna periksi. Sam myöntää kuitenkin käyttävänsä maitomäärät enimmäkseen omassa kotitaloudessaan.

Suositeltava: