2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sillä ei ole erityisen houkuttelevaa ulkonäköä. Se ei houkuttele sinua tuoksullaan, mutta sinun pitäisi tietää, että punajuuret ovat ainutlaatuinen vihannes. Se säilyttää ravintoarvonsa ja hyödylliset ominaisuudet sekä raakana että lämpökäsittelyn jälkeen.
Muinaisina aikoina Hipporatus piti punajuurta lääkekasvina ja kohteli usein potilaitaan. Tämä ruma vihannes on rautapitoisuuden suhteen toiseksi ainoa valkosipulin kohdalla, mikä tekee siitä erityisen hyödyllisen anemian (raudan puutteen) hoidossa.
Tässä on vielä kaksitoista syytä kutsua punajuurta pysyvästi pöydällesi:
1. Punajuurissa on erityisen paljon mineraaleja. Se sisältää kaliumia ja foolihappoa, jotka ovat erityisen tärkeitä sydämelle. Punajuuret sisältävät myös paljon magnesiumia, joka on kriittinen luiden terveydelle. Se sisältää rautaa ja fosforia, jotka osallistuvat energiasynteesiin, kuparia, joka tuhoaa vapaita radikaaleja, ja jopa jodia, joka on mukana kilpirauhashormonien biosynteesissä.
2. Punajuurissa on runsaasti B-vitamiinikompleksia ja PP-vitamiinia, jotka osallistuvat kapillaarien seinämien vahvistamiseen ja vahvistamiseen.
3. Punajuuri on yksi harvoista vihanneksista, joka sisältää kobolttia. Koboltti edistää B2-vitamiinin muodostumista, joka syntetisoituu ihmisen suoliston mikrofloorassa. Ilman B12-vitamiinia ja foolihappoa punasolujen muodostuminen olisi mahdotonta.
4. Punajuuressa on myös runsaasti foolihappoa, joka edistää uusien solujen muodostumista ja jolla on nuorentava vaikutus kehoomme.
5. Punajuuren säännöllinen kulutus stimuloi aineenvaihduntaa ja aineenvaihduntaa ja siten terveellistä laihtumista.
6. On myös toinen syy, että punajuurilla on tiettyjä ravitsemuksellisia ominaisuuksia - se sisältää erityisen paljon kuitua, mikä parantaa ruoansulatusta.
7. Raaka- tai lämpökäsitellyn punajuuren kulutus tukee D-vitamiinin imeytymistä kehossamme.
8. Punajuurissa on runsaasti polyfenoleja ja beetaineja, jotka eliminoivat vapaiden radikaalien vaikutukset ja siten oksidatiivisen stressin ihmisissä.
9. Punajuuri on velkaa syvän punaisen värinsä tietylle luonnolliselle pigmentille - antosyaanipigmentille Betaiini, joka auttaa kehoamme pääsemään eroon kertyneistä toksiineista.
10. Punajuurella on voimakas syöpää estävä vaikutus johtuen letasyaniinien pitoisuudesta, jotka toimivat syöpäsolujen kasvun estäjinä.
11. Punajuuri on vahva liittolainen dementian torjunnassa. se sisältää spesifisiä nitraatteja, jotka elimistössä metaboloituvat nitriiteiksi. Useat lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että nitriiteillä on laajentava vaikutus kehon verisuoniin. Tämä johtaa veren ja hapen virtauksen lisääntymiseen kaikilla alueilla, joilla hapen puute on.
12. Punajuuret sisältävät pektiiniä. Punajuurien pektiinipitoisuus ylittää porkkanoiden ja omenoiden sisällön. Pektiinillä on puhdistava vaikutus kehoon. Se kykenee tukemaan radioaktiivisten ja raskasmetallien vapautumista. Pektiini estää haitallisten suolistobakteerien leviämisen ja estää siten monien sairauksien kehittymisen.
Suositeltava:
Luettelo Superruokista, Joilla On Paikka Pöydällesi
Alla superruokia yleensä pidetään niitä tuotteita, joilla on korkea ravintoarvo. Nämä elintarvikkeet auttavat erilaisten sairauksien hoidossa tai ehkäisyssä, parantavat ulkonäköämme ja parantavat terveyttämme. Superruoka on yhä suositumpi ja suosivat vegaanit ja kasvissyöjät.
Pakolliset Elintarvikkeet Pöydällesi
Oletko koskaan miettinyt, mitkä ovat hyödyllisimmät elintarvikkeet? Ison-Britannian tutkijat vastaavat sinulle laatimalla luettelon tuotteista, joiden on oltava läsnä melkein aina pöydässä. 1. Oliiviöljy. Jos pidät salaateista, aloita oliiviöljyllä.
Kaksitoista Ruokaa Jouluaaton Pöydälle
Kaksitoista ruokaa tulisi olla läsnä perheen pöydässä jouluaattona. Luku vastaa vuoden kuukausia, mutta voit laittaa seitsemän ruokaa, yhtä monta kuin viikonpäivät. Kuivatut paprikat, kurpitsa, kurpitsa, vähärasvaiset kaali-lehdet, vähärasvainen leipä onnella - valmistettu ilman munaa ja maitoa, vain leivästä ja vedestä, oshavista, papuista tai linsseistä, erilaisista salaateista ja pähkinöistä.
Marraskuun Vihannekset, Joiden On Oltava Pöydällesi
Olemme kuulleet, kuinka keväällä meidän pitäisi syödä tyypillisiä lehtivihanneksia kaudelle, ja kesällä meidän tulisi korostaa kauden hedelmiä, aurinkotomaatteja, kurkkuja, paprikaa jne. Juuri siksi, että ne ovat kausiluonteinen ja kohtaamme paljon todennäköisemmin "
Mitä Ruokavaliota Voidaan Kutsua Parantavaksi?
Jokainen ihmiskehossa kehittyvä patogeeninen prosessi on syy arvokkaiden aminohappojen, vitamiinien, mineraalien, rasvahappojen ja muiden ravintoaineiden menetykseen. Joissakin tapauksissa elintarvike-entsyymeistä, maitohappobakteereista ja muista elimistölle tärkeistä aineista on puutetta.
