2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Gouda-juusto on herkullinen keltainen juusto, jossa on reikiä ja ohut kuori. Tätä juustoa pidetään yhtenä hienoimmista sen pehmeän maun ja pähkinän sävyn vuoksi.
Gouda-juustoa tarjoillaan itsenäisenä alkupalana rypäleiden kanssa. Se on erittäin maukasta, jos se paistetaan lehtitaikinassa tai lisätään astiaan.
Voit yllättää vieraasi gouda-punoksella. Tarvitset käyttämäsi pannun kokoisen suorakulmion lehtitaikinaa ja maustettavaksi gouda-juustoa.
Kun jäädytetty lehtileipä pehmenee hieman, tee sivuleikkaukset noin kahdeksasta kymmeneen senttimetriä. Laita keskelle viipaloitu tai raastettu gouda-juusto ja aloita neulominen punoksella.
Leikkauksista saadaan juustoja, jotka peittävät juuston, kun nauhat ovat kietoutuneet toisiinsa. Paista 200 asteessa kullanväriseksi.
Gouda-perunat on helppo valmistaa ja erittäin maukkaita. Tarvitset maun mukaan 1 kg pieniä perunoita, 1 sipuli, 1 valkosipulinkynsi, 50 grammaa voita, 200 grammaa gouda-juustoa, suolaa, persiljaa, mustapippuria ja muskottipähkinää.
Kuori perunat tai puhdista ne hyvin harjalla ja vedellä. Keitä suolavedessä 15 minuuttia ja jäähdytä. Pilko sipuli hienoksi ja paista öljyssä kullanväriseksi.
Poista sipuli ja paista perunoita pannulla leikkaamatta noin 10 minuuttia. Juusto leikataan paloiksi ja lisätään perunoihin sipulien kera. Hauduta 5 minuuttia matalalla lämmöllä, kunnes juusto sulaa. Ripottele pippurilla, suolalla, muskottipähkinällä ja hienonnetulla persiljalla.
Ranskalainen vuoka goudalla ja kinkulla on erittäin mielenkiintoinen ruokalaji. Tarvitset 3 munaa, 100 grammaa jauhoja, 100 millilitraa maitoa, 200 grammaa gouda-juustoa, 300 grammaa kinkkua, 2 rkl voita, 1 leivinjauhetta.
Uuni lämmitetään 160 asteeseen. Juusto raastetaan irtotavarana, kinkku leikataan kuutioiksi. Laita koko kinkku pannulle. Jauhot sekoitetaan leivinjauheen kanssa. Sekoita munat maitoon erillisessä kulhossa ja lisää vähitellen jauhot.
Sulata voi ja lisää se jauhoihin. Lisää kaksi kolmasosaa juustosta. Kaada taikina kinkun päälle ja ripottele päälle jäljellä oleva juusto. Paista 45 minuuttia.
Suositeltava:
Ohran Kulinaarinen Käyttö
Ohra (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on viljaperheen kasvi. Sitä on käytetty ruokaan neoliittisesta ajasta lähtien. Kirjallisia tietoja siitä löytyy 1. vuosisadalta. Sitten antiikin Kreikan parantaja Diskoridis suositteli sitä kurkkukivun, huonon tuulen ja laihtumisen vastaisena lääkkeenä.
Sitruunaruohon Kulinaarinen Käyttö
Sitruunaruohoa kutsutaan myös citronellaksi. Siinä on kirkas ja raikas sitruunan aromi ja yli 50 lajiketta. Se on levinnyt pääasiassa tropiikissa ja lauhkeilla alueilla. Se on monivuotinen kasvi, jolla on pitkät, terävät ja korkeat lehdet. Sieltä käytetään ruohon maa-alueen lehtiä.
Areenan Kulinaarinen Käyttö
Harvat ovat kuulleet sanan "ararut", ja niillä, jotka ovat kuulleet sen jostain, ei ole aavistustakaan, mikä se on. Ararut on eräänlainen viljakasvi, joka tunnetaan vähän Bulgariassa. Se on kuitenkin erittäin hyödyllinen, koska se on erittäin helposti sulava ja sisältää monia vitamiineja.
Indrishen Kulinaarinen Käyttö
Indrisheto on erittäin aromaattinen yrtti, jota pitäisi olla läsnä jokaisessa kotitaloudessa. Harvat ihmiset tietävät, että indrisheto on oikeastaan ainoa syötävän geraniumin tyyppi. Visuaalisesti se näyttää geraniumilta, mutta haisee kuin ruusu - mielenkiintoinen, eikö olekin?
Meskiitin Kulinaarinen Käyttö
Mesquite-jauhot saadaan hedelmistä palkojen ja palkokasvien muodossa Mesquite . Kuivilla alueilla ympäri maailmaa on noin 45 mesquite-puulajia. Ne kasvavat osissa Etelä-Amerikkaa, Yhdysvaltain lounaisosassa ja jopa Meksikossa sijaitsevassa Chihuahuan autiomaassa.
